| Titre : |
La collecte et le conditionnement des cuirs et peaux en régions tropicales |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Ministère des Relations extérieurs. Coopération et Développement- Institut d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux |
| Editeur : |
IEMVT |
| Importance : |
173 p. |
| Note générale : |
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| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
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| Mots-clés : |
PEAU CUIR CONDITIONNEMENT TANNAGE |
| Résumé : |
Après avoir décrit la peau, sa structure et ses qualités techniques, l'auteur examine les défauts les flux fréquemment rencontrés ainsi que les moyens d'y remédier. Différentes opérations de conditionnement ont été examinées à savoir : abattage, dépouille du cuir ou de la peau ou habillage, conservation après désinfection (séchage, salage, saumurage, picklage, l'arsenicage, estampillage, et classement. Un bref exposé sur le principe de tannage aussi bien animal que végétal se trouvera dans la dernière partie de l'ouvrage. |
| Note de contenu : |
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| Bull1 (Theme principale) : |
TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES |
La collecte et le conditionnement des cuirs et peaux en régions tropicales [texte imprimé] / Ministère des Relations extérieurs. Coopération et Développement- Institut d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux . - IEMVT, [s.d.] . - 173 p.
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
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| Mots-clés : |
PEAU CUIR CONDITIONNEMENT TANNAGE |
| Résumé : |
Après avoir décrit la peau, sa structure et ses qualités techniques, l'auteur examine les défauts les flux fréquemment rencontrés ainsi que les moyens d'y remédier. Différentes opérations de conditionnement ont été examinées à savoir : abattage, dépouille du cuir ou de la peau ou habillage, conservation après désinfection (séchage, salage, saumurage, picklage, l'arsenicage, estampillage, et classement. Un bref exposé sur le principe de tannage aussi bien animal que végétal se trouvera dans la dernière partie de l'ouvrage. |
| Note de contenu : |
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| Bull1 (Theme principale) : |
TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES |
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