Soybean proteins in human nutrition / Wolf, W.J.Carbin, Frederick T.-

Public ISBD Titre : Soybean proteins in human nutrition : *** Auteurs : Wolf, W.J.Carbin, Frederick T.-, Editeur : Westview Press Année de publication : 1979 Importance : p. 767-780 Présentation : 7 tabl., 5 graph., 26 ref. Format : 24 cm Note générale : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PROTEINE VEGETALE  GLYCINE MAX  ALIMENTATION HUMAINE  COMPOSITION Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 2 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Soybean proteins in human nutrition : *** [] / Wolf, W.J.Carbin, Frederick T.-,  . - Westview Press, 1979 . - p. 767-780 : 7 tabl., 5 graph., 26 ref. ; 24 cm. SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PROTEINE VEGETALE  GLYCINE MAX  ALIMENTATION HUMAINE  COMPOSITION Résumé : - - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 2 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
34389	A00 233	Livre	CIRAD - IRAT	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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