Consumer demand for rice grain quality / Unnevehr, L.J.- Duff, B.- Juliano, B.O.

Public ISBD Titre : Consumer demand for rice grain quality : *** Auteurs : Unnevehr, L.J.- Duff, B.- Juliano, B.O., Editeur : IRRI Année de publication : 1992 Importance : 248 p. Présentation : nb. tabl. Format : 22 cm Note générale : SOCIOLOGIE RURALE Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PHILIPPINES  RIZ  CONSOMMATEUR  QUALITE  MARCHE  SELECTION  DEMANDE Résumé : Suite à l'investissement dans la fertilisation et l'irrigation de la culture de riz en Asie, la récolte a connu une surproduction. La demande des consommateurs s'est orientée vers la qualité des grains de riz. La qualité demandée est la longueur du grain, son arome et sa transparence- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : SOCIOLOGIE RURALE Consumer demand for rice grain quality : *** [] / Unnevehr, L.J.- Duff, B.- Juliano, B.O.,  . - IRRI, 1992 . - 248 p. : nb. tabl. ; 22 cm. SOCIOLOGIE RURALE Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : PHILIPPINES  RIZ  CONSOMMATEUR  QUALITE  MARCHE  SELECTION  DEMANDE Résumé : Suite à l'investissement dans la fertilisation et l'irrigation de la culture de riz en Asie, la récolte a connu une surproduction. La demande des consommateurs s'est orientée vers la qualité des grains de riz. La qualité demandée est la longueur du grain, son arome et sa transparence- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Bull1 (Theme principale) : SOCIOLOGIE RURALE

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
9390	A 6346; E00 831	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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