| Titre : |
Pour l'optimisation de la qualité des produits du giroflier de Madagascar (clous et huiles essentielles) : étude des facteurs de leurs variabilités |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
G Razafimamonjison, |
| Editeur : |
Partenariat et Recherche en milieu Rural (PARRUR) |
| Année de publication : |
2016 |
| Importance : |
p. 57-105 |
| Format : |
25 cm |
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
|
| Mots-clés : |
MADAGASIKARA GRIFFES COMPOSITION VEGETALE EUGENIA CARYOPHYLLUS CLOU DE GIROFLE DISTILLATION EUGENOL MATERIEL HUILE ESSENTIELLE |
| Résumé : |
Le giroflier ou Syzygium aromaticum est un arbre introduit à Madagasikara depuis environ un siècle et il est distribué sur tout le littoral est avec une forte concentration dans la région Analanjirofo. Six études y ont été menées avec l'objectif général d'appréhender les sources de variabilité afin de les maîtriser et de proposer aux opérateurs (paysans et collecteurs) des éléments pour optimiser la qualité des clous et des huiles essentielles de girofle produits à Madagasikara. Les études ont permis de maîtriser les facteurs de variabilités du rendement et de la composition chimique des huiles essentielles de girofle. Il est possible d'utiliser la teneur en composant majoritaire pour différencier les huiles essentielles extraites de clous, de feuilles et de griffes du giroflier. Le meilleur moment de récolter les clous de girofle pour leurs huiles essentielles est au stade de bourgeon final (clous en plein maturité) pour obtenir un meilleur rendement et une haute teneur en eugénol. Le rendement et la teneur en eugénol sont à l'optimum au stade des feuilles matures (feuilles vertes foncées). Il convient d'extraire l'huile essentielle des feuilles de giroflier après environ une semaine de séchage à l'ombre, puisque la teneur en huile essentielle est à son maximum. Les modifications et améliorations de l'alambic ont permis de diminuer le temps de distillation, de réduire la consommation de bois de chauffe et surtout d'améliorer le rendement d'améliorer le rendement et la teneur en eugénol et en béta-caryophyllène de l'huile essentielle |
| Numéro du document : |
17B |
| Niveau Bibliographique : |
4 |
| Bull1 (Theme principale) : |
ECOLOGIE VEGETALE |
Pour l'optimisation de la qualité des produits du giroflier de Madagascar (clous et huiles essentielles) : étude des facteurs de leurs variabilités [texte imprimé] / G Razafimamonjison, . - Partenariat et Recherche en milieu Rural (PARRUR), 2016 . - p. 57-105 ; 25 cm.
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
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| Mots-clés : |
MADAGASIKARA GRIFFES COMPOSITION VEGETALE EUGENIA CARYOPHYLLUS CLOU DE GIROFLE DISTILLATION EUGENOL MATERIEL HUILE ESSENTIELLE |
| Résumé : |
Le giroflier ou Syzygium aromaticum est un arbre introduit à Madagasikara depuis environ un siècle et il est distribué sur tout le littoral est avec une forte concentration dans la région Analanjirofo. Six études y ont été menées avec l'objectif général d'appréhender les sources de variabilité afin de les maîtriser et de proposer aux opérateurs (paysans et collecteurs) des éléments pour optimiser la qualité des clous et des huiles essentielles de girofle produits à Madagasikara. Les études ont permis de maîtriser les facteurs de variabilités du rendement et de la composition chimique des huiles essentielles de girofle. Il est possible d'utiliser la teneur en composant majoritaire pour différencier les huiles essentielles extraites de clous, de feuilles et de griffes du giroflier. Le meilleur moment de récolter les clous de girofle pour leurs huiles essentielles est au stade de bourgeon final (clous en plein maturité) pour obtenir un meilleur rendement et une haute teneur en eugénol. Le rendement et la teneur en eugénol sont à l'optimum au stade des feuilles matures (feuilles vertes foncées). Il convient d'extraire l'huile essentielle des feuilles de giroflier après environ une semaine de séchage à l'ombre, puisque la teneur en huile essentielle est à son maximum. Les modifications et améliorations de l'alambic ont permis de diminuer le temps de distillation, de réduire la consommation de bois de chauffe et surtout d'améliorer le rendement d'améliorer le rendement et la teneur en eugénol et en béta-caryophyllène de l'huile essentielle |
| Numéro du document : |
17B |
| Niveau Bibliographique : |
4 |
| Bull1 (Theme principale) : |
ECOLOGIE VEGETALE |
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