| Titre : |
Les produits du cocotier : leur traitement dans les pays en développement |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Brian E. Grimwood |
| Editeur : |
Vienne [Italie] : FAO |
| Année de publication : |
1976 |
| Importance : |
271 p. |
| Format : |
25 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
|
| Mots-clés : |
PAYS EN DEVELOPPEMENT COCOS NUCIFERA DISTRIBUTION GEOGRAPHIQUE COCOS SECHAGE PRODUIT VEGETAL TRANSFORME COPRAH CONDITIONNEMENT STOCKAGE PRODUCTION NORME |
| Résumé : |
Le cocotier est l'arbre le plus utile à l'homme. On le rencontre surtout sous les tropiques. Il assure un revenu monétaire à des milliers de petits exploitants, en même temps qu'il leur fourni des éléments essentiels à la vie : nourriture, boisson, combustible, abri. L'ouvrage produits du cocotier tels que la noix de coco, le coprah, les fibres des noix de coco, les coques de noix de coco. Il donne la production mondiale de noix de coco et de coprah, le projet de code d'usages en matière d'hygiène pour les noix de coco desséchées, le projet de normes et des normes générales pour le coco râpé. |
| Numéro du document : |
05B |
| Niveau Bibliographique : |
4 |
| Bull1 (Theme principale) : |
TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES |
Les produits du cocotier : leur traitement dans les pays en développement [texte imprimé] / Brian E. Grimwood . - Vienne [Italie] : FAO, 1976 . - 271 p. ; 25 cm. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
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| Mots-clés : |
PAYS EN DEVELOPPEMENT COCOS NUCIFERA DISTRIBUTION GEOGRAPHIQUE COCOS SECHAGE PRODUIT VEGETAL TRANSFORME COPRAH CONDITIONNEMENT STOCKAGE PRODUCTION NORME |
| Résumé : |
Le cocotier est l'arbre le plus utile à l'homme. On le rencontre surtout sous les tropiques. Il assure un revenu monétaire à des milliers de petits exploitants, en même temps qu'il leur fourni des éléments essentiels à la vie : nourriture, boisson, combustible, abri. L'ouvrage produits du cocotier tels que la noix de coco, le coprah, les fibres des noix de coco, les coques de noix de coco. Il donne la production mondiale de noix de coco et de coprah, le projet de code d'usages en matière d'hygiène pour les noix de coco desséchées, le projet de normes et des normes générales pour le coco râpé. |
| Numéro du document : |
05B |
| Niveau Bibliographique : |
4 |
| Bull1 (Theme principale) : |
TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES |
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