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Auteur CTA. Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale. Wageningen. NL- . MAPA. Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation. Madrid. ES |
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Titre : Contrôle de qualité des produits de la pêche Type de document : texte imprimé Auteurs : Gabriel Ocana, ; CTA. Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale. Wageningen. NL- . MAPA. Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation. Madrid. ES Editeur : MAPA Année de publication : 1999 Importance : p. 89-95 Format : 24 cm Note générale : Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE REGLEMENTATION ENQUETE CONDITIONNEMENT CONTROLE DE QUALITE HYGIENE ETIQUETAGE DES PRODUITS Résumé : Après avoir parlé d'un projet que le FROM (Fonds de Reglementation et d'Organisation du Marché des Produits de la Pêche et des Cultures Maritimes) est en train de réaliser dans le cadre de l'amélioration de la qualité des emballages, ce chapitre traite surtout de l'aspect non pas de la qualité hygiéno-sanitaire mais celui de l'aspect de la qualité commerciale des produits de la pêche Note de contenu : Numéro du document : 04B Niveau Bibliographique : 2 Bull1 (Theme principale) : NORME ET QUALITE Contrôle de qualité des produits de la pêche [texte imprimé] / Gabriel Ocana, ; CTA. Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale. Wageningen. NL- . MAPA. Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation. Madrid. ES . - MAPA, 1999 . - p. 89-95 ; 24 cm.
Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE REGLEMENTATION ENQUETE CONDITIONNEMENT CONTROLE DE QUALITE HYGIENE ETIQUETAGE DES PRODUITS Résumé : Après avoir parlé d'un projet que le FROM (Fonds de Reglementation et d'Organisation du Marché des Produits de la Pêche et des Cultures Maritimes) est en train de réaliser dans le cadre de l'amélioration de la qualité des emballages, ce chapitre traite surtout de l'aspect non pas de la qualité hygiéno-sanitaire mais celui de l'aspect de la qualité commerciale des produits de la pêche Note de contenu : Numéro du document : 04B Niveau Bibliographique : 2 Bull1 (Theme principale) : NORME ET QUALITE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 37468 A 9397%E00 1559 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
