| Titre : |
Commercialisation des tomates de la région du Lac Itasy et des choux des environs d'Antananarivo |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphano Raherimalala, Auteur ; Michèle Andriamahazo, Auteur |
| Editeur : |
GTZ |
| Année de publication : |
1995 |
| Importance : |
p 45-54 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
|
| Mots-clés : |
TOMATE LAC ITASY CHOUX CULTURE MARAICHERE COMMERCIALISATION AGRICOLE |
| Résumé : |
En vue de mieux connaître la problématique de commercialisation de deux spéculations majeurs de cultures maraîchères, des enquêtes sont menées dans la région du Lac Itasy sur la tomate et dans les environs d'Antananarivo sur les choux.
Dans l'exposé, les relations entre les acteurs de la commercialisation sont décrites ainsi que les divers frais afférents à la récolte et aux transports.
La collecte et la vente effectuée par les collecteurs-grossistes et les différentes étapes de commercialisation des produits, une fois parvenus à Antananarivo, sont expliquées et tous les paysans, collecteurs-grossistes, détaillants, consommateurs sont impliqués à la formation des prix de tomate.
La commercialisation des choux est de loin moins complexe que celle de la tomate. Ici, elle est pour la plupart assurée par les producteurs eux-mêmes. Les coûts de production ainsi que les frais afférents à la commercialisation sont décrits.
|
| Numéro du document : |
42772/DI 008 |
| Niveau Bibliographique : |
2 |
| Bull1 (Theme principale) : |
PROTECTION DES VEGETAUX |
| Bull2 (Theme secondaire) : |
PROTECTION DES VEGETAUX-CONSIDERATIONS GENERALES |
Commercialisation des tomates de la région du Lac Itasy et des choux des environs d'Antananarivo [texte imprimé] / Stéphano Raherimalala, Auteur ; Michèle Andriamahazo, Auteur . - GTZ, 1995 . - p 45-54. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
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| Mots-clés : |
TOMATE LAC ITASY CHOUX CULTURE MARAICHERE COMMERCIALISATION AGRICOLE |
| Résumé : |
En vue de mieux connaître la problématique de commercialisation de deux spéculations majeurs de cultures maraîchères, des enquêtes sont menées dans la région du Lac Itasy sur la tomate et dans les environs d'Antananarivo sur les choux.
Dans l'exposé, les relations entre les acteurs de la commercialisation sont décrites ainsi que les divers frais afférents à la récolte et aux transports.
La collecte et la vente effectuée par les collecteurs-grossistes et les différentes étapes de commercialisation des produits, une fois parvenus à Antananarivo, sont expliquées et tous les paysans, collecteurs-grossistes, détaillants, consommateurs sont impliqués à la formation des prix de tomate.
La commercialisation des choux est de loin moins complexe que celle de la tomate. Ici, elle est pour la plupart assurée par les producteurs eux-mêmes. Les coûts de production ainsi que les frais afférents à la commercialisation sont décrits.
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| Numéro du document : |
42772/DI 008 |
| Niveau Bibliographique : |
2 |
| Bull1 (Theme principale) : |
PROTECTION DES VEGETAUX |
| Bull2 (Theme secondaire) : |
PROTECTION DES VEGETAUX-CONSIDERATIONS GENERALES |
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