Metabolomics : Current view on fruit quality in relation to human health / Badjakov, Ilian- Kondakova, Violeta- Atanassov, AtanasBenkeblia, Noureddine-

Public ISBD Titre : Metabolomics : Current view on fruit quality in relation to human health : *** Auteurs : Badjakov, Ilian- Kondakova, Violeta- Atanassov, AtanasBenkeblia, Noureddine-, Editeur : Taylor and Francis Group Année de publication : 2012 Importance : p. 303-319 Format : 26 cm Note générale : PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION HUMAINE Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : METABOLOMIQUE  METABOLISME  PHENOLOGIE  FRUIT  GENOME  TECHNOLOGIE  SANTE  QUALITE Résumé : On sait maintenant les facteurs et constituants et le mécanisme qui améliorent la qualité des aliments notamment le fruit à travers la phénologie, dans les polyphenols esistants fournissent des informatins sur les préventions nutritives et la compréhension entre la consommation de ces substances et le risque de développement des maladies- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 13B Niveau Bibliographique : 5 Bull1 (Theme principale) : PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION HUMAINE Metabolomics : Current view on fruit quality in relation to human health : *** [] / Badjakov, Ilian- Kondakova, Violeta- Atanassov, AtanasBenkeblia, Noureddine-,  . - Taylor and Francis Group, 2012 . - p. 303-319 ; 26 cm. PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION HUMAINE Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : METABOLOMIQUE  METABOLISME  PHENOLOGIE  FRUIT  GENOME  TECHNOLOGIE  SANTE  QUALITE Résumé : On sait maintenant les facteurs et constituants et le mécanisme qui améliorent la qualité des aliments notamment le fruit à travers la phénologie, dans les polyphenols esistants fournissent des informatins sur les préventions nutritives et la compréhension entre la consommation de ces substances et le risque de développement des maladies- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 13B Niveau Bibliographique : 5 Bull1 (Theme principale) : PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION HUMAINE

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
40229	A 10077; F00 1257	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

---

1 (1 - 1 / 1)