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Industries avicoles : abattage, transformation et conservation de viande de volaille / CNADEV. Comité National des Abattoirs et Ateliers de Découpe de Volailles. Cholet. FR- FIA. Fédération des Industries Avicoles. Paris. FR

Public ISBD Titre : Industries avicoles : abattage, transformation et conservation de viande de volaille : *** Auteurs : CNADEV. Comité National des Abattoirs et Ateliers de Découpe de Volailles. Cholet. FR- FIA. Fédération des Industries Avicoles. Paris. FR, Editeur : CNADEV Année de publication : [s.d.] Importance : 8 p. Note générale : ENSEIGNEMENT Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FILIERE AVICOLE  ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL  RESSOURCE HUMAINE Résumé : Aujourd'hui, dans un contexte de concurrence accrue, d'évolution des modes de consommation, des risques sanitaires, de la conjoncture économique, face aux aléas de production., les industries avicoles doivent rester compétitives et pérennes. Ainsi, Opcalia a souhaité développer une offre de services dédiée afin d'anticiper les mutations économiques, technologiques et humaines de la filière avicole. Pour cela, Opcalia a mobilisé un cofinancement auprès du FPSPP d'un montant de 1,2 millions d'euros qui a permis de mettre en oeuvre un plan d'actions autour de trois actions stratégiques présentées dans cette plaquette : soutenir l'activité de la filière avicole sur les territoires, accompagner tous les salariés dans un contexte de changement, professionnaliser et répondre aux besoins de compétences- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 14B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ENSEIGNEMENT Industries avicoles : abattage, transformation et conservation de viande de volaille : *** [] / CNADEV. Comité National des Abattoirs et Ateliers de Découpe de Volailles. Cholet. FR- FIA. Fédération des Industries Avicoles. Paris. FR,  . - CNADEV, [s.d.] . - 8 p. ENSEIGNEMENT Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FILIERE AVICOLE  ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL  RESSOURCE HUMAINE Résumé : Aujourd'hui, dans un contexte de concurrence accrue, d'évolution des modes de consommation, des risques sanitaires, de la conjoncture économique, face aux aléas de production., les industries avicoles doivent rester compétitives et pérennes. Ainsi, Opcalia a souhaité développer une offre de services dédiée afin d'anticiper les mutations économiques, technologiques et humaines de la filière avicole. Pour cela, Opcalia a mobilisé un cofinancement auprès du FPSPP d'un montant de 1,2 millions d'euros qui a permis de mettre en oeuvre un plan d'actions autour de trois actions stratégiques présentées dans cette plaquette : soutenir l'activité de la filière avicole sur les territoires, accompagner tous les salariés dans un contexte de changement, professionnaliser et répondre aux besoins de compétences- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 14B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ENSEIGNEMENT

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40498	CD201/besoins10/195-industrues avicoles	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

Cahier Technique : produire du poulet de chair en AB, Techn' ITAB / ITAB. Institut Technique de l'Agriculture Biologique. Paris. FR

Public ISBD Titre : Cahier Technique : produire du poulet de chair en AB, Techn' ITAB Type de document : texte imprimé Auteurs : ITAB. Institut Technique de l'Agriculture Biologique. Paris. FR ; Office de l'élevage. Paris. FR ; Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Paris. FR Editeur : ITAB Année de publication : 2009 Importance : 20 p. Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FRANCE  PAYS DE LA LOIRE  CONDUITE DES ANIMAUX  POULET DE CHAIR BIOLOGIQUE  FILIERE AVICOLE  DONNEE DE PRODUCTION  MALADIE DES ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  ELEVAGE DE VOLAILLES  POULET DE CHAIR Résumé : La production de poulet de chair biologique a besoin d'être soutenue afin de répondre aux attentes de la filière. Afin de rassurer et d'encourager les éleveurs intéressés par le secteur de l'aviculture biologique, l'ITAB a coordonné la réalisation de ce cahier technique qui présente l'ensemble des caractéristiques techniques de la production, selon les principes de l'agriculture biologique Note de contenu : Numéro du document : 14B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Cahier Technique : produire du poulet de chair en AB, Techn' ITAB [texte imprimé] / ITAB. Institut Technique de l'Agriculture Biologique. Paris. FR ; Office de l'élevage. Paris. FR ; Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Paris. FR . - ITAB, 2009 . - 20 p. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FRANCE  PAYS DE LA LOIRE  CONDUITE DES ANIMAUX  POULET DE CHAIR BIOLOGIQUE  FILIERE AVICOLE  DONNEE DE PRODUCTION  MALADIE DES ANIMAUX  ALIMENTATION DES ANIMAUX  ELEVAGE DE VOLAILLES  POULET DE CHAIR Résumé : La production de poulet de chair biologique a besoin d'être soutenue afin de répondre aux attentes de la filière. Afin de rassurer et d'encourager les éleveurs intéressés par le secteur de l'aviculture biologique, l'ITAB a coordonné la réalisation de ce cahier technique qui présente l'ensemble des caractéristiques techniques de la production, selon les principes de l'agriculture biologique Note de contenu : Numéro du document : 14B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES

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40494	CD201/besoins10/190-cahier technique	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

Une démarche de co-construction d'indicateurs de développement durable pour les filières avicoles biologiques / Pottiez, Eve- Conan, Sylvie- Merlet, Francois

Public ISBD Titre : Une démarche de co-construction d'indicateurs de développement durable pour les filières avicoles biologiques : *** Auteurs : Pottiez, Eve- Conan, Sylvie- Merlet, Francois, Editeur : Année de publication : 2011 Importance : 5 p. Note générale : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : DEVELOPPEMENT DURABLE  FILIERE AVICOLE  PROJET AVIBIO  AVICULTURE  PROJET Résumé : Les filières avicoles biologiques sont aujourd'hui confrontées à de nombreux défis et les enjeux pour leur developpement sont fonction d' éléments de contexte mondial, européen et national mais également des specificités de chaque territoire de production. La France est actuellement leader européen pour les productions de poulets de chair et d'ceufs biologiques. Le projet AVIBIO, lancé en 2009, a pour objectif d'évaluer les conditions requises pour répondre à la demande croissante en produits avicoles biologiques tout en evoluant vers une production plus durable - - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 14B Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Une démarche de co-construction d'indicateurs de développement durable pour les filières avicoles biologiques : *** [] / Pottiez, Eve- Conan, Sylvie- Merlet, Francois,  . - , 2011 . - 5 p. ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : DEVELOPPEMENT DURABLE  FILIERE AVICOLE  PROJET AVIBIO  AVICULTURE  PROJET Résumé : Les filières avicoles biologiques sont aujourd'hui confrontées à de nombreux défis et les enjeux pour leur developpement sont fonction d' éléments de contexte mondial, européen et national mais également des specificités de chaque territoire de production. La France est actuellement leader européen pour les productions de poulets de chair et d'ceufs biologiques. Le projet AVIBIO, lancé en 2009, a pour objectif d'évaluer les conditions requises pour répondre à la demande croissante en produits avicoles biologiques tout en evoluant vers une production plus durable - - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 14B Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES

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40501	CD201/besoins10/199-une demarche coconstruction	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt