Quelques essais de surgelation industrielle de litchis a la Reunion / Estanove, P.

Public ISBD Titre : Quelques essais de surgelation industrielle de litchis a la Reunion Type de document : texte imprimé Auteurs : Estanove, P., Editeur : IRFA Année de publication : 1980 Importance : p. 191-196 Présentation : 1 ill., 7 graph., 3 ref. Format : 27 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : LITCHI CHINENSIS  TECHNOLOGIE APRES RECOLTE  CONGELATION  TRAITEMENT Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Quelques essais de surgelation industrielle de litchis a la Reunion [texte imprimé] / Estanove, P.,  . - IRFA, 1980 . - p. 191-196 : 1 ill., 7 graph., 3 ref. ; 27 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : LITCHI CHINENSIS  TECHNOLOGIE APRES RECOLTE  CONGELATION  TRAITEMENT Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
18101	F00 810	Livre	CIRAD - IRAT	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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