Rapport du gouvernement de Madagascar sur l'amelioration des techniques artisanales de traitement des produits de la peche / Muchnik, Jose

Public ISBD Titre : Rapport du gouvernement de Madagascar sur l'amelioration des techniques artisanales de traitement des produits de la peche : *** Auteurs : Muchnik, Jose, Editeur : BIT Année de publication : 1982 Importance : 31 p. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA  ANDREVO (TOLIARA)  MORONDAVA  MADAGASIKARA (SUD-OUEST)  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  TRAITEMENT DU POISSON  FARINE DE POISSON  FUMAGE AND MATERIEL Résumé : Ce travail presente l'etude de la factibilite de la fabrication de farine de poisson a Morondava et l'interet de la creation d'un centre rural de technologie a Andrevo (Toliary).- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Rapport du gouvernement de Madagascar sur l'amelioration des techniques artisanales de traitement des produits de la peche : *** [] / Muchnik, Jose,  . - BIT, 1982 . - 31 p. ; 30 cm. Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA  ANDREVO (TOLIARA)  MORONDAVA  MADAGASIKARA (SUD-OUEST)  TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  TRAITEMENT DU POISSON  FARINE DE POISSON  FUMAGE AND MATERIEL Résumé : Ce travail presente l'etude de la factibilite de la fabrication de farine de poisson a Morondava et l'interet de la creation d'un centre rural de technologie a Andrevo (Toliary).- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
19304	CST 15	Livre	DPA	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

Alternatives pour la transformation du mais / Muchnik, Jose

Public ISBD Titre : Alternatives pour la transformation du mais Type de document : texte imprimé Auteurs : Muchnik, Jose, Editeur : GRET Année de publication : 1980 Importance : 85 p. Présentation : nb. ill., nb. tabl. Format : 32 cm Note générale : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MEXIQUE  MAIS  NIXTAMALISATION  TECHNOLOGIE TRADITIONNELLE  TORTILLAS  TRAITEMENT DES ALIMENTS Résumé : Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Alternatives pour la transformation du mais [texte imprimé] / Muchnik, Jose,  . - GRET, 1980 . - 85 p. : nb. ill., nb. tabl. ; 32 cm. TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES Catégories : SCIENCES AGRICOLES Mots-clés : MEXIQUE  MAIS  NIXTAMALISATION  TECHNOLOGIE TRADITIONNELLE  TORTILLAS  TRAITEMENT DES ALIMENTS Résumé : Niveau Bibliographique : 4 Bull1 (Theme principale) : TRAITEMENT ET CONSERVATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine
3067	A 267; S00 10	Livre	CIDST	Bibliotheque DDI	Exclu du prêt

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