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'VIANDE' 
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Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externesAlternatives de moyens de subsistance pour l'utilisation non durable de la viande de brousse / Vliet, Nathalie van
Titre : Alternatives de moyens de subsistance pour l'utilisation non durable de la viande de brousse Type de document : texte imprimé Auteurs : Vliet, Nathalie van, Editeur : Secrétariat de la Convention sur la diversité biologique Année de publication : 2011 Importance : 47 p. Note générale : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MOYEN DE SUBSISTANCE VIANDE DE BROUSSE VIANDE CONSOMMATION ALIMENTAIRE (ANIMAUX) Résumé : Le présent document examine les alternatives à petite échelle de la viande de brousse, en matière d'alimentation et de revenus dans les pays tropicaux et subtropicaux, fondées sur l'utilisation durable de la diversité biologique.- - - Numéro du document : 15B Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES Alternatives de moyens de subsistance pour l'utilisation non durable de la viande de brousse [texte imprimé] / Vliet, Nathalie van, . - Secrétariat de la Convention sur la diversité biologique, 2011 . - 47 p.
NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MOYEN DE SUBSISTANCE VIANDE DE BROUSSE VIANDE CONSOMMATION ALIMENTAIRE (ANIMAUX) Résumé : Le présent document examine les alternatives à petite échelle de la viande de brousse, en matière d'alimentation et de revenus dans les pays tropicaux et subtropicaux, fondées sur l'utilisation durable de la diversité biologique.- - - Numéro du document : 15B Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 40792 CD215/27-alternatives de moyens Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Alternatives de moyens de subsistance pour l'utilisation non durable de la viande de brousse Type de document : texte imprimé Auteurs : Vliet, Nathalie van, Editeur : Secrétariat de la Convention sur la diversité biologique Année de publication : 2011 Importance : 47 p. Note générale : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MOYEN DE SUBSISTANCE VIANDE DE BROUSSE VIANDE CONSOMMATION ALIMENTAIRE (ANIMAUX) Résumé : Le présent document examine les alternatives à petite échelle de la viande de brousse, en matière d'alimentation et de revenus dans les pays tropicaux et subtropicaux, fondées sur l'utilisation durable de la diversité biologique.- - - Numéro du document : 15B Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES Alternatives de moyens de subsistance pour l'utilisation non durable de la viande de brousse [texte imprimé] / Vliet, Nathalie van, . - Secrétariat de la Convention sur la diversité biologique, 2011 . - 47 p.
NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MOYEN DE SUBSISTANCE VIANDE DE BROUSSE VIANDE CONSOMMATION ALIMENTAIRE (ANIMAUX) Résumé : Le présent document examine les alternatives à petite échelle de la viande de brousse, en matière d'alimentation et de revenus dans les pays tropicaux et subtropicaux, fondées sur l'utilisation durable de la diversité biologique.- - - Numéro du document : 15B Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 41271 CD215/27-alternatives de moyens Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Production et commercialisation de la viande de boeuf à Madagascar : programme d'opération Type de document : texte imprimé Auteurs : A Mandan, ; PF Martin Editeur : MAERR Année de publication : [s.d.] Importance : [n.p.] Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA PROGRAMME SECTORIEL ZONES D'APPROVISIONNEMENT VIANDE VIANDE BOVINE COMMERCIALISATION PRODUCTION PRODUCTION DE VIANDE PROJET DE DEVELOPPEMENT METHODE D'ELEVAGE ANALYSE ECONOMIQUE Résumé : Le présent document décrit les différentes interventions qu'il para¯t nécessaire de mener si l'on veut renover et développer dans un laps de temps raisonnable l'élevage du bétail de boucherie. Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Production et commercialisation de la viande de boeuf à Madagascar : programme d'opération [texte imprimé] / A Mandan, ; PF Martin . - MAERR, [s.d.] . - [n.p.].
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA PROGRAMME SECTORIEL ZONES D'APPROVISIONNEMENT VIANDE VIANDE BOVINE COMMERCIALISATION PRODUCTION PRODUCTION DE VIANDE PROJET DE DEVELOPPEMENT METHODE D'ELEVAGE ANALYSE ECONOMIQUE Résumé : Le présent document décrit les différentes interventions qu'il para¯t nécessaire de mener si l'on veut renover et développer dans un laps de temps raisonnable l'élevage du bétail de boucherie. Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 10049 A 7839; E00 1013 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Conservation de la viande fraîche de bœuf dans différents systèmes d'emballage sous gaz carbonique ou sans oxygène résiduel Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Rousset, ; M. Renerre, Auteur Importance : p. 737-747 Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VIANDE CONSERVATION Résumé : Note de contenu : Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT DES PRODUITS AGRICOLES NON-ALIMENTAIRES Conservation de la viande fraîche de bœuf dans différents systèmes d'emballage sous gaz carbonique ou sans oxygène résiduel [texte imprimé] / S. Rousset, ; M. Renerre, Auteur . - [s.d.] . - p. 737-747.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VIANDE CONSERVATION Résumé : Note de contenu : Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT DES PRODUITS AGRICOLES NON-ALIMENTAIRES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8824 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt Etude de la commercialisation du betail et des prix de la viande a Madagascar : note de synthese
Titre : Etude de la commercialisation du betail et des prix de la viande a Madagascar : note de synthese : *** Editeur : Année de publication : 1980/02 Importance : 50 p. Format : 27 cm Note générale : COMMERCE Mots-clés : MADAGASIKARA BETAIL COMMERCIALISATION VIANDE EXPORTATION PRIX Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE Etude de la commercialisation du betail et des prix de la viande a Madagascar : note de synthese : *** [] . - , 1980/02 . - 50 p. ; 27 cm.
COMMERCE
Mots-clés : MADAGASIKARA BETAIL COMMERCIALISATION VIANDE EXPORTATION PRIX Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 31230 636 MAD Livre Academie Malgache Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le froid dans l'industrie de la viande : *** Auteurs : Grac, André- Zert, Pierre, Editeur : Année de publication : 1961 Importance : 82 p. Format : 28 cm Note générale : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : MACHINE FRIGORIFIQUE VIANDE PRODUIT CARNE ENTREPOT FRIGORIFIQUE STOCKAGE AU FROID REFRIGERATION CONGELATION ISOLATION EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE Résumé : L'étude présente un certain nombre de renseignements de différents ordres relatifs à l'utilisation du froid dans les industries de la viande et en charcuterie. Elle porte particuliÞrement sur les généralités, l'application du froid et la production du froid- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Le froid dans l'industrie de la viande : *** [] / Grac, André- Zert, Pierre, . - , 1961 . - 82 p. ; 28 cm.
TRANSFORMATION ET PRODUCTION
Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : MACHINE FRIGORIFIQUE VIANDE PRODUIT CARNE ENTREPOT FRIGORIFIQUE STOCKAGE AU FROID REFRIGERATION CONGELATION ISOLATION EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE Résumé : L'étude présente un certain nombre de renseignements de différents ordres relatifs à l'utilisation du froid dans les industries de la viande et en charcuterie. Elle porte particuliÞrement sur les généralités, l'application du froid et la production du froid- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 9864 A 6272; TA 31 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Nouvelle concentration dans l'industrie de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Le Bourdonnec, Yannick, Année de publication : 1989/05/23 Importance : 1 p. Format : 30 cm Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VANHOLSBEKE-VIANOR CED-VIANDES INDUSTRIE DE LA VIANDE ASSOCIATION VIANDE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Nouvelle concentration dans l'industrie de la viande [texte imprimé] / Le Bourdonnec, Yannick, . - 1989/05/23 . - 1 p. ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VANHOLSBEKE-VIANOR CED-VIANDES INDUSTRIE DE LA VIANDE ASSOCIATION VIANDE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 16698 E00 394 Livre CIRAD - IRAT Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Systemes d'alimentation en elevage ovin-viande dans les Pyrenees centrales : quels choix possibles ? Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Holtz ; DSA. Departement Systemes Agraires. Montpellier. FR Editeur : DSA Année de publication : 1985 Importance : p. 328 Format : 30 cm Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FRANCE PYRENEES CENTRALES ALIMENTATION DES ANIMAUX METHODE REGION D'ALTITUDE PRODUCTION ANIMALE OVIN VIANDE RESSOURCE NATURELLE PATURAGE PARCOURS BESOIN NUTRITIONNEL EFFECTIF DU CHEPTEL Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : K; E Bull1 (Theme principale) : ALIMENTATION ANIMALE Systemes d'alimentation en elevage ovin-viande dans les Pyrenees centrales : quels choix possibles ? [texte imprimé] / J. Holtz ; DSA. Departement Systemes Agraires. Montpellier. FR . - DSA, 1985 . - p. 328 ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FRANCE PYRENEES CENTRALES ALIMENTATION DES ANIMAUX METHODE REGION D'ALTITUDE PRODUCTION ANIMALE OVIN VIANDE RESSOURCE NATURELLE PATURAGE PARCOURS BESOIN NUTRITIONNEL EFFECTIF DU CHEPTEL Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : K; E Bull1 (Theme principale) : ALIMENTATION ANIMALE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 16866 E00 194 Livre CIRAD - IRAT Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Abattage, découpage de la viande et traitement ultérieur Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, IT), Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1994 Importance : 186 p. Présentation : nb. ill., nb. tabl. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 1014-1197 Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : ABATTAGE D'ANIMAUX DECOUPAGE VIANDE TRAITEMENT CONDITIONNEMENT HYGIENE DE LA VIANDE Résumé : Des informations pratiques sur les techniques de base sont fournies en matière d'abattage, de découpe et de transformation ainsi que sur les règles d'hygiène applicables aux petites et moyennes entreprises d'abattage et de conditionnement de la viande. Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Abattage, découpage de la viande et traitement ultérieur [texte imprimé] / FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, IT), . - Vienne [Italie] : FAO, 1994 . - 186 p. : nb. ill., nb. tabl. ; 21 cm.
ISSN : 1014-1197
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : ABATTAGE D'ANIMAUX DECOUPAGE VIANDE TRAITEMENT CONDITIONNEMENT HYGIENE DE LA VIANDE Résumé : Des informations pratiques sur les techniques de base sont fournies en matière d'abattage, de découpe et de transformation ainsi que sur les règles d'hygiène applicables aux petites et moyennes entreprises d'abattage et de conditionnement de la viande. Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8984 A 5789; Q00 140 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Ameliorer la production de viande de porc dans les pays en developpement. 2 : programmes de selection Type de document : texte imprimé Auteurs : Pathiraja, N., Année de publication : 1987 Importance : p. 2-10 Format : 21 cm Note générale : GENETIQUE ET AMELIORATION DES ANIMAUX Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT AMELIORATION GENETIQUE PORC VIANDE Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : GENETIQUE ET AMELIORATION DES ANIMAUX Ameliorer la production de viande de porc dans les pays en developpement. 2 : programmes de selection [texte imprimé] / Pathiraja, N., . - 1987 . - p. 2-10 ; 21 cm.
GENETIQUE ET AMELIORATION DES ANIMAUX
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT AMELIORATION GENETIQUE PORC VIANDE Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : GENETIQUE ET AMELIORATION DES ANIMAUX Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 1094 AA 2565; L00 146 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 14491 CI VT_Rapport RICHEZ Livre CIRAD (microfiche) Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : La conservation du poisson et de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Mass Brigitte, ; Berkel Van ; Van Den Boogavad Editeur : CTA Année de publication : 1994 Importance : 65 p. Format : 21 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) VIANDE SALAGE SECHAGE FUMAGE CONDITIONNEMENT REFRIGERATION CONGELATION DETERIORATION Résumé : L'ouvrage aborde la détérioration des produits et sa prévention. Puis il développe les principes et les méthodes de conservation ainsi que les avantages et inconvénients de chaque méthode. Enfin, sont décrits les méthodes de conservation telles que le salage, le séchage, le fumage du poisson et de la viande, la fermentation du poisson, le traitement par la chaleur et la mise en boîte du poisson et de la viande, la réfrigération et la congélation du poisson et de la viande. Numéro du document : 03B Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES La conservation du poisson et de la viande [texte imprimé] / Mass Brigitte, ; Berkel Van ; Van Den Boogavad . - CTA, 1994 . - 65 p. ; 21 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) VIANDE SALAGE SECHAGE FUMAGE CONDITIONNEMENT REFRIGERATION CONGELATION DETERIORATION Résumé : L'ouvrage aborde la détérioration des produits et sa prévention. Puis il développe les principes et les méthodes de conservation ainsi que les avantages et inconvénients de chaque méthode. Enfin, sont décrits les méthodes de conservation telles que le salage, le séchage, le fumage du poisson et de la viande, la fermentation du poisson, le traitement par la chaleur et la mise en boîte du poisson et de la viande, la réfrigération et la congélation du poisson et de la viande. Numéro du document : 03B Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Etudes sur le marché intérieur de la viande de porc Type de document : texte imprimé Auteurs : Anon Editeur : BDPA Année de publication : 1962 Importance : 123 p. Format : Annexes Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA VIANDE PORCIN ETUDE DE MARCHE METHODE D'ELEVAGE ECONOMIE COMMERCIALISATION COMMERCE INTERIEUR Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Etudes sur le marché intérieur de la viande de porc [texte imprimé] / Anon . - BDPA, 1962 . - 123 p. ; Annexes.
Langues : Français (fre)
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA VIANDE PORCIN ETUDE DE MARCHE METHODE D'ELEVAGE ECONOMIE COMMERCIALISATION COMMERCE INTERIEUR Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 21320 BDJACA 742; BDJACA 486; BD C1193 Livre JACARANDA BDPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Proposition de projets sur la viande et l'élevage Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture. Rome. IT Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1992 Importance : 25 p. Format : 30 cm Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VIANDE ELEVAGE PROJET DE DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION Résumé : Le groupe intergouvernemental sur la viande a examiné deux propositions de projets sur la viande et l'élevage, le premier thème concerne les projets de manutention et de préparation de la viande et l'autre les projets de commercialisation des produits et d'information commerciale. Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Proposition de projets sur la viande et l'élevage [texte imprimé] / FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture. Rome. IT . - Vienne [Italie] : FAO, 1992 . - 25 p. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VIANDE ELEVAGE PROJET DE DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION Résumé : Le groupe intergouvernemental sur la viande a examiné deux propositions de projets sur la viande et l'élevage, le premier thème concerne les projets de manutention et de préparation de la viande et l'autre les projets de commercialisation des produits et d'information commerciale. Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8844 AA 3981; E00 328 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Surplus laitiers et cerealiers deficit de viande . La production agricole francaise est-elle mal orientee ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Petit- Viallon, J.B., Editeur : SFER Année de publication : 1968 Importance : p. 110-123 Présentation : ref. Format : 30 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PRODUCTION LAITIERE CEREALES VIANDE CONSOMMATION DONNEES STATISTIQUES POLITIQUE AGRICOLE Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : Z Bull1 (Theme principale) : AGRICULTURE - CONSIDERATIONS GENERALES Surplus laitiers et cerealiers deficit de viande . La production agricole francaise est-elle mal orientee ? [texte imprimé] / Petit- Viallon, J.B., . - SFER, 1968 . - p. 110-123 : ref. ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PRODUCTION LAITIERE CEREALES VIANDE CONSOMMATION DONNEES STATISTIQUES POLITIQUE AGRICOLE Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : Z Bull1 (Theme principale) : AGRICULTURE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 32832 FA 380 ER 1 B 76 Livre FOFIFA - DRD Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Technologie de la viande et des produits carnes Type de document : texte imprimé Auteurs : J P Girad, Editeur : Technique et Documentation Lavoisier Année de publication : 1988 Importance : 296 p. Présentation : 26 ill., 105 graph., 690 ref. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 0243-5624 Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VIANDE TRAITEMENT DES ALIMENTS CONGELATION Résumé : Cet ouvrage rend compte les processus utilises dans le traitement de la viande et des produits carnes. Les processus sont : - la congélation qui concerne toutes les étapes de la filière viande - la cuisson qui s'adresse a la viande et aux produits carnes en cours de conservation - le séchage, la salaison, l'acidification, la fumaison conduisent aux produits carnes prêts a la consommation - le hachage,la restructuration des produits divises cuits constituent les opérations préliminaires a l’élaboration des produits divises- Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z Bull1 (Theme principale) : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Technologie de la viande et des produits carnes [texte imprimé] / J P Girad, . - Technique et Documentation Lavoisier, 1988 . - 296 p. : 26 ill., 105 graph., 690 ref. ; 25 cm.
ISSN : 0243-5624
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VIANDE TRAITEMENT DES ALIMENTS CONGELATION Résumé : Cet ouvrage rend compte les processus utilises dans le traitement de la viande et des produits carnes. Les processus sont : - la congélation qui concerne toutes les étapes de la filière viande - la cuisson qui s'adresse a la viande et aux produits carnes en cours de conservation - le séchage, la salaison, l'acidification, la fumaison conduisent aux produits carnes prêts a la consommation - le hachage,la restructuration des produits divises cuits constituent les opérations préliminaires a l’élaboration des produits divises- Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z Bull1 (Theme principale) : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 1839 A 2355; Q00 28 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Viandes : une certaine reprise : *** Type de document : texte imprimé Editeur : NSPE Année de publication : 1988/10/06 Importance : p. 12 Format : 30 cm Note générale : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA REHABILITATION ABATTOIR CONDITIONNEMENT VIANDE Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Viandes : une certaine reprise : *** [texte imprimé] . - NSPE, 1988/10/06 . - p. 12 ; 30 cm.
ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA REHABILITATION ABATTOIR CONDITIONNEMENT VIANDE Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8727 PP 258 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Mali : *** Auteurs : Lagoin, Y.- Salmon, G., Editeur : SCET Coopération Année de publication : 1967/10 Importance : 93 p. Présentation : 57 tabl. Format : 27 cm Note générale : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : GHANA AFRIQUE OCCIDENTALE MALI PECHES ENGIN DE PECHE NAVIRE DE PECHE PRODUCTION HALIEUTIQUE TRAITEMENT DU POISSON CONSOMMATION COMMERCE VIANDE Résumé : Le document presente la situation des peches (continentale, maritime)au Ghana. Les donnees de production, la transformation des produits ainsi que la commercialisation sont decrites. Les perspectives d'avenir de la peche sont etudiees. Une etude comparee de la consommation de viande et de poisson a ete entreprise.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Mali : *** [] / Lagoin, Y.- Salmon, G., . - SCET Coopération, 1967/10 . - 93 p. : 57 tabl. ; 27 cm.
ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : GHANA AFRIQUE OCCIDENTALE MALI PECHES ENGIN DE PECHE NAVIRE DE PECHE PRODUCTION HALIEUTIQUE TRAITEMENT DU POISSON CONSOMMATION COMMERCE VIANDE Résumé : Le document presente la situation des peches (continentale, maritime)au Ghana. Les donnees de production, la transformation des produits ainsi que la commercialisation sont decrites. Les perspectives d'avenir de la peche sont etudiees. Une etude comparee de la consommation de viande et de poisson a ete entreprise.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19048 BED 157; BED 158; BED 159; BED 160 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Nigeria : *** Auteurs : Lagoin, Y.- Salmon, G., Editeur : SCET Coopération Année de publication : 1967 Importance : 71 p. Présentation : 2 ill., 45 tabl. Format : 27 cm Note générale : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : NIGERIA AFRIQUE OCCIDENTALE PECHES ENGIN DE PECHE PRODUCTION HALIEUTIQUE TRAITEMENT DU POISSON COMMERCE VIANDE Résumé : Le document decrit la situation des peches : peche continentale, peche fluviale, peche lagunaire, peche maritime au Nigeria. Les engins de peche utilises, la production par secteur, les traitements du poisson ainsi que le commerce des porduits sont presentes. Les perspectives d'avenir sont etudiees. Une comparaison de la consommation de viande et de poisson est faite.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Nigeria : *** [] / Lagoin, Y.- Salmon, G., . - SCET Coopération, 1967 . - 71 p. : 2 ill., 45 tabl. ; 27 cm.
ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : NIGERIA AFRIQUE OCCIDENTALE PECHES ENGIN DE PECHE PRODUCTION HALIEUTIQUE TRAITEMENT DU POISSON COMMERCE VIANDE Résumé : Le document decrit la situation des peches : peche continentale, peche fluviale, peche lagunaire, peche maritime au Nigeria. Les engins de peche utilises, la production par secteur, les traitements du poisson ainsi que le commerce des porduits sont presentes. Les perspectives d'avenir sont etudiees. Une comparaison de la consommation de viande et de poisson est faite.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19050 BED 151; BED 152; BED 153 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude technique et economique comparee de la distribution de poisson de mer dans le pays de l'ouest africain : Senegal : *** Auteurs : Lagoin, Y.- Salmon, G., Editeur : SCET Coopération Année de publication : 1967/10 Importance : 148 p. Présentation : 84 tabl., 2 graph., 5 ref. Format : 27 cm Note générale : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : SENEGAL AFRIQUE OCCIDENTALE PECHES ENGIN DE PECHE PRODUCTION HALIEUTIQUE TRAITEMENT DU POISSON CONSOMMATION COMMERCE VIANDE Résumé : Le document decrit la situation des peches au Senegal. Les engins de peche, la production et le commerce des produits sont presentes. Les perspectives d'avenir de ce secteur sont etudiees. Une etude comparee de la consommation et de la commercialisation de la viande et du poisson a ete entreprise- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Etude technique et economique comparee de la distribution de poisson de mer dans le pays de l'ouest africain : Senegal : *** [] / Lagoin, Y.- Salmon, G., . - SCET Coopération, 1967/10 . - 148 p. : 84 tabl., 2 graph., 5 ref. ; 27 cm.
ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : SENEGAL AFRIQUE OCCIDENTALE PECHES ENGIN DE PECHE PRODUCTION HALIEUTIQUE TRAITEMENT DU POISSON CONSOMMATION COMMERCE VIANDE Résumé : Le document decrit la situation des peches au Senegal. Les engins de peche, la production et le commerce des produits sont presentes. Les perspectives d'avenir de ce secteur sont etudiees. Une etude comparee de la consommation et de la commercialisation de la viande et du poisson a ete entreprise- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18857 BED 116; BED 117; BED 118; BED 119 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Recueil des textes législatifs et reglementaires pour le sous secteur élevage : *** Type de document : texte imprimé Editeur : Direction de l'Elevage Importance : n.p. Note générale : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA LEGISLATION ANIMAL DOMESTIQUE BOVIN VIANDE PRODUIT ANIMAL INDUSTRIE DE LA VIANDE LAIT MIEL CIRE D'ABEILLE CUIRS ET PEAUX IMPORTATION EXPORTATION Résumé : Le document est un recueil des textes législatifs et reglementaires pour les animaux domestiques, bovins, les produits dérivés de la viande, la boucherie, le lait, le miel et cires d'abeilles, les cuirs et peaux, l'importation et l'exportation des produits de l'élevage, la police sanitaire. Les textes receuillis couvrent la période 1960 à 1989.- - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Recueil des textes législatifs et reglementaires pour le sous secteur élevage : *** [texte imprimé] . - Direction de l'Elevage, [s.d.] . - n.p.
ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA LEGISLATION ANIMAL DOMESTIQUE BOVIN VIANDE PRODUIT ANIMAL INDUSTRIE DE LA VIANDE LAIT MIEL CIRE D'ABEILLE CUIRS ET PEAUX IMPORTATION EXPORTATION Résumé : Le document est un recueil des textes législatifs et reglementaires pour les animaux domestiques, bovins, les produits dérivés de la viande, la boucherie, le lait, le miel et cires d'abeilles, les cuirs et peaux, l'importation et l'exportation des produits de l'élevage, la police sanitaire. Les textes receuillis couvrent la période 1960 à 1989.- - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 21495 30006 Livre DEL Doc. Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Recueil des textes législatifs et reglementaires pour le sous secteur élevage : *** Type de document : texte imprimé Editeur : Direction de l'Elevage Importance : n.p. Note générale : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Mots-clés : MADAGASIKARA LEGISLATION ANIMAL DOMESTIQUE BOVIN VIANDE PRODUIT ANIMAL INDUSTRIE DE LA VIANDE LAIT MIEL CIRE D'ABEILLE CUIRS ET PEAUX IMPORTATION EXPORTATION Résumé : Le document est un recueil des textes législatifs et reglementaires pour les animaux domestiques, bovins, les produits dérivés de la viande, la boucherie, le lait, le miel et cires d'abeilles, les cuirs et peaux, l'importation et l'exportation des produits de l'élevage, la police sanitaire. Les textes receuillis couvrent la période 1960 à 1989.- - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Recueil des textes législatifs et reglementaires pour le sous secteur élevage : *** [texte imprimé] . - Direction de l'Elevage, [s.d.] . - n.p.
ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES
Mots-clés : MADAGASIKARA LEGISLATION ANIMAL DOMESTIQUE BOVIN VIANDE PRODUIT ANIMAL INDUSTRIE DE LA VIANDE LAIT MIEL CIRE D'ABEILLE CUIRS ET PEAUX IMPORTATION EXPORTATION Résumé : Le document est un recueil des textes législatifs et reglementaires pour les animaux domestiques, bovins, les produits dérivés de la viande, la boucherie, le lait, le miel et cires d'abeilles, les cuirs et peaux, l'importation et l'exportation des produits de l'élevage, la police sanitaire. Les textes receuillis couvrent la période 1960 à 1989.- - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 32477 30006 Livre DEL Doc. Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : La conservation des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Lemaitre, ; Lucienne ; Agromisa ; Wageningen NL Editeur : CTA Année de publication : s.d. Importance : 95 p. Présentation : nb. ill., nb. tabl. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PRODUIT ALIMENTAIRE DETERIORATION LEGUME FRUITS VIANDE POISSON (ALIMENT) PRODUIT LAITIER TRAITEMENT CONSERVATION DES ALIMENTS Résumé : Des techniques simples utilisées pour conserver les aliments sont données dans cet Agrodok. Les principes de la détérioration des aliments et sa prévention sont d'abord traites. Ensuite les différentes méthodes de conservation, a savoir le sechagé ou le fumage du poisson ou de la viande, la conservation des fruits par confiture ou jus, le sechage des légumes et des fruits, salaison des légumes, le traitement de lait sont exposées. Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES La conservation des aliments [texte imprimé] / Lemaitre, ; Lucienne ; Agromisa ; Wageningen NL . - CTA, s.d. . - 95 p. : nb. ill., nb. tabl. ; 21 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PRODUIT ALIMENTAIRE DETERIORATION LEGUME FRUITS VIANDE POISSON (ALIMENT) PRODUIT LAITIER TRAITEMENT CONSERVATION DES ALIMENTS Résumé : Des techniques simples utilisées pour conserver les aliments sont données dans cet Agrodok. Les principes de la détérioration des aliments et sa prévention sont d'abord traites. Ensuite les différentes méthodes de conservation, a savoir le sechagé ou le fumage du poisson ou de la viande, la conservation des fruits par confiture ou jus, le sechage des légumes et des fruits, salaison des légumes, le traitement de lait sont exposées. Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 2198 A 3744; Q00 73 NON DISPONIBLE Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Lignes d'orientation pour une coopération internationale dans le secteur de mesures prises et des progrès accomplis en 1989-91 Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, IT), Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1992 Importance : 13 p. Format : 31 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VIANDE BETAIL PRODUCTION CONSOMMATION COMMERCE PRIX Résumé : Le groupe intergouvernemental sur la viande a tenue sa quatorzième session du 27 au 30 Avril 1992. La session a examiné la situation et perspectives du section des viandes et l'évolution des politiques en matière de production, de consommation et de commerce dans le secteur du bétail et des viandes. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Lignes d'orientation pour une coopération internationale dans le secteur de mesures prises et des progrès accomplis en 1989-91 [texte imprimé] / FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, IT), . - Vienne [Italie] : FAO, 1992 . - 13 p. ; 31 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VIANDE BETAIL PRODUCTION CONSOMMATION COMMERCE PRIX Résumé : Le groupe intergouvernemental sur la viande a tenue sa quatorzième session du 27 au 30 Avril 1992. La session a examiné la situation et perspectives du section des viandes et l'évolution des politiques en matière de production, de consommation et de commerce dans le secteur du bétail et des viandes. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8847 AA 3972; E00 595 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le fumage des viandes et des produits carnés : *** Auteurs : Gabriel Piette, Ph. D., Editeur : Publitech Année de publication : 1994 Importance : 29 p. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 29 cm Note générale : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Mots-clés : FUMAGE VIANDE FUMEE VIANDE PRODUIT CARNE Résumé : L'ouvrage fait le bilan des connaissances actuelles sur le fumage des produits carnés. Les thÞmes traités incluent la chimie du bois et de la fumée, l'effet des composants actifs de la fumée sur les caractéristiques organoleptiques, nutritionnelles et microbiologiques des produits, les méthodes de production de la fumée, avec une phase sur la réduction des effets toxiques et les techniques d'application de la fumée- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Le fumage des viandes et des produits carnés : *** [] / Gabriel Piette, Ph. D., . - Publitech, 1994 . - 29 p. : nb. tabl., nb. graph. ; 29 cm.
TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Mots-clés : FUMAGE VIANDE FUMEE VIANDE PRODUIT CARNE Résumé : L'ouvrage fait le bilan des connaissances actuelles sur le fumage des produits carnés. Les thÞmes traités incluent la chimie du bois et de la fumée, l'effet des composants actifs de la fumée sur les caractéristiques organoleptiques, nutritionnelles et microbiologiques des produits, les méthodes de production de la fumée, avec une phase sur la réduction des effets toxiques et les techniques d'application de la fumée- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 9715 AA 6087; Q00 190 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'approvisionnement des villes dans les pays francophones d'Afrique. Enquêtes et perspectives : Abidjan, Bouaké : *** Auteurs : Secrétariat d'Etat aux Affaires Etrangères. Paris. FR- SEDES. Société d'Etudes pour le Développement Economique et Social. Paris. FR, Editeur : SEDES Année de publication : 1972/12 Importance : 97 p. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 30 cm Note générale : COMMERCE Mots-clés : COTE D'IVOIRE MIL ABIDJAN BOUAKE COMMERCIALISATION PRIX CONSOMMATION DEPENSES RIZ MAIS SORGHO MANIOC IGNAME BANANE PLANTAIN ARACHIDE ORANGES IMPORTATIONS PRODUITS DE LA BOULANGERIE SACCHAROSE LAIT VIANDE POISSONS Résumé : En matiÞre d'approvisionnement des villes, l'étude se penche plus particuliÞrement sur Abidjan et Bouake. La premiÞre partie aborde différents thÞmes comme la démographie, l'emploi, le crédit aux consommateurs, la commercialisation des produits, les prix, les moyens de commercialisation et les coûts de transport. Viennent ensuite les consommations de produits vivriers végétaux, des produits importés et des produits de boucherie et le poisson.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE L'approvisionnement des villes dans les pays francophones d'Afrique. Enquêtes et perspectives : Abidjan, Bouaké : *** [] / Secrétariat d'Etat aux Affaires Etrangères. Paris. FR- SEDES. Société d'Etudes pour le Développement Economique et Social. Paris. FR, . - SEDES, 1972/12 . - 97 p. : nb. tabl., nb. graph. ; 30 cm.
COMMERCE
Mots-clés : COTE D'IVOIRE MIL ABIDJAN BOUAKE COMMERCIALISATION PRIX CONSOMMATION DEPENSES RIZ MAIS SORGHO MANIOC IGNAME BANANE PLANTAIN ARACHIDE ORANGES IMPORTATIONS PRODUITS DE LA BOULANGERIE SACCHAROSE LAIT VIANDE POISSONS Résumé : En matiÞre d'approvisionnement des villes, l'étude se penche plus particuliÞrement sur Abidjan et Bouake. La premiÞre partie aborde différents thÞmes comme la démographie, l'emploi, le crédit aux consommateurs, la commercialisation des produits, les prix, les moyens de commercialisation et les coûts de transport. Viennent ensuite les consommations de produits vivriers végétaux, des produits importés et des produits de boucherie et le poisson.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 7800 A 4159; A 4423; ECO 502; ECO 503 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'autruche : élevage et rentabilité Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Cornette ; Philippe Lebailly Editeur : Les Presses Agronomiques de Gembloux Année de publication : 1998 Importance : 171 p. Présentation : nb. tabl., nb. réf. Format : 24 cm Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : AUTRUCHE ELEVAGE RENTABILITE BIOLOGIE TECHNIQUE D'ELEVAGE VIANDE CUIR COMMERCIALISATION Résumé : Après la taxonomie de l'autruche, la description morphologique et anatomique a été abordée suivie de la reproduction. Et l'historique de cet animal a été retracée ainsi que sa répartition dans le monde. Puis les techniques d'élevage sont largement examinées de même que les produits de l'élevage. Enfin, la rentabilité de l'élevage est analysée sur le cas d'une ferme 'en circuit court' pratiquant l'élevage engraissement avec une unité de main d'oeuvre et qui s'avère positif Note de contenu : Numéro du document : 03B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES L'autruche : élevage et rentabilité [texte imprimé] / Bruno Cornette ; Philippe Lebailly . - Les Presses Agronomiques de Gembloux, 1998 . - 171 p. : nb. tabl., nb. réf. ; 24 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : AUTRUCHE ELEVAGE RENTABILITE BIOLOGIE TECHNIQUE D'ELEVAGE VIANDE CUIR COMMERCIALISATION Résumé : Après la taxonomie de l'autruche, la description morphologique et anatomique a été abordée suivie de la reproduction. Et l'historique de cet animal a été retracée ainsi que sa répartition dans le monde. Puis les techniques d'élevage sont largement examinées de même que les produits de l'élevage. Enfin, la rentabilité de l'élevage est analysée sur le cas d'une ferme 'en circuit court' pratiquant l'élevage engraissement avec une unité de main d'oeuvre et qui s'avère positif Note de contenu : Numéro du document : 03B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Compagnie generale francaise de Madagascar pour les viandes et conserves Type de document : texte imprimé Auteurs : Detre, A., Editeur : Societe Anomyme au Capital de Cinq Millions Année de publication : s.d. Importance : 19 p. Format : 26 cm Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : BOVIN VIANDE CONSERVE DE VIANDE ETUDE DE CAS Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : PRODUCTION ANIMALE Compagnie generale francaise de Madagascar pour les viandes et conserves [texte imprimé] / Detre, A., . - Societe Anomyme au Capital de Cinq Millions, s.d. . - 19 p. ; 26 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : BOVIN VIANDE CONSERVE DE VIANDE ETUDE DE CAS Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : PRODUCTION ANIMALE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 21524 AM 317 Livre Academie Malgache Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Compagnie generale francaise de Madagascar pour les viandes et conserves Type de document : texte imprimé Auteurs : Detre, A., Editeur : Societe Anomyme au Capital de Cinq Millions Année de publication : s.d. Importance : 19 p. Format : 26 cm Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : BOVIN VIANDE CONSERVE DE VIANDE ETUDE DE CAS Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : PRODUCTION ANIMALE Compagnie generale francaise de Madagascar pour les viandes et conserves [texte imprimé] / Detre, A., . - Societe Anomyme au Capital de Cinq Millions, s.d. . - 19 p. ; 26 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : BOVIN VIANDE CONSERVE DE VIANDE ETUDE DE CAS Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : PRODUCTION ANIMALE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 32505 AM 317 Livre Academie Malgache Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Conservation des produits d'origine animale en pays chauds Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent, C., Editeur : ACCT Année de publication : 1974 Importance : 154 p. Format : 21 cm Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VARANGA CHALOMA VIANDE LAIT OEUF MIEL ABATTAGE D'ANIMAUX STOCKAGE PRODUIT ANIMAL Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : MANUTENTION, TRANSPORT, STOCKAGE DES PRODUITS AGRICOLES ET CONSERVATION DES PRODUITS STOCKES Conservation des produits d'origine animale en pays chauds [texte imprimé] / Laurent, C., . - ACCT, 1974 . - 154 p. ; 21 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VARANGA CHALOMA VIANDE LAIT OEUF MIEL ABATTAGE D'ANIMAUX STOCKAGE PRODUIT ANIMAL Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : MANUTENTION, TRANSPORT, STOCKAGE DES PRODUITS AGRICOLES ET CONSERVATION DES PRODUITS STOCKES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 33633 Livre SIC - MINAGRI Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'elevage a Madagascar. Son importance. Son avenir : *** Type de document : texte imprimé Auteurs : Anon.Chevalier, Aug.-, Editeur : Museum National d'Histoire Naturelle Année de publication : 1946 Importance : p. 491-498 Note générale : GENETIQUE ET AMELIORATION DES ANIMAUX Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA CHEURE 1941 AMELIORATION GENETIQUE ZEBU PRODUCTION ANIMALE VIANDE EXPORTATION COCHONS MOUTONS CHEVAUX Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : GENETIQUE ET AMELIORATION DES ANIMAUX L'elevage a Madagascar. Son importance. Son avenir : *** [texte imprimé] / Anon.Chevalier, Aug.-, . - Museum National d'Histoire Naturelle, 1946 . - p. 491-498.
GENETIQUE ET AMELIORATION DES ANIMAUX
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA CHEURE 1941 AMELIORATION GENETIQUE ZEBU PRODUCTION ANIMALE VIANDE EXPORTATION COCHONS MOUTONS CHEVAUX Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : GENETIQUE ET AMELIORATION DES ANIMAUX Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 16354 V 557 Livre CNRT Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'élevage à Madagascar. Son importance. Son avenir : *** Type de document : texte imprimé Auteurs : Anon.Chevalier, Aug.-, Editeur : Museum National d'Histoire Naturelle Année de publication : 1946 Importance : p. 491-498 Note générale : PRODUCTION ANIMALE Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA AMELIORATION GENETIQUE ZEBU BOVIN PRODUCTION ANIMALE VIANDE EXPORTATION COCHON MOUTONS CHEVAL CHEVRE 1941 Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : PRODUCTION ANIMALE L'élevage à Madagascar. Son importance. Son avenir : *** [texte imprimé] / Anon.Chevalier, Aug.-, . - Museum National d'Histoire Naturelle, 1946 . - p. 491-498.
PRODUCTION ANIMALE
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA AMELIORATION GENETIQUE ZEBU BOVIN PRODUCTION ANIMALE VIANDE EXPORTATION COCHON MOUTONS CHEVAL CHEVRE 1941 Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : PRODUCTION ANIMALE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 21520 V 557 Livre CNRT Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'élevage à Madagascar. Son importance. Son avenir : *** Type de document : texte imprimé Auteurs : Anon.Chevalier, Aug.-, Editeur : Museum National d'Histoire Naturelle Année de publication : 1946 Importance : p. 491-498 Note générale : PRODUCTION ANIMALE Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA AMELIORATION GENETIQUE ZEBU BOVIN PRODUCTION ANIMALE VIANDE EXPORTATION COCHON MOUTONS CHEVAL CHEVRE 1941 Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : PRODUCTION ANIMALE L'élevage à Madagascar. Son importance. Son avenir : *** [texte imprimé] / Anon.Chevalier, Aug.-, . - Museum National d'Histoire Naturelle, 1946 . - p. 491-498.
PRODUCTION ANIMALE
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA AMELIORATION GENETIQUE ZEBU BOVIN PRODUCTION ANIMALE VIANDE EXPORTATION COCHON MOUTONS CHEVAL CHEVRE 1941 Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Bull1 (Theme principale) : PRODUCTION ANIMALE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 32501 V 557 Livre CNRT Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Dahomey : *** Auteurs : Lagoin, Y.- Salmon, G., Editeur : SCET Coopération Année de publication : 1967 Importance : 70 p. Présentation : 15 tabl. Format : 27 cm Note générale : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : BENIN AFRIQUE OCCIDENTALE POISSON DE MER PECHE ARTISANALE PECHE INDUSTRIELLE PRODUIT ANIMAL TRANSFORME IMPORTATION EXPORTATION CONSOMMATION VIANDE DONNEES SUR LES PECHES Résumé : Dans le cadre d'une etude comparee dans les pays de l'ouest africain, une etude technique et economique de la distribution du poisson de mer de Dahomey est exposee dans ce document. Une perspective d'avenir est donnee a la fin du travail. L'actualisation des donnees concernant la peche maritime au Dahomey se trouve en annexe- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Dahomey : *** [] / Lagoin, Y.- Salmon, G., . - SCET Coopération, 1967 . - 70 p. : 15 tabl. ; 27 cm.
ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : BENIN AFRIQUE OCCIDENTALE POISSON DE MER PECHE ARTISANALE PECHE INDUSTRIELLE PRODUIT ANIMAL TRANSFORME IMPORTATION EXPORTATION CONSOMMATION VIANDE DONNEES SUR LES PECHES Résumé : Dans le cadre d'une etude comparee dans les pays de l'ouest africain, une etude technique et economique de la distribution du poisson de mer de Dahomey est exposee dans ce document. Une perspective d'avenir est donnee a la fin du travail. L'actualisation des donnees concernant la peche maritime au Dahomey se trouve en annexe- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18864 BED 130; BED 131; BED 132 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Guinee : *** Auteurs : Lagoin, Y.- Salmon, G., Editeur : SCET Coopération Année de publication : 1967/10 Importance : 42 p. Présentation : 21 tabl. Format : 27 cm Note générale : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : GUINEE AFRIQUE OCCIDENTALE POISSON DE MER PECHE ARTISANALE PECHE INDUSTRIELLE PRODUIT ANIMAL TRANSFORME EXPORTATION IMPORTATION COMMERCIALISATION DISTRIBUTION VIANDE Résumé : Dans le cadre d'une etude comparative dans les pays de l'ouest africain, une etude technique et economique de la distribution du poisson de mer est entreprise au Guinee. A la fin du travail, une perspective d'avenir est donnee.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Guinee : *** [] / Lagoin, Y.- Salmon, G., . - SCET Coopération, 1967/10 . - 42 p. : 21 tabl. ; 27 cm.
ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : GUINEE AFRIQUE OCCIDENTALE POISSON DE MER PECHE ARTISANALE PECHE INDUSTRIELLE PRODUIT ANIMAL TRANSFORME EXPORTATION IMPORTATION COMMERCIALISATION DISTRIBUTION VIANDE Résumé : Dans le cadre d'une etude comparative dans les pays de l'ouest africain, une etude technique et economique de la distribution du poisson de mer est entreprise au Guinee. A la fin du travail, une perspective d'avenir est donnee.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18919 BED 139; BED 140; BED 141; BED 142 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Haute Volta : *** Auteurs : Lagoin, Y- Salmon, G., Editeur : SCET Coopération Année de publication : 1967 Importance : 29 p. Présentation : 15 tabl. Format : 27 cm Note générale : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : BURKINA FASO AFRIQUE OCCIDENTALE POISSON DE MER POISSON D'EAU DOUCE PRODUIT ANIMAL TRANSFORME IMPORTATION EXPORTATION VIANDE CONSOMMATION Résumé : Une comparaison est faite sur la technique et l'economie de la distribution de poisson de mer de Haute Volta avec celles de Cote d'Ivoire et de la France. Une perspective d'avenir est donnee a la fin du travail- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Haute Volta : *** [] / Lagoin, Y- Salmon, G., . - SCET Coopération, 1967 . - 29 p. : 15 tabl. ; 27 cm.
ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : BURKINA FASO AFRIQUE OCCIDENTALE POISSON DE MER POISSON D'EAU DOUCE PRODUIT ANIMAL TRANSFORME IMPORTATION EXPORTATION VIANDE CONSOMMATION Résumé : Une comparaison est faite sur la technique et l'economie de la distribution de poisson de mer de Haute Volta avec celles de Cote d'Ivoire et de la France. Une perspective d'avenir est donnee a la fin du travail- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18856 BED 113; BED 114; BED 115 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Sierra Leone : *** Auteurs : Lagoin, Y.- Salmon, G., Editeur : SCET Coopération Année de publication : 1967/10 Importance : 55 p. Présentation : 30 tabl. Format : 27 cm Note générale : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : SIERRA LEONE AFRIQUE OCCIDENTALE POISSON DE MER PECHE ARTISANALE PECHE INDUSTRIELLE EXPORTATION IMPORTATION CONSOMMATION COMMERCIALISATION VIANDE Résumé : Une etude technique et economique de la distribution du poisson de Sierre Leone est exposee dans ce document- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest africain : Sierra Leone : *** [] / Lagoin, Y.- Salmon, G., . - SCET Coopération, 1967/10 . - 55 p. : 30 tabl. ; 27 cm.
ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : SIERRA LEONE AFRIQUE OCCIDENTALE POISSON DE MER PECHE ARTISANALE PECHE INDUSTRIELLE EXPORTATION IMPORTATION CONSOMMATION COMMERCIALISATION VIANDE Résumé : Une etude technique et economique de la distribution du poisson de Sierre Leone est exposee dans ce document- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18866 BED 134; BED 135; BED 136; BED 137 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest : Gambie : *** Auteurs : Lagoin, Y.- Salmon, G., Editeur : SCET Coopération Année de publication : 1967 Importance : 97 p. Présentation : 2 ill., 27 tabl. Format : 27 cm Note générale : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : GAMBIE AFRIQUE OCCIDENTALE POISSON DE MER PECHE ARTISANALE PRODUIT ANIMAL TRANSFORME IMPORTATION EXPORTATION CONSOMMATION VIANDE PECHE MARITIME DONNEES SUR LES PECHES Résumé : Une Comparaison est faite sur la technique et l'economie de la distribution de poisson de mer de Gambie avec celles du Senegal. Une perspective d'avenir est donnee a la fin du travail- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Etude technique et economique comparee de la distribution du poisson de mer dans les pays de l'ouest : Gambie : *** [] / Lagoin, Y.- Salmon, G., . - SCET Coopération, 1967 . - 97 p. : 2 ill., 27 tabl. ; 27 cm.
ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE Mots-clés : GAMBIE AFRIQUE OCCIDENTALE POISSON DE MER PECHE ARTISANALE PRODUIT ANIMAL TRANSFORME IMPORTATION EXPORTATION CONSOMMATION VIANDE PECHE MARITIME DONNEES SUR LES PECHES Résumé : Une Comparaison est faite sur la technique et l'economie de la distribution de poisson de mer de Gambie avec celles du Senegal. Une perspective d'avenir est donnee a la fin du travail- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT DES PECHES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18868 BED 122; BED 123; BED 124; BED 125 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Evolution du commerce extérieur français des viandes, préparations et conserves de viandes, graisses animales et animaux reproducteurs de 1970 à 1971 : *** Auteurs : CFCE. Centre Français du Commerce Extérieur. Paris. FR, Editeur : CFCE Année de publication : [1971] Importance : 101 p. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 28 cm Note générale : COMMERCE Mots-clés : FRANCE ABATS ANIMAL REPRODUCTEUR COMMERCE INTERNATIONAL PRODUIT AGRICOLE PRODUIT ALIMENTAIRE VIANDE CONSERVES ALIMENTAIRES GRAISSES ANIMALES Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE Evolution du commerce extérieur français des viandes, préparations et conserves de viandes, graisses animales et animaux reproducteurs de 1970 à 1971 : *** [] / CFCE. Centre Français du Commerce Extérieur. Paris. FR, . - CFCE, [1971] . - 101 p. : nb. tabl., nb. graph. ; 28 cm.
COMMERCE
Mots-clés : FRANCE ABATS ANIMAL REPRODUCTEUR COMMERCE INTERNATIONAL PRODUIT AGRICOLE PRODUIT ALIMENTAIRE VIANDE CONSERVES ALIMENTAIRES GRAISSES ANIMALES Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 7740 A 4459; ECO 465 NON DISPONIBLE Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le froid en charcuterie : *** Auteurs : Centre Technique de la Salaison de la Charcuterie et des Conserves de Viandes. Paris. FR, Editeur : CTSCCV Année de publication : 1961 Importance : 62 p. Format : 27 cm Note générale : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : MACHINE FRIGORIFIQUE VIANDE REFRIGERATION CONGELATION EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE ENTREPOT FRIGORIFIQUE SOLATION CARACTERISTIQUE DU MATERIEL CONSERVATION Résumé : Le stockage au froid est une bonne technique de conservation des aliments en charcuterie. Cette brochure nous donne quelques recommandations sur l'évolution des viandes aprÞs l'abattage et l'action du froid sur cette évolution, les indications techniques à l'utilisation du froid en refrigération, en congélation et dans la vente au détail. Le principe de fonctionnement des machines frigorifiques, l'isolation des enceintes froids, la réalisation et la conduite de l'installation frigorifique sont aussi présente- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Le froid en charcuterie : *** [] / Centre Technique de la Salaison de la Charcuterie et des Conserves de Viandes. Paris. FR, . - CTSCCV, 1961 . - 62 p. ; 27 cm.
TRANSFORMATION ET PRODUCTION
Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : MACHINE FRIGORIFIQUE VIANDE REFRIGERATION CONGELATION EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE ENTREPOT FRIGORIFIQUE SOLATION CARACTERISTIQUE DU MATERIEL CONSERVATION Résumé : Le stockage au froid est une bonne technique de conservation des aliments en charcuterie. Cette brochure nous donne quelques recommandations sur l'évolution des viandes aprÞs l'abattage et l'action du froid sur cette évolution, les indications techniques à l'utilisation du froid en refrigération, en congélation et dans la vente au détail. Le principe de fonctionnement des machines frigorifiques, l'isolation des enceintes froids, la réalisation et la conduite de l'installation frigorifique sont aussi présente- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 9862 A 6273; TA 32 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'industrie avicole bat de l'aile Type de document : texte imprimé Auteurs : Benedicte Epinay, ; Patrick Vercesi Année de publication : 1989/05/19 Importance : 1 p. Format : 30 cm Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : INDUSTRIE AVICOLE INDUSTRIE DE LA VIANDE POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT VIANDE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT L'industrie avicole bat de l'aile [texte imprimé] / Benedicte Epinay, ; Patrick Vercesi . - 1989/05/19 . - 1 p. ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : INDUSTRIE AVICOLE INDUSTRIE DE LA VIANDE POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT VIANDE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE DU DEVELOPPEMENT Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 16697 E00 394 Livre CIRAD - IRAT Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Monographie des principales productions malgaches : *** Auteurs : Anon., Editeur : Année de publication : [s.d.] Importance : 37 f. Format : 28 cm Note générale : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA EXPORTATION DONNEE DE PRODUCTION RIZ TABAC VANILLE ECONOMIE DE PRODUCTION CAFE MANIOC VIANDE Résumé : Si la culture du riz est la culture nationale, et quelle constitue le fondement solide de l'économie malgache, d'autres produits contribuent aussi comme ressources de devises pour la grande ¯le. L'auteur nous évoque ici les principales productions de Madagascar entre autres : la production de café, de tabac et de vanille de 1948 à 1959- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Monographie des principales productions malgaches : *** [] / Anon., . - , [s.d.] . - 37 f. ; 28 cm.
COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA EXPORTATION DONNEE DE PRODUCTION RIZ TABAC VANILLE ECONOMIE DE PRODUCTION CAFE MANIOC VIANDE Résumé : Si la culture du riz est la culture nationale, et quelle constitue le fondement solide de l'économie malgache, d'autres produits contribuent aussi comme ressources de devises pour la grande ¯le. L'auteur nous évoque ici les principales productions de Madagascar entre autres : la production de café, de tabac et de vanille de 1948 à 1959- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 10385 AA 7258; E00 1315 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Production et commercialisation du cheptel bovin : les opérations d'embouche : *** Editeur : Année de publication : [s.d.] Importance : 16 f. Format : 27 cm Note générale : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA EMBOUCHE BETAIL VIANDE PRODUCTION CONCEPTION DE PROJET Résumé : A Madagascar la production et la commercialisation du bétail et des viandes sont affrontées à différents problÞmes. A cette situation, une organisation rationnelle des pratiques de l'embouche doit apporter des remÞdes efficaces. L'organisation de l'embouche doit être conçue sous les deux aspects différents mais complémentaires suivants : l'encouragement aux pratiques d'embouche déjà existantes, la création de stations d'embouche dans les zones les plus favorables- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Production et commercialisation du cheptel bovin : les opérations d'embouche : *** [] . - , [s.d.] . - 16 f. ; 27 cm.
ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA EMBOUCHE BETAIL VIANDE PRODUCTION CONCEPTION DE PROJET Résumé : A Madagascar la production et la commercialisation du bétail et des viandes sont affrontées à différents problÞmes. A cette situation, une organisation rationnelle des pratiques de l'embouche doit apporter des remÞdes efficaces. L'organisation de l'embouche doit être conçue sous les deux aspects différents mais complémentaires suivants : l'encouragement aux pratiques d'embouche déjà existantes, la création de stations d'embouche dans les zones les plus favorables- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 10533 AA 7336; L00 435 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : SOCOPA : 11,5 Mrds F de chiffre d'affaires en 1988 Type de document : texte imprimé Auteurs : Anon., Année de publication : 1989/04/29 Importance : 1 p. Format : 30 cm Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : SOCOPA INDUSTRIE DE LA VIANDE COMMERCE PRODUCTION VIANDE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : COOPERATIVES SOCOPA : 11,5 Mrds F de chiffre d'affaires en 1988 [texte imprimé] / Anon., . - 1989/04/29 . - 1 p. ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : SOCOPA INDUSTRIE DE LA VIANDE COMMERCE PRODUCTION VIANDE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : COOPERATIVES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 34984 E00 416 Livre CIRAD - IRAT Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Statistiques veterinaires (Aout 1928) : *** Editeur : s.n. Année de publication : 1929 Importance : p. 45 Présentation : nb. tabl. Note générale : SCIENCES ET HYGIENE VETERINAIRE - CONSIDERATIONS GENERALES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES STATISTIQUES ABATTAGE D'ANIMAUX USINE BOVIN COCHON CONSOMMATION VIANDE INSPECTION DES ALIMENTS PORT Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : SCIENCES ET HYGIENE VETERINAIRE - CONSIDERATIONS GENERALES Statistiques veterinaires (Aout 1928) : *** [] . - s.n., 1929 . - p. 45 : nb. tabl.
SCIENCES ET HYGIENE VETERINAIRE - CONSIDERATIONS GENERALES
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES STATISTIQUES ABATTAGE D'ANIMAUX USINE BOVIN COCHON CONSOMMATION VIANDE INSPECTION DES ALIMENTS PORT Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : SCIENCES ET HYGIENE VETERINAIRE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 21528 AM Livre Academie Malgache Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Statistiques veterinaires (Aout 1928) : *** Editeur : s.n. Année de publication : 1929 Importance : p. 45 Présentation : nb. tabl. Note générale : SCIENCES ET HYGIENE VETERINAIRE - CONSIDERATIONS GENERALES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES STATISTIQUES ABATTAGE D'ANIMAUX USINE BOVIN COCHON CONSOMMATION VIANDE INSPECTION DES ALIMENTS PORT Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : SCIENCES ET HYGIENE VETERINAIRE - CONSIDERATIONS GENERALES Statistiques veterinaires (Aout 1928) : *** [] . - s.n., 1929 . - p. 45 : nb. tabl.
SCIENCES ET HYGIENE VETERINAIRE - CONSIDERATIONS GENERALES
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES STATISTIQUES ABATTAGE D'ANIMAUX USINE BOVIN COCHON CONSOMMATION VIANDE INSPECTION DES ALIMENTS PORT Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : SCIENCES ET HYGIENE VETERINAIRE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 32509 AM Livre Academie Malgache Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : 1. Comparaison de différents systèmes d'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : P Baynes, Editeur : IEMVT.CRZ Année de publication : 1970 Importance : 26 p. Présentation : ill., 6 réf., tabl., graph. Format : multigr. Note générale : ALIMENTATION DES ANIMAUX Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA CAMEROUN ADAMAOUA VINA NGAOUNDERE WAKWA SENEGAL ELEVAGE RENDEMENT CARCASSE VIANDE ZEBU BOVIN ALIMENTATION DES ANIMAUX NUTRITION ANIMALE CROISSANCE GAIN DE POIDS EMBOUCHE BILAN ECONOMIQUE ZEBU FOULBE ZEBU METIS BRAHMAN Résumé : Niveau Bibliographique : 2 Indicateur Bibliographique : V Bull1 (Theme principale) : ALIMENTATION DES ANIMAUX 1. Comparaison de différents systèmes d'alimentation [texte imprimé] / P Baynes, . - IEMVT.CRZ, 1970 . - 26 p. : ill., 6 réf., tabl., graph. ; multigr.
ALIMENTATION DES ANIMAUX
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA CAMEROUN ADAMAOUA VINA NGAOUNDERE WAKWA SENEGAL ELEVAGE RENDEMENT CARCASSE VIANDE ZEBU BOVIN ALIMENTATION DES ANIMAUX NUTRITION ANIMALE CROISSANCE GAIN DE POIDS EMBOUCHE BILAN ECONOMIQUE ZEBU FOULBE ZEBU METIS BRAHMAN Résumé : Niveau Bibliographique : 2 Indicateur Bibliographique : V Bull1 (Theme principale) : ALIMENTATION DES ANIMAUX Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8611 ORF 2725 Livre CIDST (microfiche ORSTOM) Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Alimentation animale et qualites des viandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Wolter, R., Année de publication : 1984 Importance : p. 535-550 Format : 21 cm Note générale : ALIMENTATION ANIMALE Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : QUALITE VIANDE ALIMENTATION ANIMALE Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : ALIMENTATION ANIMALE Alimentation animale et qualites des viandes [texte imprimé] / Wolter, R., . - 1984 . - p. 535-550 ; 21 cm.
ALIMENTATION ANIMALE
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : QUALITE VIANDE ALIMENTATION ANIMALE Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : ALIMENTATION ANIMALE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 1221 AA 2572; S00 22 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'approvisionnement des villes dans les pays francophones d'Afrique : Abidjan, Bouake Type de document : texte imprimé Auteurs : Secretariat d'Etat aux Affaires Etrangeres. Paris. FR, Editeur : Societe d'Etudes pour le Developpement Economique et Social Année de publication : 1972/12 Importance : 96 p. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 30 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : COTE D'IVOIRE ABIDJAN BOUAKE DISPONIBILITE ALIMENTAIRE CONSOMMATION ALIMENTAIRE VIANDE POISSON (ALIMENT) Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES L'approvisionnement des villes dans les pays francophones d'Afrique : Abidjan, Bouake [texte imprimé] / Secretariat d'Etat aux Affaires Etrangeres. Paris. FR, . - Societe d'Etudes pour le Developpement Economique et Social, 1972/12 . - 96 p. : nb. tabl., nb. graph. ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : COTE D'IVOIRE ABIDJAN BOUAKE DISPONIBILITE ALIMENTAIRE CONSOMMATION ALIMENTAIRE VIANDE POISSON (ALIMENT) Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 2339 A 4408; E00 341 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'approvisionnement des villes dans les pays Francophones d'Afrique. Enquetes et perspectives : Bamako Type de document : texte imprimé Auteurs : Secretariat d'Etat aux Affaires Etrangeres. Paris. FR, Editeur : SEDES Année de publication : 1972/12 Importance : 55 p. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 30 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MALI APPROVISIONNEMENT BAMAKO DISPONIBILITE ALIMENTAIRE CONSOMMATION ALIMENTAIRE VIANDE CEREALE POISSON (ALIMENTAIRE) Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES L'approvisionnement des villes dans les pays Francophones d'Afrique. Enquetes et perspectives : Bamako [texte imprimé] / Secretariat d'Etat aux Affaires Etrangeres. Paris. FR, . - SEDES, 1972/12 . - 55 p. : nb. tabl., nb. graph. ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MALI APPROVISIONNEMENT BAMAKO DISPONIBILITE ALIMENTAIRE CONSOMMATION ALIMENTAIRE VIANDE CEREALE POISSON (ALIMENTAIRE) Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 2336 A 4443; A 4447; A 4448; E00 343; E00 344; E00 345 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le boeuf dans l'Ankaizinana : son importance sociale et économique Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Molet Editeur : IRSM Année de publication : 1953 Importance : 304 p. Présentation : ill., réf., tabl., graph. Format : multigr. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA ANKAIZINANA ELEVAGE BOVIN ZEBU ANTHROPOLOGIE SOCIALE METHODE D'ELEVAGE PATURAGE ROTATION CULTURALE PRODUCTION ANIMALE VIANDE SYMBOLISME DROIT COUTUMIER COMMERCIALISATION TRANSHUMANCE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Le boeuf dans l'Ankaizinana : son importance sociale et économique [texte imprimé] / Louis Molet . - IRSM, 1953 . - 304 p. : ill., réf., tabl., graph. ; multigr.
Langues : Français (fre)
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA ANKAIZINANA ELEVAGE BOVIN ZEBU ANTHROPOLOGIE SOCIALE METHODE D'ELEVAGE PATURAGE ROTATION CULTURALE PRODUCTION ANIMALE VIANDE SYMBOLISME DROIT COUTUMIER COMMERCIALISATION TRANSHUMANCE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8650 ORF 22940 Livre CIDST (microfiche ORSTOM) Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Competitivite de l'agriculture et des industries agricoles et alimentaires britaniques par rapport a celles du Continent Type de document : texte imprimé Auteurs : Edmond Neville-Rolfe ; Oxford University. US Editeur : SFER Année de publication : 1972 Importance : p. 13-26 Format : 27 cm Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : GRANDE-BRETAGNE INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE RECHERCHE MARKETING PRODUCTION AGRICOLE ECONOMIE RURALE PRIX AGRICOLE CEREALES PRODUCTION ANIMALE VOLAILLE PRODUITS LAITIERS VIANDE SUCRE POMMES DE TERRE FRUIT LEGUMES COMMERCE INTERNATIONALE Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Competitivite de l'agriculture et des industries agricoles et alimentaires britaniques par rapport a celles du Continent [texte imprimé] / Edmond Neville-Rolfe ; Oxford University. US . - SFER, 1972 . - p. 13-26 ; 27 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : GRANDE-BRETAGNE INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE RECHERCHE MARKETING PRODUCTION AGRICOLE ECONOMIE RURALE PRIX AGRICOLE CEREALES PRODUCTION ANIMALE VOLAILLE PRODUITS LAITIERS VIANDE SUCRE POMMES DE TERRE FRUIT LEGUMES COMMERCE INTERNATIONALE Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 32613 FA 379 ER 2 B 77 Livre FOFIFA - DRD Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le croisement Brahman à Madagascar Type de document : texte imprimé Auteurs : P Capitaine, ; R Damas Année de publication : 1969 Importance : p. 519-561 Présentation : 12 ill., 31 tabl., 6 graph. ISBN/ISSN/EAN : 0035-1865 Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA ZEBU MALGACHE ZEBU BRAHMAN BOVIN METIS CROISEMENT FACTEUR DU MILIEU CROISSANCE PERFORMANCE DE REPRODUCTION RENDEMENT EN VIANDE VIANDE QUALITE PATHOLOGIE METHODE D'ELEVAGE Résumé : On compare dans les différentes régions malgaches, la productivité des zébus malgaches avec celle de métis (zebus malgaches x zebus brahman du Texas). Fécondité égale a celle de la race locale et faible pathologie, confirment la rusticité du Brahman. La croissance est améliorée ainsi que le rendement en carcasse et les qualités organoleptiques. La climatologie est corrélée avec les performances en élevage intensif ce qui permet de prévoir les résultats avant implantation. Le croisement Brahman est à conseiller dans les zones de développement rural Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : GENETIQUE ET AMELIORATION DES ANIMAUX Le croisement Brahman à Madagascar [texte imprimé] / P Capitaine, ; R Damas . - 1969 . - p. 519-561 : 12 ill., 31 tabl., 6 graph.
ISSN : 0035-1865
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA ZEBU MALGACHE ZEBU BRAHMAN BOVIN METIS CROISEMENT FACTEUR DU MILIEU CROISSANCE PERFORMANCE DE REPRODUCTION RENDEMENT EN VIANDE VIANDE QUALITE PATHOLOGIE METHODE D'ELEVAGE Résumé : On compare dans les différentes régions malgaches, la productivité des zébus malgaches avec celle de métis (zebus malgaches x zebus brahman du Texas). Fécondité égale a celle de la race locale et faible pathologie, confirment la rusticité du Brahman. La croissance est améliorée ainsi que le rendement en carcasse et les qualités organoleptiques. La climatologie est corrélée avec les performances en élevage intensif ce qui permet de prévoir les résultats avant implantation. Le croisement Brahman est à conseiller dans les zones de développement rural Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : GENETIQUE ET AMELIORATION DES ANIMAUX Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 15542 CI VT_n. 22057%CI CD_PE284 Livre CIRAD (microfiche) Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Defense des prix et des revenus agricoles et representation des agriculteurs britaniques au sein de CEE Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Winegarten, Editeur : SFER Année de publication : 1972 Importance : p. 39-46 Format : 27 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : ROYAUME-UNI DEFICIENCY PAYMENTS BUDGET AGRICOLE REVENUS AGRICOLES COMMERCE INTERNATIONAL PRODUCTION AGRICOLE PRIX INVESTISSEMENT VIANDE HORTICULTURE COMMUNAUTE EUROPEENNE SYSTEME DE CULTURE POLITIQUE DES PRIX Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Defense des prix et des revenus agricoles et representation des agriculteurs britaniques au sein de CEE [texte imprimé] / A. Winegarten, . - SFER, 1972 . - p. 39-46 ; 27 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : ROYAUME-UNI DEFICIENCY PAYMENTS BUDGET AGRICOLE REVENUS AGRICOLES COMMERCE INTERNATIONAL PRODUCTION AGRICOLE PRIX INVESTISSEMENT VIANDE HORTICULTURE COMMUNAUTE EUROPEENNE SYSTEME DE CULTURE POLITIQUE DES PRIX Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 32611 FA 379 ER 2 B 77 Livre FOFIFA - DRD Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Effets de la concurrence des viandes extra-africaines sur les filières nationales des viandes en Afrique de l'Ouest et du Centre Type de document : texte imprimé Auteurs : Sarniguet Jean, ; CTA ; Centre de coopération internationale en recherche Agronomie pour le developpement Editeur : CTA Année de publication : 1990 Importance : p. 619-639 Format : 30 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : AFRIQUE AFRIQUE OCCIDENTALE AFRIQUE CENTRALE PRIX A L'IMPORTATION PRIX INTERIEUR CONCURRENCE ECONOMIQUE VIANDE IMPORTATIONS FORMATION DES PRIX Résumé : Les conséquences des phénomènes de déstabilisation des marchés internationaux de produits telles les viandes pour les pays d'Afrique ont toujours été défavorables. Aussi, le maintien et l'amélioration des protections aux frontières apparaissent comme la seule solution possible pour préserver les filières de production qui sont vitales pour les pays africains000. Numéro du document : 12B Niveau Bibliographique : 2 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Effets de la concurrence des viandes extra-africaines sur les filières nationales des viandes en Afrique de l'Ouest et du Centre [texte imprimé] / Sarniguet Jean, ; CTA ; Centre de coopération internationale en recherche Agronomie pour le developpement . - CTA, 1990 . - p. 619-639 ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : AFRIQUE AFRIQUE OCCIDENTALE AFRIQUE CENTRALE PRIX A L'IMPORTATION PRIX INTERIEUR CONCURRENCE ECONOMIQUE VIANDE IMPORTATIONS FORMATION DES PRIX Résumé : Les conséquences des phénomènes de déstabilisation des marchés internationaux de produits telles les viandes pour les pays d'Afrique ont toujours été défavorables. Aussi, le maintien et l'amélioration des protections aux frontières apparaissent comme la seule solution possible pour préserver les filières de production qui sont vitales pour les pays africains000. Numéro du document : 12B Niveau Bibliographique : 2 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 39859 A 8582; E00 1603 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Elevage : le 'Renitelo' pour faire bonne chère Type de document : texte imprimé Auteurs : Rakotosamimanana, Josoa, Editeur : FOFIFA Année de publication : 1997 Importance : p. 16-18 Format : 30 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA RENITELO VIANDE BOVIN METHODE D'ELEVAGE Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Elevage : le 'Renitelo' pour faire bonne chère [texte imprimé] / Rakotosamimanana, Josoa, . - FOFIFA, 1997 . - p. 16-18 ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA RENITELO VIANDE BOVIN METHODE D'ELEVAGE Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 9599 PP 727 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'embouche bovine paysanne dans le centre-nord du bassin arachidier au Senegal Type de document : texte imprimé Auteurs : Adama Faye, ; Landais, E ; FR. Montpellier Editeur : DSA Année de publication : 1985 Importance : p. 304-311 Présentation : 2 ill., 3 tabl., 11 ref. Format : 30 cm Note générale : ALIMENTATION ANIMALE Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : SENEGAL RELATION AGRICULTURE ELEVAGE SYSTEME DE PRODUCTION PRATIQUE TRADITIONNELLE TIVAOUANE THIES BAMBEY DIOURBEL MBACKE DIAGNOSTIC ENQUETE ANALYSE STATISTIQUE BOVIN VIANDE HISTOIRE ALIMENTATION DES ANIMAUX SOUSPRODUIT PARCOURS PERFORMANCE RENTABILITE ENGRAISSEMENT Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : K; E Bull1 (Theme principale) : ALIMENTATION ANIMALE L'embouche bovine paysanne dans le centre-nord du bassin arachidier au Senegal [texte imprimé] / Adama Faye, ; Landais, E ; FR. Montpellier . - DSA, 1985 . - p. 304-311 : 2 ill., 3 tabl., 11 ref. ; 30 cm.
ALIMENTATION ANIMALE
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : SENEGAL RELATION AGRICULTURE ELEVAGE SYSTEME DE PRODUCTION PRATIQUE TRADITIONNELLE TIVAOUANE THIES BAMBEY DIOURBEL MBACKE DIAGNOSTIC ENQUETE ANALYSE STATISTIQUE BOVIN VIANDE HISTOIRE ALIMENTATION DES ANIMAUX SOUSPRODUIT PARCOURS PERFORMANCE RENTABILITE ENGRAISSEMENT Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : K; E Bull1 (Theme principale) : ALIMENTATION ANIMALE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 16869 E00 194 Livre CIRAD - IRAT Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : L'embouche bovine paysanne dans le centre-nord du bassin arachidier au Senegal Type de document : texte imprimé Auteurs : Adama Faye, ; Landais, E Editeur : DSA Année de publication : 1985 Importance : p. 304-311 Présentation : 2 ill., 3 tabl., 11 ref. Format : 30 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : SENEGAL RELATION AGRICULTURE ELEVAGE SYSTEME DE PRODUCTION PRATIQUE TRADITIONNELLE TIVAOUANE THIES BAMBEY DIOURBEL MBACKE DIAGNOSTIC ENQUETE ANALYSE STATISTIQUE BOVIN VIANDE HISTOIRE ALIMENTATION DES ANIMAUX SOUS PRODUIT PARCOURS PERFORMANCE RENTABILITE ENGRAISSEMENT Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : K; E Bull1 (Theme principale) : ALIMENTATION ANIMALE L'embouche bovine paysanne dans le centre-nord du bassin arachidier au Senegal [texte imprimé] / Adama Faye, ; Landais, E . - DSA, 1985 . - p. 304-311 : 2 ill., 3 tabl., 11 ref. ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : SENEGAL RELATION AGRICULTURE ELEVAGE SYSTEME DE PRODUCTION PRATIQUE TRADITIONNELLE TIVAOUANE THIES BAMBEY DIOURBEL MBACKE DIAGNOSTIC ENQUETE ANALYSE STATISTIQUE BOVIN VIANDE HISTOIRE ALIMENTATION DES ANIMAUX SOUS PRODUIT PARCOURS PERFORMANCE RENTABILITE ENGRAISSEMENT Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : K; E Bull1 (Theme principale) : ALIMENTATION ANIMALE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 35314 E00 194 Livre CIRAD - IRAT Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude des problèmes posés par l'approvisionnement actuel et futur de l'abattoir de Tananarive Type de document : texte imprimé Auteurs : Granier, P., Editeur : IEMVT Année de publication : 1968 Importance : 61 p. Présentation : tabl., graph. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA AMELIORATION DE L'ELEVAGE RANCHING ANTANANARIVO INDUSTRIE DE LA VIANDE ABATTOIR PRODUCTION DE VIANDE VIANDE CONSOMMATION Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ORGANISATION, ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES AGRICOLES Etude des problèmes posés par l'approvisionnement actuel et futur de l'abattoir de Tananarive [texte imprimé] / Granier, P., . - IEMVT, 1968 . - 61 p. : tabl., graph.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA AMELIORATION DE L'ELEVAGE RANCHING ANTANANARIVO INDUSTRIE DE LA VIANDE ABATTOIR PRODUCTION DE VIANDE VIANDE CONSOMMATION Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ORGANISATION, ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES AGRICOLES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 14525 CI VT_Rapport GRANIER Livre CIRAD (microfiche) Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Examen des politiques relatives aux produits alimentaires de base Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO (Rome, IT), Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 2003 Importance : 88 p. Présentation : nb. tabl. Format : 29 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : RIZ CEREALE HUILE VIANDE LAIT PRODUIT LAITIER POLITIQUE DE LA PRODUCTION POLITIQUE DE MARCHE CONSOMMATION COMMERCIALISATION Résumé : Le présent document passe en revue les amendements des politiques de la production, de la commercialisation et du commerce des céréales, oléagineux, produits laitiers et carnés effectués en 2001-2002 Numéro du document : 04B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Examen des politiques relatives aux produits alimentaires de base [texte imprimé] / FAO (Rome, IT), . - Vienne [Italie] : FAO, 2003 . - 88 p. : nb. tabl. ; 29 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : RIZ CEREALE HUILE VIANDE LAIT PRODUIT LAITIER POLITIQUE DE LA PRODUCTION POLITIQUE DE MARCHE CONSOMMATION COMMERCIALISATION Résumé : Le présent document passe en revue les amendements des politiques de la production, de la commercialisation et du commerce des céréales, oléagineux, produits laitiers et carnés effectués en 2001-2002 Numéro du document : 04B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 37214 A 9449; E00 1557 Livre Bibiotheque CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt Achat
Titre : Examen des politiques relatives aux produits alimentaires de base Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO (Rome, IT), Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 2003 Importance : 88 p. Présentation : nb. tabl. Format : 29 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : RIZ CEREALE HUILE VIANDE LAIT PRODUIT LAITIER POLITIQUE DE LA PRODUCTION POLITIQUE DE MARCHE CONSOMMATION COMMERCIALISATION Résumé : Le présent document passe en revue les amendements des politiques de la production, de la commercialisation et du commerce des céréales, oléagineux, produits laitiers et carnés effectués en 2001-2002 Numéro du document : 04B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Examen des politiques relatives aux produits alimentaires de base [texte imprimé] / FAO (Rome, IT), . - Vienne [Italie] : FAO, 2003 . - 88 p. : nb. tabl. ; 29 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : RIZ CEREALE HUILE VIANDE LAIT PRODUIT LAITIER POLITIQUE DE LA PRODUCTION POLITIQUE DE MARCHE CONSOMMATION COMMERCIALISATION Résumé : Le présent document passe en revue les amendements des politiques de la production, de la commercialisation et du commerce des céréales, oléagineux, produits laitiers et carnés effectués en 2001-2002 Numéro du document : 04B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 37599 A 9449%E00 1557 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Facon tres simple de conserver les viandes par salaison a sec Type de document : texte imprimé Auteurs : CAPR-Tsinjoezaka. Centre Artisanal de Promotion Rurale. Fianarantsoa. MG, Editeur : CAPR Année de publication : 1989 Importance : 2 p. Format : 30 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : SALAISON VIANDE CONSERVATION DES PRODUITS AGRICOLES Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSRVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Facon tres simple de conserver les viandes par salaison a sec [texte imprimé] / CAPR-Tsinjoezaka. Centre Artisanal de Promotion Rurale. Fianarantsoa. MG, . - CAPR, 1989 . - 2 p. ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : SALAISON VIANDE CONSERVATION DES PRODUITS AGRICOLES Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSRVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 751 AA 2757 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Faits nouveaux concernants le fonds commun pour les produits de base et le rôle du groupe Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, IT), Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1992 Importance : 9 p. Présentation : 1 tabl. Format : 30 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VIANDE PROJET DE RECHERCHE PROJET DE DEVELOPPEMENT Résumé : Le présent document passe en revue les critères de base régissant la désignation des organismes internationaux de produits, l'identification des projets et le rôle du groupe en tant qu'OIP (Organisme International de Produits). Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Faits nouveaux concernants le fonds commun pour les produits de base et le rôle du groupe [texte imprimé] / FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (Rome, IT), . - Vienne [Italie] : FAO, 1992 . - 9 p. : 1 tabl. ; 30 cm.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : VIANDE PROJET DE RECHERCHE PROJET DE DEVELOPPEMENT Résumé : Le présent document passe en revue les critères de base régissant la désignation des organismes internationaux de produits, l'identification des projets et le rôle du groupe en tant qu'OIP (Organisme International de Produits). Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8845 AA 3975; E00 327 NON DISPONIBLE Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Grassland development in Taiwan and the far east Type de document : texte imprimé Auteurs : Ream, H.W.-FAO. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome. IT- Pacific Science Association, Editeur : Department of Science Année de publication : 1960 Importance : p. 105-108 Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : TAIWAN EXTREME-ORIENT BETAIL VIANDE LAIT INDUSTRIE LAITIERE PATURAGE Niveau Bibliographique : 2 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Grassland development in Taiwan and the far east [texte imprimé] / Ream, H.W.-FAO. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome. IT- Pacific Science Association, . - Department of Science, 1960 . - p. 105-108.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : TAIWAN EXTREME-ORIENT BETAIL VIANDE LAIT INDUSTRIE LAITIERE PATURAGE Niveau Bibliographique : 2 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 16329 Po 88 Livre CNRT Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Information sources on the meat processing industry Type de document : texte imprimé Auteurs : UNIDO. United Nations Industrial Development Organization. Vienne. AT, Editeur : UNIDO Année de publication : 1972 Importance : 58 p. Présentation : 24 ref. Format : 21 cm Catégories : USUELS Mots-clés : REPERTOIRES INDUSTRIE ALIMENTAIRE VIANDE TECHNOLOGIE TRAITEMENT COMMERCIA LISATION INSTITUTION DE RECHERCHE SERVICES D'INFORMATION Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : GUIDE Information sources on the meat processing industry [texte imprimé] / UNIDO. United Nations Industrial Development Organization. Vienne. AT, . - UNIDO, 1972 . - 58 p. : 24 ref. ; 21 cm.
Catégories : USUELS Mots-clés : REPERTOIRES INDUSTRIE ALIMENTAIRE VIANDE TECHNOLOGIE TRAITEMENT COMMERCIA LISATION INSTITUTION DE RECHERCHE SERVICES D'INFORMATION Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : GUIDE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 3537 A 4085; RBA 361 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Madagascar et ses richesses : betail, agriculture, industrie Type de document : texte imprimé Auteurs : LOCAMUS, P., Editeur : Augustin Challamel Année de publication : 1896 Importance : 194 p. Format : 18 cm Mots-clés : FRANCE MADAGASIKARA MONNAIES BOVINS MOUTONS COCHONS VOLAILLE VIANDE POISSONS AGRICULTURE INDUSTRIALISATION RELATIONS INTERNATIONALES PRIVILEGES Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ACTIVITES ECONOMIQUES Madagascar et ses richesses : betail, agriculture, industrie [texte imprimé] / LOCAMUS, P., . - Augustin Challamel, 1896 . - 194 p. ; 18 cm.
Mots-clés : FRANCE MADAGASIKARA MONNAIES BOVINS MOUTONS COCHONS VOLAILLE VIANDE POISSONS AGRICULTURE INDUSTRIALISATION RELATIONS INTERNATIONALES PRIVILEGES Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ACTIVITES ECONOMIQUES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 31229 AM 364 Livre Academie Malgache Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Perspectives à moyen terme des produits agricoles : projections à l'horizon 2005 Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture. Rome. IT Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 2000 Importance : 176 p. Présentation : nb. tabl. Format : 30 cm Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE CEREALE BLE RIZ MANIOC HUILE TOURTEAU D'OLEAGINEUX VIANDE LAIT PRODUIT LAITIER SUCRE BOISSON FRUITS TROPICAUX CAOUTCHOUC COTON JUTE KENAF FIBRE DURE CUIRS ET PEAUX COMMERCE PRODUCTION DEMANDE POLITIQUE INTERNATIONALE Résumé : La FAO présente des projections de la production, de la demande et du commerce de tous les principaux produits agricoles pour pratiquement tous les pays du monde. Ce rapport donne un aperçu des principales questions de politique internationale découlant de l'évaluation des perspectives mondiales de produits agricoles à l'horizon 2005 notamment sous l'angle du commerce. Il présente les résultats des projections intéressantes particulièrement la sécurité alimentaire et les problèmes nutritionnels des pays en développement et notamment les pays à faible revenu et à déficit vivrier. Puis il procède à une récapitulation des projections par produit et à une analyse des principales questions de politique soulevées par les différents produits Note de contenu : Numéro du document : 03B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Perspectives à moyen terme des produits agricoles : projections à l'horizon 2005 [texte imprimé] / FAO. Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture. Rome. IT . - Vienne [Italie] : FAO, 2000 . - 176 p. : nb. tabl. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE CEREALE BLE RIZ MANIOC HUILE TOURTEAU D'OLEAGINEUX VIANDE LAIT PRODUIT LAITIER SUCRE BOISSON FRUITS TROPICAUX CAOUTCHOUC COTON JUTE KENAF FIBRE DURE CUIRS ET PEAUX COMMERCE PRODUCTION DEMANDE POLITIQUE INTERNATIONALE Résumé : La FAO présente des projections de la production, de la demande et du commerce de tous les principaux produits agricoles pour pratiquement tous les pays du monde. Ce rapport donne un aperçu des principales questions de politique internationale découlant de l'évaluation des perspectives mondiales de produits agricoles à l'horizon 2005 notamment sous l'angle du commerce. Il présente les résultats des projections intéressantes particulièrement la sécurité alimentaire et les problèmes nutritionnels des pays en développement et notamment les pays à faible revenu et à déficit vivrier. Puis il procède à une récapitulation des projections par produit et à une analyse des principales questions de politique soulevées par les différents produits Note de contenu : Numéro du document : 03B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Productions animales. Cours techniques à l'usage des lycéee et collèges agricoles de Madagascar. Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles CORI ; Jean Claude Waller Editeur : BDPA Année de publication : 1967 Importance : 150 p. Présentation : tabl., graph. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA ENSEIGNEMENT ELEVAGE ANIMAL DOMESTIQUE PRODUCTION ANIMALE BATIMENT VIANDE LAIT OEUF LAINE CUIRS ET PEAUX FUMIER POISSON Résumé : Ce document regroupe les fiches techniques et fiches pédagogiques correspondantes, du cours de productions animales des lycées et collèges agricoles de Madagascar. Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ENSEIGNEMENT Productions animales. Cours techniques à l'usage des lycéee et collèges agricoles de Madagascar. [texte imprimé] / Gilles CORI ; Jean Claude Waller . - BDPA, 1967 . - 150 p. : tabl., graph.
Langues : Français (fre)
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA ENSEIGNEMENT ELEVAGE ANIMAL DOMESTIQUE PRODUCTION ANIMALE BATIMENT VIANDE LAIT OEUF LAINE CUIRS ET PEAUX FUMIER POISSON Résumé : Ce document regroupe les fiches techniques et fiches pédagogiques correspondantes, du cours de productions animales des lycées et collèges agricoles de Madagascar. Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ENSEIGNEMENT Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20862 C4999 Livre IBIS CEP IBIS Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Productions animales : cours techniques à l'usage des lycées et collèges agricoles de Madagascar. Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Cori ; Jean Claude Waller ; BDPA. Bureau pour le Développement de la Production Agricole. Paris. FR Editeur : BDPA Année de publication : 1967 Importance : 150 p. Présentation : tabl., graph. Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA ENSEIGNEMENT ELEVAGE ANIMAL DOMESTIQUE PRODUCTION ANIMALE BATIMENT VIANDE LAIT OEUF LAINE CUIRS ET PEAUX FUMIER POISSON (ANIMAL) Résumé : Ce document regroupe les fiches techniques et fiches pédagogiques correspondantes, du cours de productions animales des lycées et collèges agricoles de Madagascar. Note de contenu : MADAGASCAR. MAER- Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ENSEIGNEMENT Productions animales : cours techniques à l'usage des lycées et collèges agricoles de Madagascar. [texte imprimé] / Gilles Cori ; Jean Claude Waller ; BDPA. Bureau pour le Développement de la Production Agricole. Paris. FR . - BDPA, 1967 . - 150 p. : tabl., graph.
Langues : Français (fre)
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA ENSEIGNEMENT ELEVAGE ANIMAL DOMESTIQUE PRODUCTION ANIMALE BATIMENT VIANDE LAIT OEUF LAINE CUIRS ET PEAUX FUMIER POISSON (ANIMAL) Résumé : Ce document regroupe les fiches techniques et fiches pédagogiques correspondantes, du cours de productions animales des lycées et collèges agricoles de Madagascar. Note de contenu : MADAGASCAR. MAER- Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ENSEIGNEMENT Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 21399 BD C4999 Livre IBIS CEP IBIS Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Projections relatives aux produits de l'élevage : note méthodologique Type de document : texte imprimé Auteurs : FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture. Rome. IT Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1992 Importance : 11 p. Présentation : 1 ill., 3 tabl. Format : 30 cm Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PROJET DE DEVELOPPEMENT ELEVAGE VIANDE PRODUIT ANIMAL Résumé : Ce document décrit la méthodologie utilisée pour établir les projections et les principales hypothèses relatives aux produits de l'élevage. Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Projections relatives aux produits de l'élevage : note méthodologique [texte imprimé] / FAO, Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture. Rome. IT . - Vienne [Italie] : FAO, 1992 . - 11 p. : 1 ill., 3 tabl. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PROJET DE DEVELOPPEMENT ELEVAGE VIANDE PRODUIT ANIMAL Résumé : Ce document décrit la méthodologie utilisée pour établir les projections et les principales hypothèses relatives aux produits de l'élevage. Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : ECONOMIE ET POLITIQUE AGRICOLES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8846 AA 3973; E00 596 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Projet d'équipement de Madagascar en abattoirs frigorifiques : considérations générales Type de document : texte imprimé Auteurs : J Tyc, ; P Clement Editeur : MinistÞre de la Coopération Année de publication : 1964 Importance : 149 p. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 28 cm Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ABATTOIR BATIMENT INDUSTRIEL VIANDE CONSOMMATION INDUSTRIE ALIMENTAIRE GESTION DE LA PRODUCTION Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : BATIMENT Projet d'équipement de Madagascar en abattoirs frigorifiques : considérations générales [texte imprimé] / J Tyc, ; P Clement . - MinistÞre de la Coopération, 1964 . - 149 p. : nb. tabl., nb. graph. ; 28 cm.
Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ABATTOIR BATIMENT INDUSTRIEL VIANDE CONSOMMATION INDUSTRIE ALIMENTAIRE GESTION DE LA PRODUCTION Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : BATIMENT Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 4208 A 4086; GECO 28 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Rapport et perspectives sur les produits 1983-84 Type de document : texte imprimé Auteurs : Edouard Saouma ; FAO. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome. IT Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1984 Importance : 136 p. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 0251-1509 Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PRODUIT AGRICOLE IMPORTATION PRIX EXPORTATIONS PRODUIT DE LA PECHE PRODUIT FORESTIER MATIERES PREMIERES OVIN CAPRIN RIZ BLE CEREALE SECONDAIRE MANIOC VIANDE LAIT PRODUIT LAITIER HUILE SUCRE CAFE BANANE THE POIVRE CACAO Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Rapport et perspectives sur les produits 1983-84 [texte imprimé] / Edouard Saouma ; FAO. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome. IT . - Vienne [Italie] : FAO, 1984 . - 136 p. : nb. tabl., nb. graph. ; 31 cm.
ISSN : 0251-1509
Langues : Français (fre)
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PRODUIT AGRICOLE IMPORTATION PRIX EXPORTATIONS PRODUIT DE LA PECHE PRODUIT FORESTIER MATIERES PREMIERES OVIN CAPRIN RIZ BLE CEREALE SECONDAIRE MANIOC VIANDE LAIT PRODUIT LAITIER HUILE SUCRE CAFE BANANE THE POIVRE CACAO Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 2386 A 4379; E00 390 Livre CIDST Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : The world meat economy Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1965 Importance : 151 p. Présentation : 72 tabl., 20 graph. Format : 27 cm Catégories : ECONOMIE NATIONALE ET AGRICULTURE Mots-clés : FAO ORGANISATION INTERNATIONALE VIANDE COMMERCE Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION The world meat economy [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1965 . - 151 p. : 72 tabl., 20 graph. ; 27 cm.
Catégories : ECONOMIE NATIONALE ET AGRICULTURE Mots-clés : FAO ORGANISATION INTERNATIONALE VIANDE COMMERCE Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : COMMERCE, COMMERCIALISATION ET DISTRIBUTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20246 ADS 11 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Valeurs bouchères des Zébus à Madagascar Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilibert, J., Editeur : s.n. Année de publication : 1973 Importance : p. 273 Présentation : ill., réf., carte, tabl. ISBN/ISSN/EAN : 0035-1865 Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA BOVIN ZEBU METHODE D'ELEVAGE PATURAGE ALIMENT CONCENTRE ELEVAGE INTENSIF AMELIORATION DES ANIMAUX RENDEMENT A L'ABATTAGE ALIMENTATION DES ANIMAUX COMPOSITION DE LA CARCASSE VIANDE QUALITE ZEBU BRAHMAN BOVIN FRISON BOVIN METIS Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : PRODUCTION ANIMALE Valeurs bouchères des Zébus à Madagascar [texte imprimé] / Gilibert, J., . - s.n., 1973 . - p. 273 : ill., réf., carte, tabl.
ISSN : 0035-1865
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA BOVIN ZEBU METHODE D'ELEVAGE PATURAGE ALIMENT CONCENTRE ELEVAGE INTENSIF AMELIORATION DES ANIMAUX RENDEMENT A L'ABATTAGE ALIMENTATION DES ANIMAUX COMPOSITION DE LA CARCASSE VIANDE QUALITE ZEBU BRAHMAN BOVIN FRISON BOVIN METIS Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : PRODUCTION ANIMALE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8691 CIVT730161 Livre CIDST (Microfiche CIRAD) Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le zébu de Madagascar Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillermo, L., Editeur : s.n. Année de publication : 1949 Importance : p. 91-75 Présentation : ill., carte, tabl. ISBN/ISSN/EAN : 0035-1865 Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA BOVIN ZEBU RACE PERFORMANCE PRODUCTION ANIMALE CONDUITE DU TROUPEAU VIANDE ANIMAL DE TRAIT Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Le zébu de Madagascar [texte imprimé] / Guillermo, L., . - s.n., 1949 . - p. 91-75 : ill., carte, tabl.
ISSN : 0035-1865
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA BOVIN ZEBU RACE PERFORMANCE PRODUCTION ANIMALE CONDUITE DU TROUPEAU VIANDE ANIMAL DE TRAIT Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 8641 CIVT490013 Livre CIDST (Microfiche CIRAD) Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le boeuf dans l'Ankaizinana : son importance sociale et économique Type de document : texte imprimé Auteurs : Molet, Louis, Editeur : IRSM Année de publication : 1953 Importance : 304 p. Présentation : ill., réf., tabl., graph. Format : multigr. Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA ANKAIZINA ELEVAGE BOVIN ZEBU ANTHROPOLOGIE METHODE D'ELEVAGE PATURAGES CULTURE ATTELEE PRODUCTION ANIMALE VIANDE SYMBOLISME DROIT COUTUMIER COMMERCIALISATION TRANSHUMANCE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Le boeuf dans l'Ankaizinana : son importance sociale et économique [texte imprimé] / Molet, Louis, . - IRSM, 1953 . - 304 p. : ill., réf., tabl., graph. ; multigr.
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA ANKAIZINA ELEVAGE BOVIN ZEBU ANTHROPOLOGIE METHODE D'ELEVAGE PATURAGES CULTURE ATTELEE PRODUCTION ANIMALE VIANDE SYMBOLISME DROIT COUTUMIER COMMERCIALISATION TRANSHUMANCE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : ELEVAGE - CONSIDERATIONS GENERALES Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 12680 OR F A22940/1 Livre OSRTOM (microfiche) Bibliotheque DDI Exclu du prêt
