Second colloque international sur la chimie des cafes verts torrefies et leurs derives / IFCC. Institut Francais du Cafe et du Cacao. Paris. FR

Public ISBD Titre : Second colloque international sur la chimie des cafes verts torrefies et leurs derives Type de document : texte imprimé Auteurs : IFCC. Institut Francais du Cafe et du Cacao. Paris. FR Editeur : IFCC Année de publication : 1965 Importance : 261 p. Présentation : nb. ill., nb. tabl., nb. graph., nb. ref. Format : 27 cm Note générale : Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : COLLOQUE  COFFEA ROBUSTA  PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE  FLAVEUR  COMPOSITION CHIMIQUE CAFE  TECHNOLOGIE  TRAITEMENT  ANALYSE ORGANOLEPTIQUE  LEGISLATION ALIMENTAIRE  NORMALISATION Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMPOSITION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Second colloque international sur la chimie des cafes verts torrefies et leurs derives [texte imprimé] / IFCC. Institut Francais du Cafe et du Cacao. Paris. FR . - IFCC, 1965 . - 261 p. : nb. ill., nb. tabl., nb. graph., nb. ref. ; 27 cm. Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : COLLOQUE  COFFEA ROBUSTA  PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE  FLAVEUR  COMPOSITION CHIMIQUE CAFE  TECHNOLOGIE  TRAITEMENT  ANALYSE ORGANOLEPTIQUE  LEGISLATION ALIMENTAIRE  NORMALISATION Résumé : Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : COMPOSITION DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
2398	A 4105; Q00 96	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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