Caracteristiques morphologiques et criteres de qualite chez le theier / P Pochet

Public ISBD Titre : Caracteristiques morphologiques et criteres de qualite chez le theier Type de document : texte imprimé Auteurs : P Pochet, ; E Mees ; J Flemal Année de publication : 1985 Importance : p. 163-172 Présentation : 2 tabl., 1 graph. Format : 21 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : QUALITE GUSTATIVE  CAMELLIA SINENSIS  PRODUIT ALIMENTAIRE  ANALYSE CHIMIQUE Résumé : Il s'agit des recherches menees dans le cadre de la détermination des qualitès géstatives du their. De ce fait, deux critères sont retenus pour mener a bien les recherches : la mise en évidence de certains caractéristiques morphologiques et l'analyse chimique des coposants generateurs du gout. Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : COMPOSITION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Caracteristiques morphologiques et criteres de qualite chez le theier [texte imprimé] / P Pochet, ; E Mees ; J Flemal . - 1985 . - p. 163-172 : 2 tabl., 1 graph. ; 21 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : QUALITE GUSTATIVE  CAMELLIA SINENSIS  PRODUIT ALIMENTAIRE  ANALYSE CHIMIQUE Résumé : Il s'agit des recherches menees dans le cadre de la détermination des qualitès géstatives du their. De ce fait, deux critères sont retenus pour mener a bien les recherches : la mise en évidence de certains caractéristiques morphologiques et l'analyse chimique des coposants generateurs du gout. Niveau Bibliographique : 3 Bull1 (Theme principale) : COMPOSITION DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
1758	AA 2684; Q00 66	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

---

1 (1 - 1 / 1)