Foods from whole soybean / S Wei

Public ISBD Titre : Foods from whole soybean Type de document : texte imprimé Auteurs : S Wei, ; A Nelson Editeur : Westview Press Année de publication : 1979 Importance : p. 745-762 Présentation : 4 tabl., 2 graph., 12 ref. Format : 24 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : LAIT DE SOJA  TRAITEMENT DES PRODUITS AGRICOLES  GLYCINE MAX  ALIMENT A BASE DE SOJA Niveau Bibliographique : 2 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Foods from whole soybean [texte imprimé] / S Wei, ; A Nelson . - Westview Press, 1979 . - p. 745-762 : 4 tabl., 2 graph., 12 ref. ; 24 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : LAIT DE SOJA  TRAITEMENT DES PRODUITS AGRICOLES  GLYCINE MAX  ALIMENT A BASE DE SOJA Niveau Bibliographique : 2 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : SCIENCES DE L'ALIMENTATION ET TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
34387	A00 233	Livre	CIRAD - IRAT	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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