Fermentation alcoolique : influence de la temperature sur l'accumulation d'alcool dans les cellules de levure / Navarro, J.M.- Durand, G.

Public ISBD Titre : Fermentation alcoolique : influence de la temperature sur l'accumulation d'alcool dans les cellules de levure : *** Auteurs : Navarro, J.M.- Durand, G., Editeur : Année de publication : 1978 Importance : p. 215-224 Présentation : tabl., graph., 12 ref., gloss. Format : 24 cm Note générale : BIOLOGIE CELLULAIRE Catégories : SCIENCES DE LA VIE Mots-clés : INHIBITION  CONCENTRATION CELLULAIRE  SACCHAROMYCES  SACCHAROMYCES CARLSBERGENSIS  FERMENTATION  SACCHAROSE  ETHANOL  TEMPERATURE Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : E Bull1 (Theme principale) : BIOLOGIE CELLULAIRE Fermentation alcoolique : influence de la temperature sur l'accumulation d'alcool dans les cellules de levure : *** [] / Navarro, J.M.- Durand, G.,  . - , 1978 . - p. 215-224 : tabl., graph., 12 ref., gloss. ; 24 cm. BIOLOGIE CELLULAIRE Catégories : SCIENCES DE LA VIE Mots-clés : INHIBITION  CONCENTRATION CELLULAIRE  SACCHAROMYCES  SACCHAROMYCES CARLSBERGENSIS  FERMENTATION  SACCHAROSE  ETHANOL  TEMPERATURE Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : E Bull1 (Theme principale) : BIOLOGIE CELLULAIRE

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25448		Livre	IPM	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

Influence de la temperature sur l'accumulation d'alcool dans les cellules de levure : fermentation alcoolique / Navarro, J.M.- Durand, G.

Public ISBD Titre : Influence de la temperature sur l'accumulation d'alcool dans les cellules de levure : fermentation alcoolique : *** Auteurs : Navarro, J.M.- Durand, G., Editeur : Année de publication : 1978 Importance : p. 215-224 Présentation : tabl., graph., 12 ref., gloss. Format : 24 cm Note générale : BIOLOGIE CELLULAIRE Catégories : SCIENCES DE LA VIE Mots-clés : INHIBITION  CONCENTRATION CELLULAIRE  SACCHAROMYCES  SACCHAROMYCES CARLSBERGENSIS  FERMENTATION  SACCHAROSE Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : E Bull1 (Theme principale) : BIOLOGIE CELLULAIRE Influence de la temperature sur l'accumulation d'alcool dans les cellules de levure : fermentation alcoolique : *** [] / Navarro, J.M.- Durand, G.,  . - , 1978 . - p. 215-224 : tabl., graph., 12 ref., gloss. ; 24 cm. BIOLOGIE CELLULAIRE Catégories : SCIENCES DE LA VIE Mots-clés : INHIBITION  CONCENTRATION CELLULAIRE  SACCHAROMYCES  SACCHAROMYCES CARLSBERGENSIS  FERMENTATION  SACCHAROSE Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : E Bull1 (Theme principale) : BIOLOGIE CELLULAIRE

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