Processing and products / Cowan, J.C.-Northern Regional Research Laboratory. Illinous. US VEDETTE COWAN, J.C.-Caldwell, B.E.- Howell, R.W.- Judd, R.W.- Johnson, H.W.-

Public ISBD Titre : Processing and products : *** Auteurs : Cowan, J.C.-Northern Regional Research Laboratory. Illinous. US VEDETTE COWAN, J.C.-Caldwell, B.E.- Howell, R.W.- Judd, R.W.- Johnson, H.W.-, Editeur : American Society of Agronomy Année de publication : 1973 Importance : p. 619-664 Présentation : 14 ill., 25 tabl., 125 ref. Format : 24 cm Note générale : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : LAIT DE SOJA  PRODUIT A BASE DE SOJA  HUILE DE SOJA  TRAITEMENT Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Processing and products : *** [] / Cowan, J.C.-Northern Regional Research Laboratory. Illinous. US VEDETTE COWAN, J.C.-Caldwell, B.E.- Howell, R.W.- Judd, R.W.- Johnson, H.W.-,  . - American Society of Agronomy, 1973 . - p. 619-664 : 14 ill., 25 tabl., 125 ref. ; 24 cm. TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : LAIT DE SOJA  PRODUIT A BASE DE SOJA  HUILE DE SOJA  TRAITEMENT Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
33910	A00 235	Livre	CIRAD - IRAT	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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