Mangrove crab, scylla serrata, and its utilization with particular reference to Mozambique / Piatek, M.A.

Public ISBD Titre : Mangrove crab, scylla serrata, and its utilization with particular reference to Mozambique Type de document : texte imprimé Auteurs : Piatek, M.A., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1981 Importance : 53 p. Présentation : nb. ill. Format : 31 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MOZAMBIQUE  SCYLLA SERRATA  CRABE  TRAITEMENT  CONGELATION  CONSERVERIE  CONDITIONNEMENT  SUBSTANCE NUTRITIVE  SCYLLA  CYCLE DE DEVELOPPEMENT  ENGIN DE PECHE Résumé : Ce document presénte la technique de conservation de viande de crabe,ainsi que sa manutention. Note de contenu : - /2Government of Sweden Mozambique. Research and Development of Inland Fisheries Project- /1FAO/4Rome/5IT-/2Government of Mozambique. Niveau Bibliographique : 4 Mangrove crab, scylla serrata, and its utilization with particular reference to Mozambique [texte imprimé] / Piatek, M.A.,  . - Vienne [Italie] : FAO, 1981 . - 53 p. : nb. ill. ; 31 cm. Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MOZAMBIQUE  SCYLLA SERRATA  CRABE  TRAITEMENT  CONGELATION  CONSERVERIE  CONDITIONNEMENT  SUBSTANCE NUTRITIVE  SCYLLA  CYCLE DE DEVELOPPEMENT  ENGIN DE PECHE Résumé : Ce document presénte la technique de conservation de viande de crabe,ainsi que sa manutention. Note de contenu : - /2Government of Sweden Mozambique. Research and Development of Inland Fisheries Project- /1FAO/4Rome/5IT-/2Government of Mozambique. Niveau Bibliographique : 4

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
19968	CTA 2	Livre	DPA	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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