| Titre : |
Spirulina |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
A Richmond, |
| Editeur : |
Cambridge University Press |
| Année de publication : |
s.d. |
| Importance : |
p. 85-121 |
| Format : |
nb. ref. |
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
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| Mots-clés : |
AFRIQUE AMERIQUE CENTRALE LAC TCHAD CYANOPHYTA MORPHOLOGIE TAXONOMIE ECOLOGIE COMPOSITION CHIMIQUE ALIMENTATION HUMAINE PRODUCTION COMMERCIALISATION |
| Résumé : |
Le Spiruline (cyanophyto)est un ague bleu vert, filamenteux et multicellulaire. Son condition optimum de développement de spiruline est a 27¦C dans un milieu de pH = 7,2 a 9 riche en HCO3- et SO4- contenant une trace de Cl-. Les algues bleu vert en particulier le Spiruline est très digestible par les monogastriques et humains. Le Spiruline est riche en protéine. En Amérique sous la direction de Earthrise farms, la production de Spiruline est de 100 tonne par an. Une tonne vaut 600.000 a 800.000 échelon la qualité. |
| Niveau Bibliographique : |
2 |
| Bull1 (Theme principale) : |
CULTURE DES PLANTES |
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Spirulina
