L'évaluation de la qualité des protéines : rapport de la consultation conjointe d'experts FAO/OMS / Anon

Public ISBD Titre : L'évaluation de la qualité des protéines : rapport de la consultation conjointe d'experts FAO/OMS Type de document : texte imprimé Auteurs : Anon Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1993 Importance : 63 p. ISBN/ISSN/EAN : 1014-2908 Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : ALIMENTATION  NUTRITION  PROTEINE  ALIMENTATION HUMAINE  ECONOMIE  ACIDE AMINE  INDICE CHIMIQUE Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES L'évaluation de la qualité des protéines : rapport de la consultation conjointe d'experts FAO/OMS [texte imprimé] / Anon . - Vienne [Italie] : FAO, 1993 . - 63 p. ISSN : 1014-2908 Langues : Français (fre) Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : ALIMENTATION  NUTRITION  PROTEINE  ALIMENTATION HUMAINE  ECONOMIE  ACIDE AMINE  INDICE CHIMIQUE Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : NUTRITION HUMAINE - CONSIDERATIONS GENERALES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
3219	A 4976; S00 171	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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