Le poireau : guide pratique / Lebohec, Jean- Erard, Patricia- Leteinturier, Jean

Public ISBD Titre : Le poireau : guide pratique : *** Auteurs : Lebohec, Jean- Erard, Patricia- Leteinturier, Jean, Editeur : Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes Année de publication : 1993 Importance : 185 p Format : 24 cm Note générale : CULTURE DES PLANTES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FRANCE  PEPINIERE  TAXON  PLANTATION  FUMURE  CONSERVATION  PROTECTION  CONDITIONNEMENT  POIREAU Résumé : Espèce de culture traditionnelle et des plus importantes dans l'assortiment des légumes en France, le poireau connaît un regain d'intérêt à tous les stades de la filière. Cette évolution se manifeste en matière d'exigences qualitatives et en conséquence se répercute sur les évolutions techniques et qui ont trait également au conditionnement et aux préparations prêtes à l'emploi. La rentabilité indispensable de l'explotation passe par la pleine maîtrise de l'ensemble de nouvelles techniques agricoles d'où le but de cette brochure qui est de présenter la synthèse des résultats des travaux des chercheurs et de faire le point sur l'état des connaissances actuelles sur cette espèce- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 19B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : CULTURE DES PLANTES Le poireau : guide pratique : *** [] / Lebohec, Jean- Erard, Patricia- Leteinturier, Jean,  . - Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, 1993 . - 185 p  ; 24 cm. CULTURE DES PLANTES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FRANCE  PEPINIERE  TAXON  PLANTATION  FUMURE  CONSERVATION  PROTECTION  CONDITIONNEMENT  POIREAU Résumé : Espèce de culture traditionnelle et des plus importantes dans l'assortiment des légumes en France, le poireau connaît un regain d'intérêt à tous les stades de la filière. Cette évolution se manifeste en matière d'exigences qualitatives et en conséquence se répercute sur les évolutions techniques et qui ont trait également au conditionnement et aux préparations prêtes à l'emploi. La rentabilité indispensable de l'explotation passe par la pleine maîtrise de l'ensemble de nouvelles techniques agricoles d'où le but de cette brochure qui est de présenter la synthèse des résultats des travaux des chercheurs et de faire le point sur l'état des connaissances actuelles sur cette espèce- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 19B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : CULTURE DES PLANTES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
41739	A10232/F00 1267	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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