Les techniques frigorifiques dans les pays chauds en voie de développement / Institut International du Froid. Paris. FR

Public ISBD Titre : Les techniques frigorifiques dans les pays chauds en voie de développement : *** Auteurs : Institut International du Froid. Paris. FR, Editeur : Institut International du froid Année de publication : 1964 Importance : 116 p. Format : 24 cm Note générale : MANUTENTION, TRANSPORT, STOCKAGE DES PRODUITS AGRICOLES ET CONSERVATION DES PRODUITS STOCKES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PAYS EN DEVELOPPEMENT  EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE%STOCKAGE AU FROID%ENTREPOT FRIGORIFIQUE%PRESERVATION%PRODUIT ALIMENTAIRE%MEDICAMENT%INDUSTRIE DU FROID Résumé : Les quatres domaines d'application du froid dans les pays chauds en voie de développement sont passés en revue. Il s'agit de la préservation des denrées alimentaires, le conditionnement de l'air (climatisation), les processus industriels divers et la biologie et médecine. Mais l'étude s'étend surtout sur la préservation des denrées alimentaires et s'attache à examiner les particularités tenant aux conditions climatiques, géographiques, techniques, économiques, sociales des régions en cause. Des recommandations sont émises sur les mesures à prendre et les erreurs à éviter- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 04B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : MANUTENTION, TRANSPORT, STOCKAGE DES PRODUITS AGRICOLES ET CONSERVATION DES PRODUITS STOCKES Les techniques frigorifiques dans les pays chauds en voie de développement : *** [] / Institut International du Froid. Paris. FR,  . - Institut International du froid, 1964 . - 116 p. ; 24 cm. MANUTENTION, TRANSPORT, STOCKAGE DES PRODUITS AGRICOLES ET CONSERVATION DES PRODUITS STOCKES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PAYS EN DEVELOPPEMENT  EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE%STOCKAGE AU FROID%ENTREPOT FRIGORIFIQUE%PRESERVATION%PRODUIT ALIMENTAIRE%MEDICAMENT%INDUSTRIE DU FROID Résumé : Les quatres domaines d'application du froid dans les pays chauds en voie de développement sont passés en revue. Il s'agit de la préservation des denrées alimentaires, le conditionnement de l'air (climatisation), les processus industriels divers et la biologie et médecine. Mais l'étude s'étend surtout sur la préservation des denrées alimentaires et s'attache à examiner les particularités tenant aux conditions climatiques, géographiques, techniques, économiques, sociales des régions en cause. Des recommandations sont émises sur les mesures à prendre et les erreurs à éviter- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 04B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : MANUTENTION, TRANSPORT, STOCKAGE DES PRODUITS AGRICOLES ET CONSERVATION DES PRODUITS STOCKES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
37296	A 8954%J00 52	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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