| Titre : |
Les variétés d'igname cultivées : savoir-faire paysan au Bénin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alexandre Dansi ; Philippe Vernier ; Jean-Leu Marchand |
| Editeur : |
Vienne [Italie] : FAO |
| Année de publication : |
2003 |
| Importance : |
37 p. |
| Présentation : |
nb. tabl. |
| Format : |
29 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
|
| Mots-clés : |
BENIN IGNAME VARIETE GENETIQUE ETHNOBOTANIQUE PRATIQUECULTURALE MALADIE DES PLANTES STOCKAGE SECURITE ALIMENTAIRE |
| Résumé : |
Plante à tubercule alimentaire, l'igname représente pour l'Afrique de l'Ouest à elle seule, 90 pour cent de la production mondiale dont l'essentiel est consommé localement. Le complexe Dioscorea cayenensis - Dioscorea rotundata reste le plus répandu autant en volumes de production qu'en diversité variétale. Malgré l'importance des connaissances et du savoir-faire traditionnels, peu d'informations systématiques ont été accumulées sur ce complexe. La présente étude contribue à combler cette lacune pour le Bénin. Elle a permis d'identifier 313 variétés d'igname de ce complexe. Diverses tendances sont dégagées en ce qui concerne la diversité variétale cultivée. Les meilleures variétés cultivées sont identifiées ainsi que leurs principales qualités. L'étude reflète aussi le profond attachement des paysans pour cette culture et insiste sur son importance en terme de sécurité alimentaire. Diverses propositions sont formulées en ce qui concerne la protection des cultures. Le développement de la filière 'cossettes' et plusieurs actions visent à maintenir et à améliorer la diversité variétale cultivée. |
| Numéro du document : |
04B |
| Niveau Bibliographique : |
1 |
| Bull1 (Theme principale) : |
CULTURE DES PLANTES |
Les variétés d'igname cultivées : savoir-faire paysan au Bénin [texte imprimé] / Alexandre Dansi ; Philippe Vernier ; Jean-Leu Marchand . - Vienne [Italie] : FAO, 2003 . - 37 p. : nb. tabl. ; 29 cm. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
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| Mots-clés : |
BENIN IGNAME VARIETE GENETIQUE ETHNOBOTANIQUE PRATIQUECULTURALE MALADIE DES PLANTES STOCKAGE SECURITE ALIMENTAIRE |
| Résumé : |
Plante à tubercule alimentaire, l'igname représente pour l'Afrique de l'Ouest à elle seule, 90 pour cent de la production mondiale dont l'essentiel est consommé localement. Le complexe Dioscorea cayenensis - Dioscorea rotundata reste le plus répandu autant en volumes de production qu'en diversité variétale. Malgré l'importance des connaissances et du savoir-faire traditionnels, peu d'informations systématiques ont été accumulées sur ce complexe. La présente étude contribue à combler cette lacune pour le Bénin. Elle a permis d'identifier 313 variétés d'igname de ce complexe. Diverses tendances sont dégagées en ce qui concerne la diversité variétale cultivée. Les meilleures variétés cultivées sont identifiées ainsi que leurs principales qualités. L'étude reflète aussi le profond attachement des paysans pour cette culture et insiste sur son importance en terme de sécurité alimentaire. Diverses propositions sont formulées en ce qui concerne la protection des cultures. Le développement de la filière 'cossettes' et plusieurs actions visent à maintenir et à améliorer la diversité variétale cultivée. |
| Numéro du document : |
04B |
| Niveau Bibliographique : |
1 |
| Bull1 (Theme principale) : |
CULTURE DES PLANTES |
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