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Aliments congeles. Quantite des produits techniques de congelation (notamment crygeniques)

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ISBD

Titre : Aliments congeles. Quantite des produits techniques de congelation (notamment crygeniques) : ***
Titre original : Frozen foods. Product quality freezing technics (especially enjogenic methods)
Editeur : Institut International du froid
Année de publication : 1969
Importance : 337 p.
Format : 24 cm
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES

Mots-clés : CONGELATION CONDITIONNEMENT ALIMENT SURGELE INDUSTRIE DE FROID PRODUIT CONGELE
Résumé : Une etude sur l'influence de la congelation sur les produits congeles en particulier les fruits et legumes est presentee.- - -
Note de contenu : - - - - - -
Niveau Bibliographique : 1
Indicateur Bibliographique : K

Aliments congeles. Quantite des produits techniques de congelation (notamment crygeniques) = Frozen foods. Product quality freezing technics (especially enjogenic methods) : *** [] . - Institut International du froid, 1969 . - 337 p. ; 24 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES

Mots-clés : CONGELATION CONDITIONNEMENT ALIMENT SURGELE INDUSTRIE DE FROID PRODUIT CONGELE
Résumé : Une etude sur l'influence de la congelation sur les produits congeles en particulier les fruits et legumes est presentee.- - -
Note de contenu : - - - - - -
Niveau Bibliographique : 1
Indicateur Bibliographique : K

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine
19299 CST 9 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt

Artisanal fish containers in Ghana

Public

ISBD

Titre : Artisanal fish containers in Ghana : ***
Editeur : Vienne [Italie] : FAO
Année de publication : 1990
Importance : 32 p.
Présentation : nb. ill., tabl., 9 ref.
Format : 21 cm
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES

Mots-clés : GHANA POISSON (ALIMENT) CONDITIONNEMENT RECIPIENT TRAITEMENT DU POISSON MATERIAU DE CONDITIONNEMENT CARTON
Résumé : Article generale sur les techniques artisanales de conservation, de condition nement, du traitement du produit de la peche au Ghana.- - -
Note de contenu : - - - - - -
Niveau Bibliographique : 1

Artisanal fish containers in Ghana : *** [] . - Vienne [Italie] : FAO, 1990 . - 32 p. : nb. ill., tabl., 9 ref. ; 21 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES

Mots-clés : GHANA POISSON (ALIMENT) CONDITIONNEMENT RECIPIENT TRAITEMENT DU POISSON MATERIAU DE CONDITIONNEMENT CARTON
Résumé : Article generale sur les techniques artisanales de conservation, de condition nement, du traitement du produit de la peche au Ghana.- - -
Note de contenu : - - - - - -
Niveau Bibliographique : 1

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine
19193 CMT 10 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt

Code d'usages international recommande pour le poisson congele

Public

ISBD

Titre : Code d'usages international recommande pour le poisson congele : ***
Editeur : Vienne [Italie] : FAO
Année de publication : 1980
Importance : 64 p.
Présentation : 1 tabl.
Format : 28 cm
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES

Mots-clés : POISSON CONGELE NORME
Résumé : La commission FAO/OMS du codes Alimentarius a tenu sa douzieme session en Avril 1978. La commission a adopte un code d'usage pour le poisson congele.- - -
Note de contenu : - - - - - -
Niveau Bibliographique : 1

Code d'usages international recommande pour le poisson congele : *** [] . - Vienne [Italie] : FAO, 1980 . - 64 p. : 1 tabl. ; 28 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES

Mots-clés : POISSON CONGELE NORME
Résumé : La commission FAO/OMS du codes Alimentarius a tenu sa douzieme session en Avril 1978. La commission a adopte un code d'usage pour le poisson congele.- - -
Note de contenu : - - - - - -
Niveau Bibliographique : 1

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine
20062 CMT 13 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt

Comite des peches : dix-neuvieme session Rome, 8-12 avril 1991

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ISBD

Titre : Comite des peches : dix-neuvieme session Rome, 8-12 avril 1991 : ***
Editeur : Vienne [Italie] : FAO
Année de publication : 1991
Importance : 2 p.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES

Mots-clés : COMMERCIALISATION PRODUIT DE LA PECHE POISSON (ALIMENT)
Résumé : Le present document contient un bref apercu des questions traitees a la troisieme session du comite sur le commerce du poisson et resume ses principal es recommandations. Le rapport de la troisieme session est reproduit in extenso dans le document COFI/91/Inf.8.- - -
Note de contenu : - - - - - -
Niveau Bibliographique : 4
Indicateur Bibliographique : K

Comite des peches : dix-neuvieme session Rome, 8-12 avril 1991 : *** [] . - Vienne [Italie] : FAO, 1991 . - 2 p.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES

Mots-clés : COMMERCIALISATION PRODUIT DE LA PECHE POISSON (ALIMENT)
Résumé : Le present document contient un bref apercu des questions traitees a la troisieme session du comite sur le commerce du poisson et resume ses principal es recommandations. Le rapport de la troisieme session est reproduit in extenso dans le document COFI/91/Inf.8.- - -
Note de contenu : - - - - - -
Niveau Bibliographique : 4
Indicateur Bibliographique : K

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine
19938 COM 82 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt

Comite des peches : rapport de la premiere session du Sous-comite du commerce des produits de la peche. Rome, 7-10 Octobre 1986

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Titre : Comite des peches : rapport de la premiere session du Sous-comite du commerce des produits de la peche. Rome, 7-10 Octobre 1986 : ***
Type de document : texte imprimé
Editeur : Vienne [Italie] : FAO
Année de publication : 1987
Importance : 29 p.
Format : 30 cm
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES

Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE COMMERCIALISATION COMMERCE INTERNATIONAL
Résumé : Le sous-comite du commerce des produits de la peche a passe en revue les tendances passees et recentes du commerce international des produits de la peche ainsi que les activites menees par la FAO et par d'autres oeganisations internationales. Il souleve aussi les contraintes commerciales qui entravent les echanges internationaux. Il suggere des programmes pour assurer la commercialisation des produits halieutiques.- - -
Note de contenu : - - - - - -

Comite des peches : rapport de la premiere session du Sous-comite du commerce des produits de la peche. Rome, 7-10 Octobre 1986 : *** [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1987 . - 29 p. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES

Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE COMMERCIALISATION COMMERCE INTERNATIONAL
Résumé : Le sous-comite du commerce des produits de la peche a passe en revue les tendances passees et recentes du commerce international des produits de la peche ainsi que les activites menees par la FAO et par d'autres oeganisations internationales. Il souleve aussi les contraintes commerciales qui entravent les echanges internationaux. Il suggere des programmes pour assurer la commercialisation des produits halieutiques.- - -
Note de contenu : - - - - - -

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine
19031 COM 88 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt

Le commerce du poisson entre les pays en developpement et ses possibilites d'expansion

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Commerce du poisson entre les pays en developpement et ses possibilites d'expansion

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Commercial shark fishing and processing in Florida / Beaumariage, Dale S.

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Commercialisation et consommation des produits halieutiques a Madagascar : etude socio-economique de la commercialisation et consommation des poissons / Kasprzyk, Z.W.- Randriamiharisoa, Norbert- Ravomanana, Dorothee

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Commercialisation du poisson frais et congele dans plusieurs pays mediterranee ns

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La commercialisation du poisson traite : modalites et perspectives / Moen, Eli

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Commercialisation du poisson traite : modalites et perspectives / Moen, Eli

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Commercialisation des produits du Lac Itasy 1987 (description des programmes de traitement et analyse premiere des resultats des certificats d'origine et de salubrite par ordinateur / Bellemans, M.S.

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Conservation par le froid des poissons, crustaces et mollusques / Soudan, France- Anquez, Michel- Benezit, Alain

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La conservation par le froid des poissons, crustaces et mollusques / Soudan, France- Anquez, Michel- Benezit, Alain

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Conteneurs isothermes pour la peche artisanale en Afrique de l'ouest / Diakite, Boubacar

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Crevettes : etude du marche mondial. Note complementaire

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Description des programmes de traitement des certificats d'origine et de salubrite par ordinateur / Bellemans, M.S.

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La distribution du poisson

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Donnees statistiques et remarques sur la commercialisation des produits de la peche controlee en 1965

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Dossier pour la fabrication de conserves de sardines et de thons a Diego-Suare z usine Manivico Antongombato / Anon.

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Etude d'un plan directeur en eequipement frigorifique de Madagascar

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Etude des problemes poses par la commercialisation des pproduits[D[D[D[D[D[D

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Etudes des problemes poses par la commercialisation des produits de la peche a Madagascar / Couvert

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Etudes des problemes poses par la commercialisation des produits de la peche a Madagascar

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Evolution du commerce international des produits de la peche 1960-85

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FFA News digest. Number 3/91-May - June 1991

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Fisheries of the United States, 1976

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Guide de l'exploitant de langoustes

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How to export fishery products to the Uited States / Brooker, J.R.

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Inspection sanitaire des poissons, mollusques et crustaces comestibles de l'eau douce et de la mer / Prudhomme, Maurice

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Introduction a la division industrielle des viandes. Atlas / Anon.

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Manufacture of fish meal from Florida's fishery waste and underexploited fishes. Part. : wet reduction. Part 2 liquefaction. / Beaumariage, Dale S.

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La marche des conserves de sardines et de thon a Madagascar

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Marche des conserves de sardines et de thon a Madagascar

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Marine protein concentate : a summary report on the development of a proposed commercial manufacturing process and on the properties of a test sample

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Morondava cooperative de peche : notes techniques du projet

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Note sur le rapport SATEC relatif a la commercialisation du poisson a Madagascar

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Plan directeur. Equipement frigorifique : descriptions technique et economique

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Le poisson fume-seche de Madagascar : technologie, valeur nutritionnelle et qualite hygienique / Andriamihaja, Herimalala

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Poisson fume-seche de Madagascar : technologie, valeur nutritionnelle et qualite hygienique / Andriamihaja, Herimalala

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Poissons et crustaces, mollusques et autres invertebres aquatiques / Anon.

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Port of New-York : importers of selected seafood 1976

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Productions crevettieres et commercialisation controlee des produits de la peche maritime a Madagascar : 1971

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Rapport de fin de stage sur la techniue de traitement des ressources ichtyolog iques. Pisie, Jesi (Ancona)Italie, 12 Dec 1983 - 10 Jul 1984 / Rafanomezantsoa, Jean Joelimanana

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Rapport du gouvernement de Madagascar sur l'amelioration des techniques artisanales de traitement des produits de la peche / Muchnik, Jose

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Sardines en conserve / Tornes, E.- George, P.

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Statistique 1972 des peches maritimes. Commercialisations et controles des produits marines et production crevettieres des differentes societes

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Statistiques 1970 / Anon.

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Statistiques 1972 des peches maritimes.Commercialisation controles des produits marins et productions crevettieres des differentes societes

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Statistiques 1973 des Peches maritimes. Commercialisation controle des produits marins et productions crevettieres des differentes societess

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Statistiques 1973 des peches maritimes sur la commercialisation controlee des produits marins et captures des differentes societes

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Statistiques et remarques sur la commercialisation des produits de la peche controlee en 1966 / Vincent-Cuaz- Ranarivelo, Georges- Rakotondramanana, Jean de Dieu

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Summary of Florida commercial marine landings 1964 / Welch, Elmita

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Summary of Florida commercial marine landings 1974

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Summary of Florida commercial marine landings 1976 / Joyce, E.A.

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Synthese des etudes economiques sur la commercialisation du poisson a Madagascar / Collart, Alphonse

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The role of fish processing in economic development / Anon.

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Traitement et commercialisation du poisson peche dans le delta Central du Niger / Charbonnier, Daniel- Cheminault, Robert

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Traitement et commercialisation du poisson peche dans le delta Central du Niger / Charbonnier, Daniel- Cheminault, Robert

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Utilisation et commercialisation des produits aquatiques a Madagascar / Ralison, A.- Razafindralambo, N.Y.

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Activites de la FAO en matiere de commerce international des produits de la peche

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Activites des organisations internationales autres que la FAO dans le domaine du commerce des produits de la peche

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Amelioration possible de l'utilisation des produits de la peche : rapport au gouvernement du Mali / Anon

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Code d'usages internationales recommande pour le traitement et la manutention des denrees surgelees : annexe 1. Methode de controle de la temperature du produit.

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Comment conserver le poisson : salage, sechage, fumage / Murry, Sue T.

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Le commerce du poisson au Tchad / Philippe Couty

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Commercialisation des produits du Lac Itasy. 1988 / M.S. Bellemans

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Compte-rendu de la consultation d'experts FAO sur la technologie du poisson en Afrique. Abidjan (Cote-d'Ivoire), 25-28 avril 1988

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La conservacion del camaron fresco / E. Tornes

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Conservacion del camaron fresco / E. Tornes

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Donnees de planification d'ingenierie : manutention du poisson frais / Myers, M.

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Equipement et methode permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques

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Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques

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Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques

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Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques

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Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques.

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Essai de fumage d'Isambaza (Limnothrissa miodon)au Rwanda / Diakite, Boubacar

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Estimations du commercialisation et consommation de poissons et produits de la peche dans la region du copage / Robinson, A.- Crispoldi, A.

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Etude de pre-investissement portant sur la creation a Antsiranana d'une societe de peche, de transformation et de commercialisation du thon et des autres pelagiques cotiers : rapport provisoire.

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Examen des problemes actuels du commerce international des produits de la peche

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Extraits du rapport de la huitieme session du COFI, de la quatre-vingt-quinzie me session du Conseil de la FAO concernant les travaux du sous-comite du commerce du poisson

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Extraits du rapport de la septieme session du COPI et de la quatre-vingt onzieme session du conseil de la FAO concernant les travaux du sous-comite du COFI du commerce du poisson

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Faits nouveaux concernant le fonds commun pour les produits de base

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Fish technology in Africa : a successful TCDC experience / West, W.Q.B.

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Fonds special pour le developpement des peches maritimes : note preliminaire sur la technologie du poisson / Szabo, Andrew

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Freeding and irridation of fish / Kreuzer, Rudolf

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Fumage du poisson

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Guide pratique du conserveur / Anon.

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Ice of fisheries

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Las cajas para el pescado / E. Tornes

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Mangrove crab, scylla serrata, and its utilization with particular reference to Mozambique / Piatek, M.A.

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Marche au poisson de la Geule-Tapee / Cormier, M.C.

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Le marche au poisson de la Geule-Tapee / Cormier, M.C.

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Marketing in fisheries a selective annoted bibliography / Merrikin, P.A.

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Modelisation informatique d'un systeme de sechage solaire pour poissons / Rafaliarison, Jeriniaina R.

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Norme internationale recommandee pour les filets surgeles de rascasse du nord / Anon

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Normes commerciales des produits des peches / Hess, Ernest- Kerangal, Alain

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Note preliminaire sur la technologie du poisson / Szabo, Andrew

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Ordre du jour provisoire annote et calendrier des travaux

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