Miremby en ligne
Détail de l'auteur
Auteur Rasolofonirina, N.- Ramanarivo-Rasoamanampara, A. |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Affiner la recherche Interroger des sources externes'Laro' dans la fabrication du 'Toaka gasy' (Rhum artisanal) / Rasolofonirina, N.- Ramanarivo-Rasoamanampara, A.
Titre : 'Laro' dans la fabrication du 'Toaka gasy' (Rhum artisanal) : *** Auteurs : Rasolofonirina, N.- Ramanarivo-Rasoamanampara, A., Editeur : Institut Pasteur de Madagascar Année de publication : 1979/08 Importance : p. 209-333 Présentation : tabl., graph., 5 ref., gloss. Format : 23 cm Note générale : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : TOAKA GASY LARO ETHANOL FERMENTATION LEVURES ANALYSE ALIMENT MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE CONTROLE QUALITE ALIMENT Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : E; V Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION 'Laro' dans la fabrication du 'Toaka gasy' (Rhum artisanal) : *** [] / Rasolofonirina, N.- Ramanarivo-Rasoamanampara, A., . - Institut Pasteur de Madagascar, 1979/08 . - p. 209-333 : tabl., graph., 5 ref., gloss. ; 23 cm.
TRANSFORMATION ET PRODUCTION
Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : TOAKA GASY LARO ETHANOL FERMENTATION LEVURES ANALYSE ALIMENT MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE CONTROLE QUALITE ALIMENT Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : E; V Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 23257 Livre IPM Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Role du 'Laro' dans la fabrication du 'Toaka gasy' (Rhum artisanal) : *** Auteurs : Rasolofonirina, N.- Ramanarivo-Rasoamanampara, A., Editeur : Institut Pasteur de Madagascar Année de publication : 1979/08 Importance : p. 309-323 Présentation : tabl., graph., 5 ref., gloss. Format : 23 cm Note générale : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : TOAKA GASY LARO ETHANOL FERMENTATION LEVURES ANALYSE ALIMENT MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE CONTROLE QUALITE ALIMENT Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : E; V Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Role du 'Laro' dans la fabrication du 'Toaka gasy' (Rhum artisanal) : *** [] / Rasolofonirina, N.- Ramanarivo-Rasoamanampara, A., . - Institut Pasteur de Madagascar, 1979/08 . - p. 309-323 : tabl., graph., 5 ref., gloss. ; 23 cm.
TRANSFORMATION ET PRODUCTION
Catégories : SCIENCES TECHNOLOGIQUES Mots-clés : TOAKA GASY LARO ETHANOL FERMENTATION LEVURES ANALYSE ALIMENT MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE CONTROLE QUALITE ALIMENT Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : E; V Bull1 (Theme principale) : TRANSFORMATION ET PRODUCTION Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 22408 Livre IPM Bibliotheque DDI Exclu du prêt
