Données numériques sur 31 espèces de poissons comestibles de la région de Nosy-Be : mensurations, composition globale du muscle blanc, valeurs caloriques, corrélations / Danièle Frontier-Abou

Public ISBD Titre : Données numériques sur 31 espèces de poissons comestibles de la région de Nosy-Be : mensurations, composition globale du muscle blanc, valeurs caloriques, corrélations Type de document : texte imprimé Auteurs : Danièle Frontier-Abou ; Marie-Antoinette Volamora Editeur : ORSTOM Année de publication : 1969 Importance : 74 p. Présentation : tabl. Format : multigr. Note générale : Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA  MUSCLE BLANC  ESPECE COMESTIBLE  NOSY BE  ANTSIRANANA  POISSON DE MER  VALEUR NUTRITIVE  VALEUR ENERGETIQUE  EAU  PROTEINE  LIPIDE  %MESURE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Données numériques sur 31 espèces de poissons comestibles de la région de Nosy-Be : mensurations, composition globale du muscle blanc, valeurs caloriques, corrélations [texte imprimé] / Danièle Frontier-Abou ; Marie-Antoinette Volamora . - ORSTOM, 1969 . - 74 p. : tabl. ; multigr. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MADAGASIKARA  MUSCLE BLANC  ESPECE COMESTIBLE  NOSY BE  ANTSIRANANA  POISSON DE MER  VALEUR NUTRITIVE  VALEUR ENERGETIQUE  EAU  PROTEINE  LIPIDE  %MESURE Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
12793	OR F A13821/3%OR B B5FRO/2%OR M A13821/1	Livre	OSRTOM (microfiche)	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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