Food science / S. Green

Public ISBD Titre : Food science Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Green, ; G. P. Lilley, Auteur Editeur : Butterworths Année de publication : 1981 Importance : p. 477-499 Format : 22 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : DOCUMENTATION  ALIMENTATION HUMAINE  CONTROLE DE QUALITE  CONSERVE ALIMENTAIRE  INTOXICATION ET MALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENT Niveau Bibliographique : 5 Bull1 (Theme principale) : PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION HUMAINE Food science [texte imprimé] / S. Green, ; G. P. Lilley, Auteur . - Butterworths, 1981 . - p. 477-499 ; 22 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : DOCUMENTATION  ALIMENTATION HUMAINE  CONTROLE DE QUALITE  CONSERVE ALIMENTAIRE  INTOXICATION ET MALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENT Niveau Bibliographique : 5 Bull1 (Theme principale) : PHYSIOLOGIE DE LA NUTRITION HUMAINE

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
1803	A 2011; A00 154	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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