Consumer demand for rice grain quality / L.J. Unnevehr

Public ISBD Titre : Consumer demand for rice grain quality Type de document : texte imprimé Auteurs : L.J. Unnevehr ; B. Duff ; B.O. Juliano Editeur : IRRI Année de publication : 1992 Importance : 248 p. Présentation : nb. tabl. Format : 22 cm Note générale : Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PHILIPPINES  RIZ  CONSOMMATEUR  QUALITE  MARCHE  SELECTION  DEMANDE Résumé : Suite à l'investissement dans la fertilisation et l'irrigation de la culture de riz en Asie, la récolte a connu une surproduction. La demande des consommateurs s'est orientée vers la qualité des grains de riz. La qualité demandée est la longueur du grain, son arôme et sa transparence Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : SOCIOLOGIE RURALE Consumer demand for rice grain quality [texte imprimé] / L.J. Unnevehr ; B. Duff ; B.O. Juliano . - IRRI, 1992 . - 248 p. : nb. tabl. ; 22 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PHILIPPINES  RIZ  CONSOMMATEUR  QUALITE  MARCHE  SELECTION  DEMANDE Résumé : Suite à l'investissement dans la fertilisation et l'irrigation de la culture de riz en Asie, la récolte a connu une surproduction. La demande des consommateurs s'est orientée vers la qualité des grains de riz. La qualité demandée est la longueur du grain, son arôme et sa transparence Note de contenu : Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : SOCIOLOGIE RURALE

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
9390	A 6346; E00 831	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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