| Titre : |
Congo : c'est leur chikwangue qu'ils préfèrent |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
José Muchnik, ; Antoine de Ravignon, Auteur |
| Année de publication : |
1993 |
| Importance : |
p. 5 |
| Note générale : |
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| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
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| Mots-clés : |
CONGO CHIKWANGUE PAIN DE MANIOC MANIOC PAIN |
| Résumé : |
A Congo, le pain de manioc appelé Chikwangue, fabriqué par les femmes continue d'avoir la faveur des consommateurs urbains. A Brazzaville, on dénombre trois mille de fabricants de chikwangue soit 850 tonnes de pain par mois. Les femmes qui le fabriquent et ne s'adaptent pas à une demande croissante. |
| Note de contenu : |
|
| Niveau Bibliographique : |
5 |
| Bull1 (Theme principale) : |
EMBALLAGE ET CONDITIONNEMENT DES PRODUITS AGRICOLES |
Congo : c'est leur chikwangue qu'ils préfèrent [texte imprimé] / José Muchnik, ; Antoine de Ravignon, Auteur . - 1993 . - p. 5.
| Catégories : |
SCIENCES AGRICOLES
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| Mots-clés : |
CONGO CHIKWANGUE PAIN DE MANIOC MANIOC PAIN |
| Résumé : |
A Congo, le pain de manioc appelé Chikwangue, fabriqué par les femmes continue d'avoir la faveur des consommateurs urbains. A Brazzaville, on dénombre trois mille de fabricants de chikwangue soit 850 tonnes de pain par mois. Les femmes qui le fabriquent et ne s'adaptent pas à une demande croissante. |
| Note de contenu : |
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| Niveau Bibliographique : |
5 |
| Bull1 (Theme principale) : |
EMBALLAGE ET CONDITIONNEMENT DES PRODUITS AGRICOLES |
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