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Société des Amis du Parc Botanique et Zoologique de Tananarive |
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Affiner la recherche Interroger des sources externesLe poisson salé sec de Madagascar : étude zoologique et économique avec quelques renseignements sur les poissons vénémeux et vénimeux / Poisson, Henri
Titre : Le poisson salé sec de Madagascar : étude zoologique et économique avec quelques renseignements sur les poissons vénémeux et vénimeux : *** Auteurs : Poisson, Henri, Editeur : Société des Amis du Parc Botanique et Zoologique de Tananarive Année de publication : 1945 Importance : 29 p. Présentation : nb. ill. Format : 28 cm Note générale : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA SALAISON POISSON SECHE%METHODE%ESPECE%TRAITEMENT%CONDITIONNEMENT%SECHAGE NATUREL Résumé : Quelques notes sur les techniques de salaison du poisson séché : composition d'un bon sel de salaison, qualités requises pour un poisson, type de poissons utilisés, méthodes de salaison- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 03B Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Le poisson salé sec de Madagascar : étude zoologique et économique avec quelques renseignements sur les poissons vénémeux et vénimeux : *** [] / Poisson, Henri, . - Société des Amis du Parc Botanique et Zoologique de Tananarive, 1945 . - 29 p. : nb. ill. ; 28 cm.
TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES
Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA SALAISON POISSON SECHE%METHODE%ESPECE%TRAITEMENT%CONDITIONNEMENT%SECHAGE NATUREL Résumé : Quelques notes sur les techniques de salaison du poisson séché : composition d'un bon sel de salaison, qualités requises pour un poisson, type de poissons utilisés, méthodes de salaison- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 03B Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Les requins et leur utilisation : étude zoologique et économique : *** Auteurs : Poisson, Henri, Editeur : Société des Amis du Parc Botanique et Zoologique de Tananarive Année de publication : 1945 Importance : 28 p. Présentation : nb. ill. Format : 28 cm Note générale : VERTEBRES MARINS Catégories : SCIENCES DE LA MER Mots-clés : MADAGASIKARA%REUNION%MAURICE%SEYCHELLES REQUIN%TAXONOMIE%IDENTIFICATION%TRAITEMENT THERAPEUTIQUE%ALIMENTATION HUMAINE%CUIRS ET PEAUX%ENGRAIS%DISTRIBUTION NATURELLE Résumé : Etude sur les requins concernant leur distribution géographique, les différentes espèces, leur utilisation et les produits susceptibles d'être tirés des requins- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 03N Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : VERTEBRES MARINS Les requins et leur utilisation : étude zoologique et économique : *** [] / Poisson, Henri, . - Société des Amis du Parc Botanique et Zoologique de Tananarive, 1945 . - 28 p. : nb. ill. ; 28 cm.
VERTEBRES MARINS
Catégories : SCIENCES DE LA MER Mots-clés : MADAGASIKARA%REUNION%MAURICE%SEYCHELLES REQUIN%TAXONOMIE%IDENTIFICATION%TRAITEMENT THERAPEUTIQUE%ALIMENTATION HUMAINE%CUIRS ET PEAUX%ENGRAIS%DISTRIBUTION NATURELLE Résumé : Etude sur les requins concernant leur distribution géographique, les différentes espèces, leur utilisation et les produits susceptibles d'être tirés des requins- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 03N Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : VERTEBRES MARINS Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
