Valeur alimentaire de deux aliments de base africains : le manioc et le sorgho / Favier, J.C.

Public ISBD Titre : Valeur alimentaire de deux aliments de base africains : le manioc et le sorgho Type de document : texte imprimé Auteurs : Favier, J.C., Editeur : ORSTOM Paris (FR) Année de publication : 1977 Importance : 122 p. Présentation : nb. ill., nb. tabl. Format : 23 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : ALIMENTS  ANALYSE DES ALIMENTS  MANIOC  SORGHO Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Valeur alimentaire de deux aliments de base africains : le manioc et le sorgho [texte imprimé] / Favier, J.C.,  . - ORSTOM Paris (FR), 1977 . - 122 p. : nb. ill., nb. tabl. ; 23 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : ALIMENTS  ANALYSE DES ALIMENTS  MANIOC  SORGHO Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
2912	A 640; Q00 25	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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