| Titre : |
Les nourritures spiraloïdes : *** |
| Auteurs : |
Brillaud, Rafaële, |
| Editeur : |
DMD |
| Année de publication : |
2005 |
| Importance : |
p. 27 |
| Note générale : |
RECHERCHE SCIENTIFIQUE |
| Mots-clés : |
MADAGASIKARA SPIRULINA PLATENSIS SPIRULINE CYANOPHYTA PROTEINES ALIMENTAIRES |
| Résumé : |
La découverte de la spiruline par Madame Vololonavalona Ravelo sur la côte Sud Est de Madagasikara a suscité sa culture artisanale. Diverses vertus sont attribuées à la spiruline dont la lutte contre la faim. La recherche s'est penchée de plus en plus sur son utilisation en cosmétique, agro-alimentarie et en biotechnologie. La spiruline platensis ou Arthrospira platensis de son nom scientifique est toutefois consommée depuis des siècles. Et l'Agence Spatiale Européenne (ESA) l'a placée au coeur d'un de ses programmes intitulé Melissa (Micro-Ecological Life Support System Alternative)- - - |
| Note de contenu : |
- - - - - - |
| Numéro du document : |
05N |
| Niveau Bibliographique : |
3 |
| Bull1 (Theme principale) : |
RECHERCHE SCIENTIFIQUE |
Les nourritures spiraloïdes : *** [] / Brillaud, Rafaële, . - DMD, 2005 . - p. 27. RECHERCHE SCIENTIFIQUE
| Mots-clés : |
MADAGASIKARA SPIRULINA PLATENSIS SPIRULINE CYANOPHYTA PROTEINES ALIMENTAIRES |
| Résumé : |
La découverte de la spiruline par Madame Vololonavalona Ravelo sur la côte Sud Est de Madagasikara a suscité sa culture artisanale. Diverses vertus sont attribuées à la spiruline dont la lutte contre la faim. La recherche s'est penchée de plus en plus sur son utilisation en cosmétique, agro-alimentarie et en biotechnologie. La spiruline platensis ou Arthrospira platensis de son nom scientifique est toutefois consommée depuis des siècles. Et l'Agence Spatiale Européenne (ESA) l'a placée au coeur d'un de ses programmes intitulé Melissa (Micro-Ecological Life Support System Alternative)- - - |
| Note de contenu : |
- - - - - - |
| Numéro du document : |
05N |
| Niveau Bibliographique : |
3 |
| Bull1 (Theme principale) : |
RECHERCHE SCIENTIFIQUE |
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