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'EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE' 
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Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externesPlan directeur. Equipement frigorifique : descriptions technique et economique
Titre : Plan directeur. Equipement frigorifique : descriptions technique et economique : *** Editeur : MAER Année de publication : 1970 Importance : 205 f. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES ECONOMIQUES ANTANANARIVO ANTSIRANANA MAHAJANGA FIANARANTSOA TOAMASINA TOLIARA PLAN DE DEVELOPPEMENT EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE TECHNOLOGIE Résumé : Les etablissements publics ou para-publics concernes dans ce livre sont ceux dont la vocation est essentiellement de mettre au service du public des equipements de traitement frigorifique des produits alimentaires et ceux dont la vocation concerne plus particulierement la transformation ou la preparation des produits avant traitement frigorifique.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Plan directeur. Equipement frigorifique : descriptions technique et economique : *** [] . - MAER, 1970 . - 205 f. : nb. tabl., nb. graph. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES ECONOMIQUES ANTANANARIVO ANTSIRANANA MAHAJANGA FIANARANTSOA TOAMASINA TOLIARA PLAN DE DEVELOPPEMENT EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE TECHNOLOGIE Résumé : Les etablissements publics ou para-publics concernes dans ce livre sont ceux dont la vocation est essentiellement de mettre au service du public des equipements de traitement frigorifique des produits alimentaires et ceux dont la vocation concerne plus particulierement la transformation ou la preparation des produits avant traitement frigorifique.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19196 CMT 3 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude d'un plan directeur en eequipement frigorifique de Madagascar : *** Editeur : MAER Année de publication : 1970 Importance : 203 f. Présentation : nb. graph. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES TECHNICO-ECONOMIQUES ANTANANARIVO ANTSIRANANA MAHAJANGA TOAMASINA TOLIARA FIANARANTSOA PLAN DE DEVELOPPEMENT EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE COLLECTE DE DONNEES Résumé : Afin d'elaborer un plan directeur en equipement frigorifique a Madagascar, une etude de base des donnees technico-economiques des equipements frigorifiqu es terrestres des projets en cours est figuree dans ce document.- - - Note de contenu : - /1FAC/2Fond d'Aide et de Copperation/4Paris/5FR- - - Madagasikara. Projet d'equipement frigorifique- /1CEE/2Comite Economique Europeenne/4Bruxelles/5BE-/1MAEER/2Ministere de l'Agriculture, de l'Expansion Rurale et du Ravitaillemen t/3Service de l'Amenagement Rural/4Antananarivo/5MG Niveau Bibliographique : 1 Etude d'un plan directeur en eequipement frigorifique de Madagascar : *** [] . - MAER, 1970 . - 203 f. : nb. graph. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES TECHNICO-ECONOMIQUES ANTANANARIVO ANTSIRANANA MAHAJANGA TOAMASINA TOLIARA FIANARANTSOA PLAN DE DEVELOPPEMENT EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE COLLECTE DE DONNEES Résumé : Afin d'elaborer un plan directeur en equipement frigorifique a Madagascar, une etude de base des donnees technico-economiques des equipements frigorifiqu es terrestres des projets en cours est figuree dans ce document.- - - Note de contenu : - /1FAC/2Fond d'Aide et de Copperation/4Paris/5FR- - - Madagasikara. Projet d'equipement frigorifique- /1CEE/2Comite Economique Europeenne/4Bruxelles/5BE-/1MAEER/2Ministere de l'Agriculture, de l'Expansion Rurale et du Ravitaillemen t/3Service de l'Amenagement Rural/4Antananarivo/5MG Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19195 CMT 4 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Projet d'équipement de Madagascar en abattoirs frigorifiques. Vol. 1 : Considérations générales : *** Auteurs : Lacrouts, M.- Sarniguet, J.- Tyc, J., Editeur : Ministere de la Cooperation Année de publication : 1964 Importance : 149 p. Format : 30 cm Note générale : SCIENCES ANIMALES, PRODUCTION ET PROTECTION ANIMALES Mots-clés : MADAGASIKARA PROJET DE DEVELOPPEMENT CONCEPTION DE PROJET ETUDE DE FAISABILITE EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE ABATTOIR Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 10B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : SCIENCES ANIMALES, PRODUCTION ET PROTECTION ANIMALES Projet d'équipement de Madagascar en abattoirs frigorifiques. Vol. 1 : Considérations générales : *** [] / Lacrouts, M.- Sarniguet, J.- Tyc, J., . - Ministere de la Cooperation, 1964 . - 149 p. ; 30 cm.
SCIENCES ANIMALES, PRODUCTION ET PROTECTION ANIMALES
Mots-clés : MADAGASIKARA PROJET DE DEVELOPPEMENT CONCEPTION DE PROJET ETUDE DE FAISABILITE EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE ABATTOIR Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 10B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : SCIENCES ANIMALES, PRODUCTION ET PROTECTION ANIMALES Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Contour des specifications techniques des installations terrestres et des bateaux pour le projet de developpement des peches artisanales : *** Editeur : MDRRA Année de publication : 1981 Importance : 19 f. Format : 30 cm Note générale : PECHE ARTISANALE Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : MADAGASIKARA ANTSIRANANA NOSY BE MAHAJANGA EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE CHALUTIER FILET DE PECHE DEVELOPPEMENT DES PECHES Résumé : Le present ouvrage fait le point sur l'installation frigorifique en milieu terrestre et l'amelioration de l'appareillage et materiels de peche a bord pour le developpement de la peche artisanale a Madagasikara.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : PECHE ARTISANALE Contour des specifications techniques des installations terrestres et des bateaux pour le projet de developpement des peches artisanales : *** [] . - MDRRA, 1981 . - 19 f. ; 30 cm.
PECHE ARTISANALE
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : MADAGASIKARA ANTSIRANANA NOSY BE MAHAJANGA EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE CHALUTIER FILET DE PECHE DEVELOPPEMENT DES PECHES Résumé : Le present ouvrage fait le point sur l'installation frigorifique en milieu terrestre et l'amelioration de l'appareillage et materiels de peche a bord pour le developpement de la peche artisanale a Madagasikara.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : PECHE ARTISANALE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18807 BPP 156; BPP 157 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le froid en charcuterie : *** Auteurs : Centre Technique de la Salaison de la Charcuterie et des Conserves de Viandes. Paris. FR, Editeur : CTSCCV Année de publication : 1961 Importance : 62 p. Format : 27 cm Note générale : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : MACHINE FRIGORIFIQUE VIANDE REFRIGERATION CONGELATION EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE ENTREPOT FRIGORIFIQUE SOLATION CARACTERISTIQUE DU MATERIEL CONSERVATION Résumé : Le stockage au froid est une bonne technique de conservation des aliments en charcuterie. Cette brochure nous donne quelques recommandations sur l'évolution des viandes aprÞs l'abattage et l'action du froid sur cette évolution, les indications techniques à l'utilisation du froid en refrigération, en congélation et dans la vente au détail. Le principe de fonctionnement des machines frigorifiques, l'isolation des enceintes froids, la réalisation et la conduite de l'installation frigorifique sont aussi présente- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Le froid en charcuterie : *** [] / Centre Technique de la Salaison de la Charcuterie et des Conserves de Viandes. Paris. FR, . - CTSCCV, 1961 . - 62 p. ; 27 cm.
TRANSFORMATION ET PRODUCTION
Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : MACHINE FRIGORIFIQUE VIANDE REFRIGERATION CONGELATION EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE ENTREPOT FRIGORIFIQUE SOLATION CARACTERISTIQUE DU MATERIEL CONSERVATION Résumé : Le stockage au froid est une bonne technique de conservation des aliments en charcuterie. Cette brochure nous donne quelques recommandations sur l'évolution des viandes aprÞs l'abattage et l'action du froid sur cette évolution, les indications techniques à l'utilisation du froid en refrigération, en congélation et dans la vente au détail. Le principe de fonctionnement des machines frigorifiques, l'isolation des enceintes froids, la réalisation et la conduite de l'installation frigorifique sont aussi présente- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 9862 A 6273; TA 32 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le froid dans l'industrie de la viande : *** Auteurs : Grac, André- Zert, Pierre, Editeur : Année de publication : 1961 Importance : 82 p. Format : 28 cm Note générale : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : MACHINE FRIGORIFIQUE VIANDE PRODUIT CARNE ENTREPOT FRIGORIFIQUE STOCKAGE AU FROID REFRIGERATION CONGELATION ISOLATION EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE Résumé : L'étude présente un certain nombre de renseignements de différents ordres relatifs à l'utilisation du froid dans les industries de la viande et en charcuterie. Elle porte particuliÞrement sur les généralités, l'application du froid et la production du froid- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Le froid dans l'industrie de la viande : *** [] / Grac, André- Zert, Pierre, . - , 1961 . - 82 p. ; 28 cm.
TRANSFORMATION ET PRODUCTION
Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : MACHINE FRIGORIFIQUE VIANDE PRODUIT CARNE ENTREPOT FRIGORIFIQUE STOCKAGE AU FROID REFRIGERATION CONGELATION ISOLATION EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE Résumé : L'étude présente un certain nombre de renseignements de différents ordres relatifs à l'utilisation du froid dans les industries de la viande et en charcuterie. Elle porte particuliÞrement sur les généralités, l'application du froid et la production du froid- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 9864 A 6272; TA 31 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : The Democratic Republic of Madagascar : project for artisanal fisheries developpement. Contract documents for construction of gold distribution facilites and supply of vehicles : *** Auteurs : Anon., Editeur : Année de publication : [s.d.] Importance : [n.p.] Format : 31 cm Note générale : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : CONCEPTION DE PROJET EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE Résumé : Projet de developpement de peche artisanale a Madagascar contrat pour des equipements frigorifiques et fourniture de vehicules- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES The Democratic Republic of Madagascar : project for artisanal fisheries developpement. Contract documents for construction of gold distribution facilites and supply of vehicles : *** [] / Anon., . - , [s.d.] . - [n.p.] ; 31 cm.
ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : CONCEPTION DE PROJET EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE Résumé : Projet de developpement de peche artisanale a Madagascar contrat pour des equipements frigorifiques et fourniture de vehicules- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19818 BED 100 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt Ice of fisheries
Titre : Ice of fisheries Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1975 Importance : 57 p. Présentation : 3 ill., 10 tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : GLACE CONGELATION POISSON CONGELE FROID PECHE INDUSTRIELLE EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE Niveau Bibliographique : 4 Ice of fisheries [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1975 . - 57 p. : 3 ill., 10 tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : GLACE CONGELATION POISSON CONGELE FROID PECHE INDUSTRIELLE EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19191 CMT 6 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'utilisation de la glace sur les bateaux de pêche artisanale Type de document : texte imprimé Auteurs : Shawyer, Michael- Pizzali, Avilio F. Medina, Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 2005 Importance : 118 p. Présentation : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 1014-1146 Catégories : SCIENCES DE LA MER Mots-clés : TYPES CALES A POISSON GLACE CONGELATION TRAITEMENT IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT UTILISATION EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE MANUTENTION ISOLATION REFRIGERATION Numéro du document : 12B Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : PECHE L'utilisation de la glace sur les bateaux de pêche artisanale [texte imprimé] / Shawyer, Michael- Pizzali, Avilio F. Medina, . - Vienne [Italie] : FAO, 2005 . - 118 p. : 25 cm.
ISSN : 1014-1146
Catégories : SCIENCES DE LA MER Mots-clés : TYPES CALES A POISSON GLACE CONGELATION TRAITEMENT IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT UTILISATION EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE MANUTENTION ISOLATION REFRIGERATION Numéro du document : 12B Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : PECHE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 40063 A 10060; ERV 45 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
