| Titre : |
Consumer demand for rice grain quality : *** |
| Auteurs : |
Unnevehr, L.J.- Duff, B.- Juliano, B.O., |
| Editeur : |
IRRI |
| Année de publication : |
1992 |
| Importance : |
248 p. |
| Présentation : |
nb. tabl. |
| Format : |
22 cm |
| Note générale : |
SOCIOLOGIE RURALE |
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
|
| Mots-clés : |
PHILIPPINES RIZ CONSOMMATEUR QUALITE MARCHE SELECTION DEMANDE |
| Résumé : |
Suite à l'investissement dans la fertilisation et l'irrigation de la culture de riz en Asie, la récolte a connu une surproduction. La demande des consommateurs s'est orientée vers la qualité des grains de riz. La qualité demandée est la longueur du grain, son arome et sa transparence- - - |
| Note de contenu : |
- - - - - - |
| Niveau Bibliographique : |
1 |
| Bull1 (Theme principale) : |
SOCIOLOGIE RURALE |
Consumer demand for rice grain quality : *** [] / Unnevehr, L.J.- Duff, B.- Juliano, B.O., . - IRRI, 1992 . - 248 p. : nb. tabl. ; 22 cm. SOCIOLOGIE RURALE
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
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| Mots-clés : |
PHILIPPINES RIZ CONSOMMATEUR QUALITE MARCHE SELECTION DEMANDE |
| Résumé : |
Suite à l'investissement dans la fertilisation et l'irrigation de la culture de riz en Asie, la récolte a connu une surproduction. La demande des consommateurs s'est orientée vers la qualité des grains de riz. La qualité demandée est la longueur du grain, son arome et sa transparence- - - |
| Note de contenu : |
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| Niveau Bibliographique : |
1 |
| Bull1 (Theme principale) : |
SOCIOLOGIE RURALE |
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