The industrial production of an organoleptically acceptable soybean milk / Costa, S.I. da- Arkcoll, D.B.Whigham, D.K.-

Public ISBD Titre : The industrial production of an organoleptically acceptable soybean milk : *** Auteurs : Costa, S.I. da- Arkcoll, D.B.Whigham, D.K.-, Editeur : International Soybean Program Année de publication : 1975/03 Importance : p. 174-177 Présentation : 3 ref. Format : 30 cm Note générale : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : LAIT DE SOJA  PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE  TRAITEMENT  SOJA Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES The industrial production of an organoleptically acceptable soybean milk : *** [] / Costa, S.I. da- Arkcoll, D.B.Whigham, D.K.-,  . - International Soybean Program, 1975/03 . - p. 174-177 : 3 ref. ; 30 cm. TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : LAIT DE SOJA  PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE  TRAITEMENT  SOJA Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
18383	F00 692	Livre	CIRAD - IRAT	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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