Le probleme de la mouture du mil : interet nutritionnel des procedes artisanau x africains et essai de mecanisation / Andrian, Jean- Davin, Andre- Gast, N.-CNRSCentre National de la Recherche Scientifique. Centre de Recherche de la Nutrition. Paris. FR- INRAInstitut National de la Recherche Agronomique . Laboratoire de Biochimie et Physicochimie de Cereales et leur Deriv

Public ISBD Titre : Le probleme de la mouture du mil : interet nutritionnel des procedes artisanau x africains et essai de mecanisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrian, Jean- Davin, Andre- Gast, N.-CNRSCentre National de la Recherche Scientifique. Centre de Recherche de la Nutrition. Paris. FR- INRAInstitut National de la Recherche Agronomique . Laboratoire de Biochimie et Physicochimie de Cereales et leur Deriv, Editeur : IRAT Année de publication : 1967/08 Importance : p. 687-698 Présentation : 13 ref. Format : 27 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : AFRIQUE  MIL  METHODE TRADITIONNELLE  MOUTURE  MECANISATION  PRODUITS DE MEUNERIE  VALEUR NUTRITIVE Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : Z Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Le probleme de la mouture du mil : interet nutritionnel des procedes artisanau x africains et essai de mecanisation [texte imprimé] / Andrian, Jean- Davin, Andre- Gast, N.-CNRSCentre National de la Recherche Scientifique. Centre de Recherche de la Nutrition. Paris. FR- INRAInstitut National de la Recherche Agronomique . Laboratoire de Biochimie et Physicochimie de Cereales et leur Deriv,  . - IRAT, 1967/08 . - p. 687-698 : 13 ref. ; 27 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : AFRIQUE  MIL  METHODE TRADITIONNELLE  MOUTURE  MECANISATION  PRODUITS DE MEUNERIE  VALEUR NUTRITIVE Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : Z Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
32877	FA 354 Cr 67 B 54	Livre	FOFIFA - DRD	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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