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Auteur FAO. Food and Agriculture Organization of the United States. Rome. IT |
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Affiner la recherche Interroger des sources externesNorme codex pour le blé et le blé dur / FAO. Food and Agriculture Organization of the United States. Rome. IT
Titre : Norme codex pour le blé et le blé dur Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO. Food and Agriculture Organization of the United States. Rome. IT Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1995 Importance : 3 p. Note générale : Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : NORME CODEX CODEX STAN 199-1995 NORME QUALITE CONDITIONNEMENT HYGIENE BLE BLE DUR Résumé : La présente norme s'applique au blé et au blé dur constitués de grains provenant des variétés de l'espèce Triticum aestivum L. et de l'espèce Triticum durum Desf destinés à la transformation pour la consommation humaine. Elle ne s'applique ni au blé ramifié (Triticum compactum Host.), ni au blé dur rouge, ni à la semoule de blé dur, ni aux produits dérivés du blé. Note de contenu : Numéro du document : 15B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : NORME ET QUALITE Norme codex pour le blé et le blé dur [texte imprimé] / FAO. Food and Agriculture Organization of the United States. Rome. IT . - Vienne [Italie] : FAO, 1995 . - 3 p.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : NORME CODEX CODEX STAN 199-1995 NORME QUALITE CONDITIONNEMENT HYGIENE BLE BLE DUR Résumé : La présente norme s'applique au blé et au blé dur constitués de grains provenant des variétés de l'espèce Triticum aestivum L. et de l'espèce Triticum durum Desf destinés à la transformation pour la consommation humaine. Elle ne s'applique ni au blé ramifié (Triticum compactum Host.), ni au blé dur rouge, ni à la semoule de blé dur, ni aux produits dérivés du blé. Note de contenu : Numéro du document : 15B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : NORME ET QUALITE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 40982 CD206/88-norme codex Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
