Introduction a la microbiologie alimentaire dans les pays chauds / Oteng-Gyang, K.

Public ISBD Titre : Introduction a la microbiologie alimentaire dans les pays chauds Type de document : texte imprimé Auteurs : Oteng-Gyang, K., Editeur : Technique et Documentation Lavoisier Année de publication : 1984 Importance : 240 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PAYS CHAUD  MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Introduction a la microbiologie alimentaire dans les pays chauds [texte imprimé] / Oteng-Gyang, K.,  . - Technique et Documentation Lavoisier, 1984 . - 240 p. : ill. ; 24 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PAYS CHAUD  MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
2908	A 1661; Q00 18	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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