Composition et caractéristiques chimiques de Coffea sauvages de Madagascar. VII. Recherche de l'acide chlorogénique et de composés voisins dans les graines de caféiers sauvages / Chassevent, F.

Public ISBD Titre : Composition et caractéristiques chimiques de Coffea sauvages de Madagascar. VII. Recherche de l'acide chlorogénique et de composés voisins dans les graines de caféiers sauvages Type de document : texte imprimé Auteurs : Chassevent, F., Année de publication : 1972 Importance : p. 161-166 Présentation : 17 réf., 1 tabl., 2 graph. ISBN/ISSN/EAN : 0007-9510 Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA  ACIDE CHLOROGENIQUE  ACIDE CAFEIQUE  COFFEA  PLANTE SAUVAGE  GRAINE  SPECTROMETRIE  ACIDE PHENOLIQUE Résumé : Les acides chlorogéniques et les composés voisins ont été recherchés par chromatographie sur couche mince. Les 'acides chlorogéniques totaux' mis en évidence dans les 19 échantillons de cafés sauvages étudiés ont été dosés selon la technique de Lehmann (spectrophotométrie après purification de l'extrait méthanolique sur poudre de polyamide). Teneurs obtenues faibles (0,4 à 1,9 %) par rapport à celles des graines de caféiers cultivés étudiés simultanément (C. arabica: 7,1 %%C. robusta 9,2 et 9,6 %) Note de contenu : Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : PHYSIOLOGIE ET BIOCHIMIE VEGETALES Composition et caractéristiques chimiques de Coffea sauvages de Madagascar. VII. Recherche de l'acide chlorogénique et de composés voisins dans les graines de caféiers sauvages [texte imprimé] / Chassevent, F.,  . - 1972 . - p. 161-166 : 17 réf., 1 tabl., 2 graph. ISSN : 0007-9510 Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA  ACIDE CHLOROGENIQUE  ACIDE CAFEIQUE  COFFEA  PLANTE SAUVAGE  GRAINE  SPECTROMETRIE  ACIDE PHENOLIQUE Résumé : Les acides chlorogéniques et les composés voisins ont été recherchés par chromatographie sur couche mince. Les 'acides chlorogéniques totaux' mis en évidence dans les 19 échantillons de cafés sauvages étudiés ont été dosés selon la technique de Lehmann (spectrophotométrie après purification de l'extrait méthanolique sur poudre de polyamide). Teneurs obtenues faibles (0,4 à 1,9 %) par rapport à celles des graines de caféiers cultivés étudiés simultanément (C. arabica: 7,1 %%C. robusta 9,2 et 9,6 %) Note de contenu : Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : PHYSIOLOGIE ET BIOCHIMIE VEGETALES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
15968	CI CD_PE92	Livre	CIRAD (microfiche)	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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