| Titre : |
La culture des champignons à petite échelle : pleurotes, shiitakes et auriculaires |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Oei, Peter, |
| Editeur : |
CTA |
| Année de publication : |
2005 |
| Importance : |
86 p. |
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
|
| Mots-clés : |
FERME A CHAMPIGNON CHAMPIGNON COMESTIBLE AURICULARIA LENTINULA PLEUROTUS TECHNIQUE DE CULTURE MULTIPLICATION VEGETATIVE CULTURE DE TISSU TRAITEMENT APRES RECOLTE CYCLE DE DEVELOPPEMENT |
| Résumé : |
Cet article fournit des informations détaillées sur la culture des pleurotes, des shiitakes et des auriculaires. Cette activité présente de nombreux avantages. Elle est intéressante du point de vue financier, les champignons sont faciles à cultiver et débordent de protéines, de vitamines B et de minéraux. Et ils ont même des propriétés médicinales. La cueillette se produit parfois trois semaines seulement après le lardage. De plus, le substrat utilisé après la culture est un bon fertilisant du sol. L'avantage de ces espèces c'est qu'elles se cultivent facilement dans des pays en développement en utilisant la technologie appropriée. |
| Numéro du document : |
15B |
| Niveau Bibliographique : |
4 |
| Bull1 (Theme principale) : |
CULTURE DES PLANTES |
La culture des champignons à petite échelle : pleurotes, shiitakes et auriculaires [texte imprimé] / Oei, Peter, . - CTA, 2005 . - 86 p.
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
|
| Mots-clés : |
FERME A CHAMPIGNON CHAMPIGNON COMESTIBLE AURICULARIA LENTINULA PLEUROTUS TECHNIQUE DE CULTURE MULTIPLICATION VEGETATIVE CULTURE DE TISSU TRAITEMENT APRES RECOLTE CYCLE DE DEVELOPPEMENT |
| Résumé : |
Cet article fournit des informations détaillées sur la culture des pleurotes, des shiitakes et des auriculaires. Cette activité présente de nombreux avantages. Elle est intéressante du point de vue financier, les champignons sont faciles à cultiver et débordent de protéines, de vitamines B et de minéraux. Et ils ont même des propriétés médicinales. La cueillette se produit parfois trois semaines seulement après le lardage. De plus, le substrat utilisé après la culture est un bon fertilisant du sol. L'avantage de ces espèces c'est qu'elles se cultivent facilement dans des pays en développement en utilisant la technologie appropriée. |
| Numéro du document : |
15B |
| Niveau Bibliographique : |
4 |
| Bull1 (Theme principale) : |
CULTURE DES PLANTES |
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La culture des champignons à petite échelle : pleurotes, shiitakes et auriculaires
