Le poireau : guide pratique / Jean Lebohec

Public ISBD Titre : Le poireau : guide pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Lebohec, ; Patricia Erard ; Jean Leteinturier Editeur : Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes Année de publication : 1993 Importance : 185 p Format : 24 cm Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FRANCE  PEPINIERE  TAXON  PLANTATION  FUMURE  CONSERVATION  PROTECTION  CONDITIONNEMENT  POIREAU Résumé : Espèce de culture traditionnelle et des plus importantes dans l'assortiment des légumes en France, le poireau connaît un regain d'intérêt à tous les stades de la filière. Cette évolution se manifeste en matière d'exigences qualitatives et en conséquence se répercute sur les évolutions techniques et qui ont trait également au conditionnement et aux préparations prêtes à l'emploi. La rentabilité indispensable de l’exploitation passe par la pleine maîtrise de l'ensemble de nouvelles techniques agricoles d'où le but de cette brochure qui est de présenter la synthèse des résultats des travaux des chercheurs et de faire le point sur l'état des connaissances actuelles sur cette espèce. Numéro du document : 19B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : CULTURE DES PLANTES Le poireau : guide pratique [texte imprimé] / Jean Lebohec, ; Patricia Erard ; Jean Leteinturier . - Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, 1993 . - 185 p ; 24 cm. Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : FRANCE  PEPINIERE  TAXON  PLANTATION  FUMURE  CONSERVATION  PROTECTION  CONDITIONNEMENT  POIREAU Résumé : Espèce de culture traditionnelle et des plus importantes dans l'assortiment des légumes en France, le poireau connaît un regain d'intérêt à tous les stades de la filière. Cette évolution se manifeste en matière d'exigences qualitatives et en conséquence se répercute sur les évolutions techniques et qui ont trait également au conditionnement et aux préparations prêtes à l'emploi. La rentabilité indispensable de l’exploitation passe par la pleine maîtrise de l'ensemble de nouvelles techniques agricoles d'où le but de cette brochure qui est de présenter la synthèse des résultats des travaux des chercheurs et de faire le point sur l'état des connaissances actuelles sur cette espèce. Numéro du document : 19B Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : CULTURE DES PLANTES

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
41739	A10232/F00 1267	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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