Poisson fermente et produits derives / Mackie, I.M.- Hardy, R.- Hobbs, G.

Public ISBD Titre : Poisson fermente et produits derives Type de document : texte imprimé Auteurs : Mackie, I.M.- Hardy, R.- Hobbs, G., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1971 Importance : 62 p. Présentation : 9 tabl., nb. ref. Format : 28 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : TRAITEMENT DU POISSON  PRODUIT A BASE DE POISSON  CONSERVE DE POISSON  FERMENTATION Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z Poisson fermente et produits derives [texte imprimé] / Mackie, I.M.- Hardy, R.- Hobbs, G.,  . - Vienne [Italie] : FAO, 1971 . - 62 p. : 9 tabl., nb. ref. ; 28 cm. Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : TRAITEMENT DU POISSON  PRODUIT A BASE DE POISSON  CONSERVE DE POISSON  FERMENTATION Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
20060	CMT 11	Livre	DPA	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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