Mémento Fruits et Légumes : Tous les chiffres qu'il faut connaître sur un secteur vital de l'économie française / Brossard, Daniel M.

Public ISBD Titre : Mémento Fruits et Légumes : Tous les chiffres qu'il faut connaître sur un secteur vital de l'économie française : *** Auteurs : Brossard, Daniel M., Editeur : Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes Année de publication : 1997 Importance : 375 p Format : 24 cm Note générale : FERTILISATION Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FRANCE  FRUITS  ABRICOT  AMANDE  ANANAS  AVOCAT  BANANE  CERISE  CITRON  FRAISE  MANGUE  NOISETTE  NOIX  ORANGE  POIRE  POMME  RAISIN  LEGUME Résumé : Cette cinquième édition du Mémento des fruits et légumes frais offre un contenu complet et témoigne de l'intérêt de cette synthèse, espèce par espèce, des principales informations statistiques et techniques sur les produits et leurs marchés. Chaque chapitre situe le produit dans l'Union Européenne, en données de production et d'échanges internationaux, avant d'en préciser les caractéristiques sur le marché français en termes d'origines, de calendrier et de circuit de distribution. Une présentation rapide des principales variétés cultivées et un résumé des normes de qualité font du Mémento un instrument pratique pour s'informer des caractéristiques qualitatives du marché- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 19B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : FERTILISATION Mémento Fruits et Légumes : Tous les chiffres qu'il faut connaître sur un secteur vital de l'économie française : *** [] / Brossard, Daniel M.,  . - Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, 1997 . - 375 p  ; 24 cm. FERTILISATION Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FRANCE  FRUITS  ABRICOT  AMANDE  ANANAS  AVOCAT  BANANE  CERISE  CITRON  FRAISE  MANGUE  NOISETTE  NOIX  ORANGE  POIRE  POMME  RAISIN  LEGUME Résumé : Cette cinquième édition du Mémento des fruits et légumes frais offre un contenu complet et témoigne de l'intérêt de cette synthèse, espèce par espèce, des principales informations statistiques et techniques sur les produits et leurs marchés. Chaque chapitre situe le produit dans l'Union Européenne, en données de production et d'échanges internationaux, avant d'en préciser les caractéristiques sur le marché français en termes d'origines, de calendrier et de circuit de distribution. Une présentation rapide des principales variétés cultivées et un résumé des normes de qualité font du Mémento un instrument pratique pour s'informer des caractéristiques qualitatives du marché- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 19B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : FERTILISATION

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
41761	A 10242/F00 1269	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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