The industrial production of an organoleptically acceptable soybean milk / S.I. da Costa

Public ISBD Titre : The industrial production of an organoleptically acceptable soybean milk Type de document : texte imprimé Auteurs : S.I. da Costa, ; D.B Arkcoll ; D.K Whigham Editeur : International Soybean Program Année de publication : 1975/03 Importance : p. 174-177 Présentation : 3 ref. Format : 30 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : LAIT DE SOJA  PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE  TRAITEMENT  SOJA Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES The industrial production of an organoleptically acceptable soybean milk [texte imprimé] / S.I. da Costa, ; D.B Arkcoll ; D.K Whigham . - International Soybean Program, 1975/03 . - p. 174-177 : 3 ref. ; 30 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : LAIT DE SOJA  PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE  TRAITEMENT  SOJA Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : K Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
18383	F00 692	Livre	CIRAD - IRAT	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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