Applications of agricultural et médicinal biotechnology in functional foods / Aravindaram, Kandan- Yang, Ning-SunBenkeblia, Noureddine-

Public ISBD Titre : Applications of agricultural et médicinal biotechnology in functional foods Type de document : texte imprimé Auteurs : Aravindaram, Kandan- Yang, Ning-SunBenkeblia, Noureddine-, Editeur : Taylor and Francis Group Année de publication : 2012 Importance : p. 257-274 Format : 26 cm Note générale : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : METABOLOMIQUE  PROTEOMIQUE  GENOMIQUE  AGRICULTURE  BIOTECHNOLOGIE  CONTROLE DE MALADIES  ALLERGIE ALIMENTAIRE  VITAMINE  MINERAUX  ALIMENT SANTE POUR HOMME Résumé : Des recherches sur la biotechnologie des plantes et cultures ont montré les caractéristiques agronomiques qui améliorent la résistance face au stress abiotique et la qualité nutritionnelle pour l'homme - dont les apports de l'approche 'omique' tels que la métabolomique, protéomique et la génomique permettent de découvrir les fonctions nutritionnelles et ses composés tels les vitamines, minéraux et les allergies alimentaires- - - Numéro du document : 13B Niveau Bibliographique : 5 Bull1 (Theme principale) : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES Applications of agricultural et médicinal biotechnology in functional foods [texte imprimé] / Aravindaram, Kandan- Yang, Ning-SunBenkeblia, Noureddine-,  . - Taylor and Francis Group, 2012 . - p. 257-274 ; 26 cm. NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : METABOLOMIQUE  PROTEOMIQUE  GENOMIQUE  AGRICULTURE  BIOTECHNOLOGIE  CONTROLE DE MALADIES  ALLERGIE ALIMENTAIRE  VITAMINE  MINERAUX  ALIMENT SANTE POUR HOMME Résumé : Des recherches sur la biotechnologie des plantes et cultures ont montré les caractéristiques agronomiques qui améliorent la résistance face au stress abiotique et la qualité nutritionnelle pour l'homme - dont les apports de l'approche 'omique' tels que la métabolomique, protéomique et la génomique permettent de découvrir les fonctions nutritionnelles et ses composés tels les vitamines, minéraux et les allergies alimentaires- - - Numéro du document : 13B Niveau Bibliographique : 5 Bull1 (Theme principale) : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
40227	A 10077; F00 1257	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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