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TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES |
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Affiner la recherche Interroger des sources externesAliments congeles. Quantite des produits techniques de congelation (notamment crygeniques)
Titre : Aliments congeles. Quantite des produits techniques de congelation (notamment crygeniques) : *** Titre original : Frozen foods. Product quality freezing technics (especially enjogenic methods) Editeur : Institut International du froid Année de publication : 1969 Importance : 337 p. Format : 24 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : CONGELATION CONDITIONNEMENT ALIMENT SURGELE INDUSTRIE DE FROID PRODUIT CONGELE Résumé : Une etude sur l'influence de la congelation sur les produits congeles en particulier les fruits et legumes est presentee.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Aliments congeles. Quantite des produits techniques de congelation (notamment crygeniques) = Frozen foods. Product quality freezing technics (especially enjogenic methods) : *** [] . - Institut International du froid, 1969 . - 337 p. ; 24 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : CONGELATION CONDITIONNEMENT ALIMENT SURGELE INDUSTRIE DE FROID PRODUIT CONGELE Résumé : Une etude sur l'influence de la congelation sur les produits congeles en particulier les fruits et legumes est presentee.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19299 CST 9 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Artisanal fish containers in Ghana : *** Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1990 Importance : 32 p. Présentation : nb. ill., tabl., 9 ref. Format : 21 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : GHANA POISSON (ALIMENT) CONDITIONNEMENT RECIPIENT TRAITEMENT DU POISSON MATERIAU DE CONDITIONNEMENT CARTON Résumé : Article generale sur les techniques artisanales de conservation, de condition nement, du traitement du produit de la peche au Ghana.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Artisanal fish containers in Ghana : *** [] . - Vienne [Italie] : FAO, 1990 . - 32 p. : nb. ill., tabl., 9 ref. ; 21 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : GHANA POISSON (ALIMENT) CONDITIONNEMENT RECIPIENT TRAITEMENT DU POISSON MATERIAU DE CONDITIONNEMENT CARTON Résumé : Article generale sur les techniques artisanales de conservation, de condition nement, du traitement du produit de la peche au Ghana.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19193 CMT 10 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Code d'usages international recommande pour le poisson congele : *** Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1980 Importance : 64 p. Présentation : 1 tabl. Format : 28 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON CONGELE NORME Résumé : La commission FAO/OMS du codes Alimentarius a tenu sa douzieme session en Avril 1978. La commission a adopte un code d'usage pour le poisson congele.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Code d'usages international recommande pour le poisson congele : *** [] . - Vienne [Italie] : FAO, 1980 . - 64 p. : 1 tabl. ; 28 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON CONGELE NORME Résumé : La commission FAO/OMS du codes Alimentarius a tenu sa douzieme session en Avril 1978. La commission a adopte un code d'usage pour le poisson congele.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20062 CMT 13 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Comite des peches : dix-neuvieme session Rome, 8-12 avril 1991 : *** Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1991 Importance : 2 p. Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : COMMERCIALISATION PRODUIT DE LA PECHE POISSON (ALIMENT) Résumé : Le present document contient un bref apercu des questions traitees a la troisieme session du comite sur le commerce du poisson et resume ses principal es recommandations. Le rapport de la troisieme session est reproduit in extenso dans le document COFI/91/Inf.8.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : K Comite des peches : dix-neuvieme session Rome, 8-12 avril 1991 : *** [] . - Vienne [Italie] : FAO, 1991 . - 2 p.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : COMMERCIALISATION PRODUIT DE LA PECHE POISSON (ALIMENT) Résumé : Le present document contient un bref apercu des questions traitees a la troisieme session du comite sur le commerce du poisson et resume ses principal es recommandations. Le rapport de la troisieme session est reproduit in extenso dans le document COFI/91/Inf.8.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : K Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19938 COM 82 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt Comite des peches : rapport de la premiere session du Sous-comite du commerce des produits de la peche. Rome, 7-10 Octobre 1986
Titre : Comite des peches : rapport de la premiere session du Sous-comite du commerce des produits de la peche. Rome, 7-10 Octobre 1986 : *** Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1987 Importance : 29 p. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE COMMERCIALISATION COMMERCE INTERNATIONAL Résumé : Le sous-comite du commerce des produits de la peche a passe en revue les tendances passees et recentes du commerce international des produits de la peche ainsi que les activites menees par la FAO et par d'autres oeganisations internationales. Il souleve aussi les contraintes commerciales qui entravent les echanges internationaux. Il suggere des programmes pour assurer la commercialisation des produits halieutiques.- - - Note de contenu : - - - - - - Comite des peches : rapport de la premiere session du Sous-comite du commerce des produits de la peche. Rome, 7-10 Octobre 1986 : *** [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1987 . - 29 p. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE COMMERCIALISATION COMMERCE INTERNATIONAL Résumé : Le sous-comite du commerce des produits de la peche a passe en revue les tendances passees et recentes du commerce international des produits de la peche ainsi que les activites menees par la FAO et par d'autres oeganisations internationales. Il souleve aussi les contraintes commerciales qui entravent les echanges internationaux. Il suggere des programmes pour assurer la commercialisation des produits halieutiques.- - - Note de contenu : - - - - - - Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19031 COM 88 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le commerce du poisson entre les pays en developpement et ses possibilites d'expansion : *** Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1988/06 Importance : 14 p. Présentation : 6 tabl. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PAYS EN DEVELOPPEMENT DEVELOPPEMENT DU COMMERCE POISSON (ALIMENT) COMMERCE Résumé : Le present document examine l'evolution et les possibilites d'expansion du commerce du poisson entre pays en developpement. Le Sous-Comite souhaitera peut-etre identifier d'autres possibilites de developper les echanges, formuler des observations sur les faiteurs limitants et suggerer des initiativ es a prendre- - - Note de contenu : - - - - - - Le commerce du poisson entre les pays en developpement et ses possibilites d'expansion : *** [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1988/06 . - 14 p. : 6 tabl. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PAYS EN DEVELOPPEMENT DEVELOPPEMENT DU COMMERCE POISSON (ALIMENT) COMMERCE Résumé : Le present document examine l'evolution et les possibilites d'expansion du commerce du poisson entre pays en developpement. Le Sous-Comite souhaitera peut-etre identifier d'autres possibilites de developper les echanges, formuler des observations sur les faiteurs limitants et suggerer des initiativ es a prendre- - - Note de contenu : - - - - - - Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20376 COM 72 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Commerce du poisson entre les pays en developpement et ses possibilites d'expansion : *** Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1988/06 Importance : 14 p. Présentation : 6 tabl. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PAYS EN DEVELOPPEMENT DEVELOPPEMENT DU COMMERCE POISSON (ALIMENT) COMMERCE Résumé : Le present document examine l'evolution et les possibilites d'expansion du commerce du poisson entre pays en developpement. Le Sous-Comite souhaitera peut-etre identifier d'autres possibilites de developper les echanges, formuler des observations sur les faiteurs limitants et suggerer des initiativ es a prendre- - - Note de contenu : - - - - - - Commerce du poisson entre les pays en developpement et ses possibilites d'expansion : *** [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1988/06 . - 14 p. : 6 tabl. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PAYS EN DEVELOPPEMENT DEVELOPPEMENT DU COMMERCE POISSON (ALIMENT) COMMERCE Résumé : Le present document examine l'evolution et les possibilites d'expansion du commerce du poisson entre pays en developpement. Le Sous-Comite souhaitera peut-etre identifier d'autres possibilites de developper les echanges, formuler des observations sur les faiteurs limitants et suggerer des initiativ es a prendre- - - Note de contenu : - - - - - - Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 21029 COM 72 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Commercial shark fishing and processing in Florida : *** Auteurs : Beaumariage, Dale S., Editeur : Florida Board of Conservation Année de publication : 1968 Importance : 21 p. Présentation : ill., ref. Format : 33 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FLORIDE REQUIN TRAITEMENT COMMERCIALISATION Résumé : Le present ouvrage fait le point du traitement du requin obtenu par la peche en vue d'etre commercialise.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Commercial shark fishing and processing in Florida : *** [] / Beaumariage, Dale S., . - Florida Board of Conservation, 1968 . - 21 p. : ill., ref. ; 33 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FLORIDE REQUIN TRAITEMENT COMMERCIALISATION Résumé : Le present ouvrage fait le point du traitement du requin obtenu par la peche en vue d'etre commercialise.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19197 CST 3 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Commercialisation et consommation des produits halieutiques a Madagascar : etude socio-economique de la commercialisation et consommation des poissons : *** Auteurs : Kasprzyk, Z.W.- Randriamiharisoa, Norbert- Ravomanana, Dorothee, Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1990/03 Importance : 126 p. Présentation : nb. tabl., 7 graph. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ENQUETE AUPRES DES CONSOMMATEURS POISSON COMMERCIALISATION CONSOMMATION PLAN DE DEVELOPPEMENT Résumé : Cette etude sous forme d'enquete sur la commercialisation et la consommation des produits halieutiques a Madagascar a pour objectifs de constituer une base generale de donnees sur la commercialisation du poisson%d'identifie r les problemes pouvant se poser aux operateurs et aux consommateurs%de degager les contraintes et les possibilites de developpement du commerce des peches- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Commercialisation et consommation des produits halieutiques a Madagascar : etude socio-economique de la commercialisation et consommation des poissons : *** [] / Kasprzyk, Z.W.- Randriamiharisoa, Norbert- Ravomanana, Dorothee, . - Vienne [Italie] : FAO, 1990/03 . - 126 p. : nb. tabl., 7 graph. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ENQUETE AUPRES DES CONSOMMATEURS POISSON COMMERCIALISATION CONSOMMATION PLAN DE DEVELOPPEMENT Résumé : Cette etude sous forme d'enquete sur la commercialisation et la consommation des produits halieutiques a Madagascar a pour objectifs de constituer une base generale de donnees sur la commercialisation du poisson%d'identifie r les problemes pouvant se poser aux operateurs et aux consommateurs%de degager les contraintes et les possibilites de developpement du commerce des peches- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18646 COM 92 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Commercialisation du poisson frais et congele dans plusieurs pays mediterranee ns : *** Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1969 Importance : 81 p. Présentation : 45 tabl., 2 graph. Format : 28 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ESPAGNE GRECE ISRAEL TUNISIE TURQUIE POISSON (ALIMENT) COMMERCIALISATION POISSON CONGELE COMMERCE DISTRIBUTION Résumé : Le document presente l'utilisation et la commercialisation du poisson et des produits de la peche, effectue une etude sur la commercialisation du poisson frais et congele dans les pays mediterraneens.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Commercialisation du poisson frais et congele dans plusieurs pays mediterranee ns : *** [] . - Vienne [Italie] : FAO, 1969 . - 81 p. : 45 tabl., 2 graph. ; 28 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ESPAGNE GRECE ISRAEL TUNISIE TURQUIE POISSON (ALIMENT) COMMERCIALISATION POISSON CONGELE COMMERCE DISTRIBUTION Résumé : Le document presente l'utilisation et la commercialisation du poisson et des produits de la peche, effectue une etude sur la commercialisation du poisson frais et congele dans les pays mediterraneens.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19391 COM 57 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : La commercialisation du poisson traite : modalites et perspectives : *** Auteurs : Moen, Eli, Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1983 Importance : 116 p. Présentation : nb. tabl. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT A BASE DE POISSON COMMERCIALISATION MILIEU PELAGIQUE TRAITEMENT DU POISSON COMMERCE INTERNATIONAL Résumé : Le present document vise a decrire les modalites des echanges regionaux et internationaux de poisson traite, en vue d'identifier les possibilites commerciales. Les premieres enquetes avaient porte sur les petites especes pelagiques. Les echanges de poisson traite portent chaque annee sur pres de 0,9 millions de tonnes de produits de la peche commercialises. Des resumes sur la situation du marche des differents pays de l'Afrique, les Ameriques, l'Asie et l'Oceanie sont presentes.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 La commercialisation du poisson traite : modalites et perspectives : *** [] / Moen, Eli, . - Vienne [Italie] : FAO, 1983 . - 116 p. : nb. tabl. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT A BASE DE POISSON COMMERCIALISATION MILIEU PELAGIQUE TRAITEMENT DU POISSON COMMERCE INTERNATIONAL Résumé : Le present document vise a decrire les modalites des echanges regionaux et internationaux de poisson traite, en vue d'identifier les possibilites commerciales. Les premieres enquetes avaient porte sur les petites especes pelagiques. Les echanges de poisson traite portent chaque annee sur pres de 0,9 millions de tonnes de produits de la peche commercialises. Des resumes sur la situation du marche des differents pays de l'Afrique, les Ameriques, l'Asie et l'Oceanie sont presentes.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18647 COM 91 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Commercialisation du poisson traite : modalites et perspectives : *** Auteurs : Moen, Eli, Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1983 Importance : 116 p. Présentation : nb. tabl. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT A BASE DE POISSON COMMERCIALISATION MILIEU PELAGIQUE TRAITEMENT DU POISSON COMMERCE INTERNATIONAL Résumé : Le present document vise a decrire les modalites des echanges regionaux et internationaux de poisson traite, en vue d'identifier les possibilites commerciales. Les premieres enquetes avaient porte sur les petites especes pelagiques. Les echanges de poisson traite portent chaque annee sur pres de 0,9 millions de tonnes de produits de la peche commercialises. Des resumes sur la situation du marche des differents pays de l'Afrique, les Ameriques, l'Asie et l'Oceanie sont presentes.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Commercialisation du poisson traite : modalites et perspectives : *** [] / Moen, Eli, . - Vienne [Italie] : FAO, 1983 . - 116 p. : nb. tabl. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT A BASE DE POISSON COMMERCIALISATION MILIEU PELAGIQUE TRAITEMENT DU POISSON COMMERCE INTERNATIONAL Résumé : Le present document vise a decrire les modalites des echanges regionaux et internationaux de poisson traite, en vue d'identifier les possibilites commerciales. Les premieres enquetes avaient porte sur les petites especes pelagiques. Les echanges de poisson traite portent chaque annee sur pres de 0,9 millions de tonnes de produits de la peche commercialises. Des resumes sur la situation du marche des differents pays de l'Afrique, les Ameriques, l'Asie et l'Oceanie sont presentes.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20926 COM 91 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Commercialisation des produits du Lac Itasy 1987 (description des programmes de traitement et analyse premiere des resultats des certificats d'origine et de salubrite par ordinateur : *** Type de document : texte imprimé Auteurs : Bellemans, M.S., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1988/03 Importance : 125 p. Présentation : nb. tabl. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA CERTIFICAT D'ORIGINE ET DE SALUBRITE LAC ITASY COMMERCIALISATION PRODUIT DE LA PECHE TRAITEMENT DES DONNEES APPLICATION INFORMATIQUE Résumé : Le document presente la description des programmes de traitement et l'analyse des resultats des Certificats d'origine et de Salubrite (COS)par ordinateur concernant la commercialisation des produits du Lac Itasy en 1987- - - Note de contenu : - - - - - - Commercialisation des produits du Lac Itasy 1987 (description des programmes de traitement et analyse premiere des resultats des certificats d'origine et de salubrite par ordinateur : *** [texte imprimé] / Bellemans, M.S., . - Vienne [Italie] : FAO, 1988/03 . - 125 p. : nb. tabl. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA CERTIFICAT D'ORIGINE ET DE SALUBRITE LAC ITASY COMMERCIALISATION PRODUIT DE LA PECHE TRAITEMENT DES DONNEES APPLICATION INFORMATIQUE Résumé : Le document presente la description des programmes de traitement et l'analyse des resultats des Certificats d'origine et de Salubrite (COS)par ordinateur concernant la commercialisation des produits du Lac Itasy en 1987- - - Note de contenu : - - - - - - Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19034 COM 84; COM 89 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : La conservation par le froid des poissons, crustaces et mollusques : *** Auteurs : Soudan, France- Anquez, Michel- Benezit, Alain, Editeur : Bailliere Année de publication : 1965 Importance : 514 p. Format : 24 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) FRUITS DE MER STOCKAGE INDUSTRIE DE FROID POISSON (ANIMAL) MORPHOLOGIE ANATOMIE ANIMALE PHYSIOLOGIE ANIMALE CONGELATION COMPOSITION CHIMIQUE Résumé : Apres un bref rappel de quelques donnees essentielles sur la morphologie, la physiologie, la composition chimique et le processus d'alteration des poissons, crustaces et mollusques, l'auteur presente la technique de conservat ion par le froid des poissons, les procedes et les appareils de congelation.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z La conservation par le froid des poissons, crustaces et mollusques : *** [] / Soudan, France- Anquez, Michel- Benezit, Alain, . - Bailliere, 1965 . - 514 p. ; 24 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) FRUITS DE MER STOCKAGE INDUSTRIE DE FROID POISSON (ANIMAL) MORPHOLOGIE ANATOMIE ANIMALE PHYSIOLOGIE ANIMALE CONGELATION COMPOSITION CHIMIQUE Résumé : Apres un bref rappel de quelques donnees essentielles sur la morphologie, la physiologie, la composition chimique et le processus d'alteration des poissons, crustaces et mollusques, l'auteur presente la technique de conservat ion par le froid des poissons, les procedes et les appareils de congelation.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19300 CST 10 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Conservation par le froid des poissons, crustaces et mollusques : *** Auteurs : Soudan, France- Anquez, Michel- Benezit, Alain, Editeur : Bailliere Année de publication : 1965 Importance : 514 p. Format : 24 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) FRUITS DE MER STOCKAGE INDUSTRIE DE FROID POISSON (ANIMAL) MORPHOLOGIE ANATOMIE ANIMALE PHYSIOLOGIE ANIMALE CONGELATION COMPOSITION CHIMIQUE Résumé : Apres un bref rappel de quelques donnees essentielles sur la morphologie, la physiologie, la composition chimique et le processus d'alteration des poissons, crustaces et mollusques, l'auteur presente la technique de conservat ion par le froid des poissons, les procedes et les appareils de congelation.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z Conservation par le froid des poissons, crustaces et mollusques : *** [] / Soudan, France- Anquez, Michel- Benezit, Alain, . - Bailliere, 1965 . - 514 p. ; 24 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) FRUITS DE MER STOCKAGE INDUSTRIE DE FROID POISSON (ANIMAL) MORPHOLOGIE ANATOMIE ANIMALE PHYSIOLOGIE ANIMALE CONGELATION COMPOSITION CHIMIQUE Résumé : Apres un bref rappel de quelques donnees essentielles sur la morphologie, la physiologie, la composition chimique et le processus d'alteration des poissons, crustaces et mollusques, l'auteur presente la technique de conservat ion par le froid des poissons, les procedes et les appareils de congelation.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20964 CST 10 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Conteneurs isothermes pour la peche artisanale en Afrique de l'ouest : *** Auteurs : Diakite, Boubacar, Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1989 Importance : 28 p. Présentation : nb. ill., nb. tabl. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : AFRIQUE OCCIDENTALE CONTENEUR ISOTHERME RECIPIENT DE STOCKAGE PRODUIT DE LA PECHE COMMERCE Résumé : La consultation d'experts FAO sur la technologie du poisson en Afrique a recommande l'identification des besoins et possibilites d'introduction des conteneurs isothermes pour la peche artisanale en Afrique de l'ouest. Le document presente le rapport d'un consultant de la FAO apres avoir recenses les besoins et les possibilites de l'Afrique de l'Ouest en conteneurs isothermes.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Conteneurs isothermes pour la peche artisanale en Afrique de l'ouest : *** [] / Diakite, Boubacar, . - Vienne [Italie] : FAO, 1989 . - 28 p. : nb. ill., nb. tabl. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : AFRIQUE OCCIDENTALE CONTENEUR ISOTHERME RECIPIENT DE STOCKAGE PRODUIT DE LA PECHE COMMERCE Résumé : La consultation d'experts FAO sur la technologie du poisson en Afrique a recommande l'identification des besoins et possibilites d'introduction des conteneurs isothermes pour la peche artisanale en Afrique de l'ouest. Le document presente le rapport d'un consultant de la FAO apres avoir recenses les besoins et les possibilites de l'Afrique de l'Ouest en conteneurs isothermes.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18945 CMT 17 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Crevettes : etude du marche mondial. Note complementaire : *** Editeur : Centre du Commerce International Année de publication : 1983 Importance : 10 p. Présentation : 9 tabl. Format : 31 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MONDE CREVETTE ETUDE DE MARCHE COMMERCE EXTERIEUR Résumé : La presente note analyse brievement la nouvelle structure du commerce mondial de la crevette en se fondant, lorsqu'elles existent, sur les statistiq ues commerciales- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Crevettes : etude du marche mondial. Note complementaire : *** [] . - Centre du Commerce International, 1983 . - 10 p. : 9 tabl. ; 31 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MONDE CREVETTE ETUDE DE MARCHE COMMERCE EXTERIEUR Résumé : La presente note analyse brievement la nouvelle structure du commerce mondial de la crevette en se fondant, lorsqu'elles existent, sur les statistiq ues commerciales- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20264 COM 20 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Description des programmes de traitement des certificats d'origine et de salubrite par ordinateur : *** Auteurs : Bellemans, M.S., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1989/01 Importance : 232 p. Présentation : nb. tabl. Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : LOGICIEL APPLICATION INFORMATIQUE TRAITEMENT DES DONNEES Résumé : Ce document decrit des programmes permettant le traitement par ordinateur des donnees contenues dans les certificats d'origine et de salubrite delivres par les autorites decentralisees de la Direction des Peches et de l'Aquacultur e.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Description des programmes de traitement des certificats d'origine et de salubrite par ordinateur : *** [] / Bellemans, M.S., . - Vienne [Italie] : FAO, 1989/01 . - 232 p. : nb. tabl.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : LOGICIEL APPLICATION INFORMATIQUE TRAITEMENT DES DONNEES Résumé : Ce document decrit des programmes permettant le traitement par ordinateur des donnees contenues dans les certificats d'origine et de salubrite delivres par les autorites decentralisees de la Direction des Peches et de l'Aquacultur e.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20007 CQS 6 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : La distribution du poisson : *** Editeur : Comite Central des Peches Maritimes Année de publication : 1961 Importance : 260 p. Format : 21 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FRANCE POISSON (ALIMENT) DONNEES DE PRODUCTION DISTRIBUTION TRANSPORT COMMERCIALISATION PRIX CONSOMMATION POLITIQUE DE MARCHE Résumé : Des indications d'ensemble sur la production et la consommation du poisson sont d'abord donnees dans l'ouvrage. Une etude des differentes caracteristique s du marche du poisson en France conduit a la mise en application du programme d'action pour le marche du poisson.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 La distribution du poisson : *** [] . - Comite Central des Peches Maritimes, 1961 . - 260 p. ; 21 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FRANCE POISSON (ALIMENT) DONNEES DE PRODUCTION DISTRIBUTION TRANSPORT COMMERCIALISATION PRIX CONSOMMATION POLITIQUE DE MARCHE Résumé : Des indications d'ensemble sur la production et la consommation du poisson sont d'abord donnees dans l'ouvrage. Une etude des differentes caracteristique s du marche du poisson en France conduit a la mise en application du programme d'action pour le marche du poisson.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18642 COM 3 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Donnees statistiques et remarques sur la commercialisation des produits de la peche controlee en 1965 : *** Editeur : MAERR Année de publication : 1966 Importance : 59 f. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PECHE MARITIME PRODUIT DE LA PECHE DONNEES SUR LES PECHES DONNEES DE PRODUCTION COMMERCIALISATION COMMERCE INTERIEUR EXPORTATION Résumé : Une analyse des donnees statistiques fournies sur les commercialisations locales et sur les exportations des produits de la mer a ete faite dans ce document. Des remarques generales sur la commercialisation des produits de la mer et sur la peche ont ete donnees%ces remarques concernent surtout les variations de la commercialisation des produits de la mer et de l'organisa tion de la commercialisation des produits de la peche.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Donnees statistiques et remarques sur la commercialisation des produits de la peche controlee en 1965 : *** [] . - MAERR, 1966 . - 59 f. : nb. tabl., nb. graph. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PECHE MARITIME PRODUIT DE LA PECHE DONNEES SUR LES PECHES DONNEES DE PRODUCTION COMMERCIALISATION COMMERCE INTERIEUR EXPORTATION Résumé : Une analyse des donnees statistiques fournies sur les commercialisations locales et sur les exportations des produits de la mer a ete faite dans ce document. Des remarques generales sur la commercialisation des produits de la mer et sur la peche ont ete donnees%ces remarques concernent surtout les variations de la commercialisation des produits de la mer et de l'organisa tion de la commercialisation des produits de la peche.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18638 COM 8; COM 9; COM 10 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Dossier pour la fabrication de conserves de sardines et de thons a Diego-Suare z usine Manivico Antongombato : *** Auteurs : Anon., Editeur : Année de publication : 1972 Importance : 37 p. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA SOCIETE MALGACHE-NIPPONE DE VIANDE CONCENTREE (MANIVICO) DIEGO-SUAREZ CONSERVE DE POISSON SARDINE THON INVESTISSEMENT Résumé : Un dossier representant le cout necessaire pour l'installation d'une usine de conserves de sardines et de thons a Diego-Suarez est presente.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Dossier pour la fabrication de conserves de sardines et de thons a Diego-Suare z usine Manivico Antongombato : *** [] / Anon., . - , 1972 . - 37 p. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA SOCIETE MALGACHE-NIPPONE DE VIANDE CONCENTREE (MANIVICO) DIEGO-SUAREZ CONSERVE DE POISSON SARDINE THON INVESTISSEMENT Résumé : Un dossier representant le cout necessaire pour l'installation d'une usine de conserves de sardines et de thons a Diego-Suarez est presente.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19302 CST 13 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude d'un plan directeur en eequipement frigorifique de Madagascar : *** Editeur : MAER Année de publication : 1970 Importance : 203 f. Présentation : nb. graph. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES TECHNICO-ECONOMIQUES ANTANANARIVO ANTSIRANANA MAHAJANGA TOAMASINA TOLIARA FIANARANTSOA PLAN DE DEVELOPPEMENT EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE COLLECTE DE DONNEES Résumé : Afin d'elaborer un plan directeur en equipement frigorifique a Madagascar, une etude de base des donnees technico-economiques des equipements frigorifiqu es terrestres des projets en cours est figuree dans ce document.- - - Note de contenu : - /1FAC/2Fond d'Aide et de Copperation/4Paris/5FR- - - Madagasikara. Projet d'equipement frigorifique- /1CEE/2Comite Economique Europeenne/4Bruxelles/5BE-/1MAEER/2Ministere de l'Agriculture, de l'Expansion Rurale et du Ravitaillemen t/3Service de l'Amenagement Rural/4Antananarivo/5MG Niveau Bibliographique : 1 Etude d'un plan directeur en eequipement frigorifique de Madagascar : *** [] . - MAER, 1970 . - 203 f. : nb. graph. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES TECHNICO-ECONOMIQUES ANTANANARIVO ANTSIRANANA MAHAJANGA TOAMASINA TOLIARA FIANARANTSOA PLAN DE DEVELOPPEMENT EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE COLLECTE DE DONNEES Résumé : Afin d'elaborer un plan directeur en equipement frigorifique a Madagascar, une etude de base des donnees technico-economiques des equipements frigorifiqu es terrestres des projets en cours est figuree dans ce document.- - - Note de contenu : - /1FAC/2Fond d'Aide et de Copperation/4Paris/5FR- - - Madagasikara. Projet d'equipement frigorifique- /1CEE/2Comite Economique Europeenne/4Bruxelles/5BE-/1MAEER/2Ministere de l'Agriculture, de l'Expansion Rurale et du Ravitaillemen t/3Service de l'Amenagement Rural/4Antananarivo/5MG Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19195 CMT 4 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude des problemes poses par la commercialisation des pproduits[D[D[D[D[D[D : *** Editeur : MAP Année de publication : 1963 Importance : 53 f. Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PECHES DONNEES DE PRODUCTION METHODE DE PECHE CONSOMMATION COMMERCIALISATION PRIX CONDITIONNEMENT DISTRIBUTION DEVELOPPEMENT DES PECHES POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT MARCHE Résumé : Une etude des problemes poses par le developpement de la production et la commercialisation des produits de la peche a Madagascar est faite dans ce document. Cette etude decrit : - la situation de la peche a Madagascar en 1963 - les remedes a apporter a cette situation- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Etude des problemes poses par la commercialisation des pproduits[D[D[D[D[D[D : *** [] . - MAP, 1963 . - 53 f.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PECHES DONNEES DE PRODUCTION METHODE DE PECHE CONSOMMATION COMMERCIALISATION PRIX CONDITIONNEMENT DISTRIBUTION DEVELOPPEMENT DES PECHES POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT MARCHE Résumé : Une etude des problemes poses par le developpement de la production et la commercialisation des produits de la peche a Madagascar est faite dans ce document. Cette etude decrit : - la situation de la peche a Madagascar en 1963 - les remedes a apporter a cette situation- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20269 COM 13 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etudes des problemes poses par la commercialisation des produits de la peche a Madagascar : *** Auteurs : Couvert, Editeur : SATEC Année de publication : 1963 Importance : 175 p. Présentation : 1 ill., 1 tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE COMMERCIALISATION PLAN DE DEVELOPPEMENT RECHERCHE DEVELOPPEMENT DES PECHES PISCICULTURE ACTIVITE COOPERATIVE TRAITEMENT DU POISSON PRIX Résumé : Apres avoir etudie les problemes poses par la commercialisation des produits de la peche a Madagascar, des solutions d'amelioration sont proposees dans cette deuxieme partie. Ces solutions consistent a : - organiser la production par la recherche, par l'amelioration de la peche en mer, par le developpement de la pisciculture, par l'organisati ondes pecheurs ameliorer la commercialisation du point de vue condition nement, conserverie, transports, distribution, marche interieur et exterieur- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Etudes des problemes poses par la commercialisation des produits de la peche a Madagascar : *** [] / Couvert, . - SATEC, 1963 . - 175 p. : 1 ill., 1 tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE COMMERCIALISATION PLAN DE DEVELOPPEMENT RECHERCHE DEVELOPPEMENT DES PECHES PISCICULTURE ACTIVITE COOPERATIVE TRAITEMENT DU POISSON PRIX Résumé : Apres avoir etudie les problemes poses par la commercialisation des produits de la peche a Madagascar, des solutions d'amelioration sont proposees dans cette deuxieme partie. Ces solutions consistent a : - organiser la production par la recherche, par l'amelioration de la peche en mer, par le developpement de la pisciculture, par l'organisati ondes pecheurs ameliorer la commercialisation du point de vue condition nement, conserverie, transports, distribution, marche interieur et exterieur- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20270 COM 11; COM 12 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etudes des problemes poses par la commercialisation des produits de la peche a Madagascar : *** Editeur : Ministère de l'Agriculture et du Paysannat Année de publication : 1963 Importance : 197 p. Présentation : nb. ill., nb. tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PECHE MARITIME PECHE CONTINENTALE METHODE DE PECHE PRODUCTION HALIEUTIQUE PISCICULTURE ZONE DE PECHE COMMERCIALISATION CONDITIONNEMENT TRANSPORT PRIX CIRCUIT DE COMMERCIALISATION Résumé : Le present ouvrage etudie la situation de la peche et la comme rcialisatio n des produits de la peche a Madagascar dans l'annee 1963- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Etudes des problemes poses par la commercialisation des produits de la peche a Madagascar : *** [] . - Ministère de l'Agriculture et du Paysannat, 1963 . - 197 p. : nb. ill., nb. tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PECHE MARITIME PECHE CONTINENTALE METHODE DE PECHE PRODUCTION HALIEUTIQUE PISCICULTURE ZONE DE PECHE COMMERCIALISATION CONDITIONNEMENT TRANSPORT PRIX CIRCUIT DE COMMERCIALISATION Résumé : Le present ouvrage etudie la situation de la peche et la comme rcialisatio n des produits de la peche a Madagascar dans l'annee 1963- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20271 COM 14 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Evolution du commerce international des produits de la peche 1960-85 : *** Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1986 Importance : 31 p. Présentation : 21 tabl., 3 graph. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE COMMERCE INTERNATIONAL EVOLUTION Résumé : Cette analyse porte sur l'evolution du commerce international des produits de la peche au cours des 25 dernieres annees. On s'est force d'y mesurer l'evolution des termes de l'echange pour les produits de la peche et de rendre compte des importantes modifications intervenues dans les pratiques commerciales et le regime des echanges. Le Sous-Comite est invite a faire part de ses commentaires sur cette etude et des donnees d'experience dont il dispose sur le developpement des peches et du commerce des produits de la peche- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K; E Evolution du commerce international des produits de la peche 1960-85 : *** [] . - Vienne [Italie] : FAO, 1986 . - 31 p. : 21 tabl., 3 graph. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE COMMERCE INTERNATIONAL EVOLUTION Résumé : Cette analyse porte sur l'evolution du commerce international des produits de la peche au cours des 25 dernieres annees. On s'est force d'y mesurer l'evolution des termes de l'echange pour les produits de la peche et de rendre compte des importantes modifications intervenues dans les pratiques commerciales et le regime des echanges. Le Sous-Comite est invite a faire part de ses commentaires sur cette etude et des donnees d'experience dont il dispose sur le developpement des peches et du commerce des produits de la peche- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K; E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19404 COM 39; COM 40 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : FFA News digest. Number 3/91-May - June 1991 : *** Editeur : South Pacific Fisheries Agency Année de publication : 1991 Importance : 24 p. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : JAPON ETATS-UNIS RESSOURCE HALIEUTIQUE THON CONSERVE DE POISSON ENGIN DE PECHE COMMERCIALISATION Résumé : Le present document montre le role du Forum Fisheries Agency dans la productio n de thon : production, conservation, commercialisation.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 FFA News digest. Number 3/91-May - June 1991 : *** [] . - South Pacific Fisheries Agency, 1991 . - 24 p. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : JAPON ETATS-UNIS RESSOURCE HALIEUTIQUE THON CONSERVE DE POISSON ENGIN DE PECHE COMMERCIALISATION Résumé : Le present document montre le role du Forum Fisheries Agency dans la productio n de thon : production, conservation, commercialisation.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19928 CMT 16 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Fisheries of the United States, 1976 : *** Editeur : NOAA Année de publication : 1977/04 Importance : 96 p. Présentation : nb. tabl., 10 graph. Format : 26 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ETATS-UNIS PECHES MANUTENTION PRIX PRODUIT TRANSFORME COMMERCE EXTERIEUR CONSOMMATION INSTITUTION DE RECHERCHE Résumé : Ce document traite le debarquement du poisson aux Etats Unis et dans le monde, le prix, les produits transformes, le commerce exterieur, la consommation. Il renseigne egalement sur les services relatifs a ces themes- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Fisheries of the United States, 1976 : *** [] . - NOAA, 1977/04 . - 96 p. : nb. tabl., 10 graph. ; 26 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ETATS-UNIS PECHES MANUTENTION PRIX PRODUIT TRANSFORME COMMERCE EXTERIEUR CONSOMMATION INSTITUTION DE RECHERCHE Résumé : Ce document traite le debarquement du poisson aux Etats Unis et dans le monde, le prix, les produits transformes, le commerce exterieur, la consommation. Il renseigne egalement sur les services relatifs a ces themes- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19393 COM 51 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Guide de l'exploitant de langoustes : *** Editeur : MPAEF Année de publication : [s.d.] Importance : 9 p. Présentation : nb. ill. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA EXPLOITANT LANGOUSTE PRODUCTION HALIEUTIQUE TRAITEMENT CONGELATION COMMERCIALISATION Résumé : Le guide concerne la production halieutique (langouste), les methodes de peche, le traitement et le conditionnement, mais aussi la commercialisation.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Guide de l'exploitant de langoustes : *** [] . - MPAEF, [s.d.] . - 9 p. : nb. ill. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA EXPLOITANT LANGOUSTE PRODUCTION HALIEUTIQUE TRAITEMENT CONGELATION COMMERCIALISATION Résumé : Le guide concerne la production halieutique (langouste), les methodes de peche, le traitement et le conditionnement, mais aussi la commercialisation.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18831 BPP 134; BPP 135 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : How to export fishery products to the Uited States : *** Auteurs : Brooker, J.R., Editeur : Année de publication : 1976 Importance : p. 289-306 Présentation : nb. ref. Format : 23 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ETATS-UNIS PRODUIT DE LA PECHE EXPORTATION Résumé : 63,2pour cent des importations des Etats-Unis sont constituees par des produits de la peche. Le nombre des pays exportateurs atteint 110 a 120 pays.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : Z How to export fishery products to the Uited States : *** [] / Brooker, J.R., . - , 1976 . - p. 289-306 : nb. ref. ; 23 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ETATS-UNIS PRODUIT DE LA PECHE EXPORTATION Résumé : 63,2pour cent des importations des Etats-Unis sont constituees par des produits de la peche. Le nombre des pays exportateurs atteint 110 a 120 pays.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 3 Indicateur Bibliographique : Z Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19939 COM 83 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Inspection sanitaire des poissons, mollusques et crustaces comestibles de l'eau douce et de la mer : *** Auteurs : Prudhomme, Maurice, Editeur : Vigot Année de publication : 1957 Importance : 234 p. Présentation : 213 ill. Format : 24 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PUTREFACTION POISSON (ALIMENT) MOLLUSCA CRUSTACEA MORPHOLOGIE CLASSIFICATION FRUITS DE MER TRAITEMENT DU POISSON DECOUPAGE ALIMENT SANTE Résumé : Le document donne un expose rapide de la classification des especes courantes des poissons, mollusques et crustaces comestibles, courantes sur le marche parisien. Il traite aussi les alterations rencontrees, la putrefaction des produits de la peche. Des courts chapitres ont ete consacres aux produits sales, fumes, conservation et utilisation des produits de la peche qui se terminent par des donnees d'utilisation classique.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Inspection sanitaire des poissons, mollusques et crustaces comestibles de l'eau douce et de la mer : *** [] / Prudhomme, Maurice, . - Vigot, 1957 . - 234 p. : 213 ill. ; 24 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PUTREFACTION POISSON (ALIMENT) MOLLUSCA CRUSTACEA MORPHOLOGIE CLASSIFICATION FRUITS DE MER TRAITEMENT DU POISSON DECOUPAGE ALIMENT SANTE Résumé : Le document donne un expose rapide de la classification des especes courantes des poissons, mollusques et crustaces comestibles, courantes sur le marche parisien. Il traite aussi les alterations rencontrees, la putrefaction des produits de la peche. Des courts chapitres ont ete consacres aux produits sales, fumes, conservation et utilisation des produits de la peche qui se terminent par des donnees d'utilisation classique.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18953 CQS 1 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Introduction a la division industrielle des viandes. Atlas : *** Auteurs : Anon., Editeur : Atlas Année de publication : [s.d.] Importance : 4 p. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ATLAS INDUSTRIE DE LA VIANDE Résumé : La division industrielle des viandes de A/S ATLAS est un des producteurs et fournisseurs les plus importants d'abattoirs, d'installations de traitement des viandes et d'autres installations et projets semblables dans le secteur d'agriculture.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Introduction a la division industrielle des viandes. Atlas : *** [] / Anon., . - Atlas, [s.d.] . - 4 p. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ATLAS INDUSTRIE DE LA VIANDE Résumé : La division industrielle des viandes de A/S ATLAS est un des producteurs et fournisseurs les plus importants d'abattoirs, d'installations de traitement des viandes et d'autres installations et projets semblables dans le secteur d'agriculture.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19380 CST 16 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Manufacture of fish meal from Florida's fishery waste and underexploited fishes. Part. : wet reduction. Part 2 liquefaction. : *** Auteurs : Beaumariage, Dale S., Editeur : Année de publication : 1968/04 Importance : 56 p. Format : 23 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : INDUSTRIE DU POISSON TRAITEMENT DU POISSON Résumé : Ce document presente des donnees specifiques concernant l'industrie traitant plusieurs types de rebut de poisson de Floride.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : E Manufacture of fish meal from Florida's fishery waste and underexploited fishes. Part. : wet reduction. Part 2 liquefaction. : *** [] / Beaumariage, Dale S., . - , 1968/04 . - 56 p. ; 23 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : INDUSTRIE DU POISSON TRAITEMENT DU POISSON Résumé : Ce document presente des donnees specifiques concernant l'industrie traitant plusieurs types de rebut de poisson de Floride.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 5 Indicateur Bibliographique : E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19301 CST 11 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : La marche des conserves de sardines et de thon a Madagascar : *** Editeur : BDPI Année de publication : 1970 Importance : 25 f. Présentation : nb. tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA CONSERVE DE POISSON COMMERCIALISATION THON SARDINE IMPORTATION DISTRIBUTION Résumé : La presente etude est essentiellement axee sur l'analyse des importations malgaches en 1970. Les importations consideres sont les conserves de poisson surtout conserve de thon et de sardine. La distribution et la commercialisatio n de ces conserves sont aussi etudiees- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 La marche des conserves de sardines et de thon a Madagascar : *** [] . - BDPI, 1970 . - 25 f. : nb. tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA CONSERVE DE POISSON COMMERCIALISATION THON SARDINE IMPORTATION DISTRIBUTION Résumé : La presente etude est essentiellement axee sur l'analyse des importations malgaches en 1970. Les importations consideres sont les conserves de poisson surtout conserve de thon et de sardine. La distribution et la commercialisatio n de ces conserves sont aussi etudiees- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19389 COM 21 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Marche des conserves de sardines et de thon a Madagascar : *** Editeur : BDPI Année de publication : 1970 Importance : 25 f. Présentation : nb. tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA CONSERVE DE POISSON COMMERCIALISATION THON SARDINE IMPORTATION DISTRIBUTION Résumé : La presente etude est essentiellement axee sur l'analyse des importations malgaches en 1970. Les importations consideres sont les conserves de poisson surtout conserve de thon et de sardine. La distribution et la commercialisatio n de ces conserves sont aussi etudiees- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Marche des conserves de sardines et de thon a Madagascar : *** [] . - BDPI, 1970 . - 25 f. : nb. tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA CONSERVE DE POISSON COMMERCIALISATION THON SARDINE IMPORTATION DISTRIBUTION Résumé : La presente etude est essentiellement axee sur l'analyse des importations malgaches en 1970. Les importations consideres sont les conserves de poisson surtout conserve de thon et de sardine. La distribution et la commercialisatio n de ces conserves sont aussi etudiees- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20966 COM 21 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Marine protein concentate : a summary report on the development of a proposed commercial manufacturing process and on the properties of a test sample : *** Editeur : United States Department of the Interior Année de publication : 1966 Importance : 27 p. Format : 26 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MERLU TRAITEMENT DU POISSON CONCENTRE PROTEIQUE DE POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE Résumé : Des informations sur la methode de conservation du merlu en concentre proteique de poisson pour l'alimentation humaine sont donnees. Une evaluation des techniques et du cout de production a des fins commerciaux est faite. Des methodes d'analyse physique, chimique, nutritionnelle, bacteriologique et toxicologique de determination de concentre de poisson sont presentes.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : E Marine protein concentate : a summary report on the development of a proposed commercial manufacturing process and on the properties of a test sample : *** [] . - United States Department of the Interior, 1966 . - 27 p. ; 26 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MERLU TRAITEMENT DU POISSON CONCENTRE PROTEIQUE DE POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE Résumé : Des informations sur la methode de conservation du merlu en concentre proteique de poisson pour l'alimentation humaine sont donnees. Une evaluation des techniques et du cout de production a des fins commerciaux est faite. Des methodes d'analyse physique, chimique, nutritionnelle, bacteriologique et toxicologique de determination de concentre de poisson sont presentes.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19305 CST 17 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Morondava cooperative de peche : notes techniques du projet : *** Editeur : Importance : 48 f. Présentation : 5 ill., 7 tabl. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA MORONDAVA PECHE MARITIME COOPERATIVE DE PRODUCTEURS INSTALLATION DE STOCKAGE ENTREPOT FRIGORIFIQUE PROGRAMME D'ETUDES DESCRIPTION PLANS EVALUATION TECHNIQUE Résumé : Le Present ouvrage donne les notes techniques du projet concernant la mise en place d'une installation de stockage frigorifique pour la peche maritime dans la region de Morondava en faveur de la cooperative des pecheurs dans cette region- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : N Morondava cooperative de peche : notes techniques du projet : *** [] . - , [s.d.] . - 48 f. : 5 ill., 7 tabl. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA MORONDAVA PECHE MARITIME COOPERATIVE DE PRODUCTEURS INSTALLATION DE STOCKAGE ENTREPOT FRIGORIFIQUE PROGRAMME D'ETUDES DESCRIPTION PLANS EVALUATION TECHNIQUE Résumé : Le Present ouvrage donne les notes techniques du projet concernant la mise en place d'une installation de stockage frigorifique pour la peche maritime dans la region de Morondava en faveur de la cooperative des pecheurs dans cette region- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : N Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18960 CMT 2 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Note sur le rapport SATEC relatif a la commercialisation du poisson a Madagascar : *** Editeur : MAP Année de publication : 1965/08 Importance : 2 f. Présentation : 27 cm Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PRODUIT DE LA PECHE Résumé : Cette note presente les remarques faites sur rapport de SATEC sur la commercialisation du poisson a Madagascar- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Note sur le rapport SATEC relatif a la commercialisation du poisson a Madagascar : *** [] . - MAP, 1965/08 . - 2 f. : 27 cm ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PRODUIT DE LA PECHE Résumé : Cette note presente les remarques faites sur rapport de SATEC sur la commercialisation du poisson a Madagascar- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19390 COM 53; COM 54; COM 55; COM 56 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Plan directeur. Equipement frigorifique : descriptions technique et economique : *** Editeur : MAER Année de publication : 1970 Importance : 205 f. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES ECONOMIQUES ANTANANARIVO ANTSIRANANA MAHAJANGA FIANARANTSOA TOAMASINA TOLIARA PLAN DE DEVELOPPEMENT EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE TECHNOLOGIE Résumé : Les etablissements publics ou para-publics concernes dans ce livre sont ceux dont la vocation est essentiellement de mettre au service du public des equipements de traitement frigorifique des produits alimentaires et ceux dont la vocation concerne plus particulierement la transformation ou la preparation des produits avant traitement frigorifique.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Plan directeur. Equipement frigorifique : descriptions technique et economique : *** [] . - MAER, 1970 . - 205 f. : nb. tabl., nb. graph. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES ECONOMIQUES ANTANANARIVO ANTSIRANANA MAHAJANGA FIANARANTSOA TOAMASINA TOLIARA PLAN DE DEVELOPPEMENT EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE TECHNOLOGIE Résumé : Les etablissements publics ou para-publics concernes dans ce livre sont ceux dont la vocation est essentiellement de mettre au service du public des equipements de traitement frigorifique des produits alimentaires et ceux dont la vocation concerne plus particulierement la transformation ou la preparation des produits avant traitement frigorifique.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19196 CMT 3 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le poisson fume-seche de Madagascar : technologie, valeur nutritionnelle et qualite hygienique : *** Auteurs : Andriamihaja, Herimalala, Editeur : Université de Madagasikara Année de publication : 1986 Importance : 66 f. Présentation : 4 ill., 28 tabl., 52 ref. Format : 31 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ALAOTRA (LAC) POISSON FUME TRAITEMENT DU POISSON TECHNOLOGIE VALEUR NUTRITIVE HYGIENE DES ALIMENTS CONTROLE DE MALADIES Résumé : Etude concernant la production de poisson fume dans la region du Lac Alaotra. La caracterisation des donnees technologiques, nutrionnelles et hygieniques du poisson est effectuee dans le cadre de ce travail.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : U; V Le poisson fume-seche de Madagascar : technologie, valeur nutritionnelle et qualite hygienique : *** [] / Andriamihaja, Herimalala, . - Université de Madagasikara, 1986 . - 66 f. : 4 ill., 28 tabl., 52 ref. ; 31 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ALAOTRA (LAC) POISSON FUME TRAITEMENT DU POISSON TECHNOLOGIE VALEUR NUTRITIVE HYGIENE DES ALIMENTS CONTROLE DE MALADIES Résumé : Etude concernant la production de poisson fume dans la region du Lac Alaotra. La caracterisation des donnees technologiques, nutrionnelles et hygieniques du poisson est effectuee dans le cadre de ce travail.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : U; V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19965 CST 2 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Poisson fume-seche de Madagascar : technologie, valeur nutritionnelle et qualite hygienique : *** Auteurs : Andriamihaja, Herimalala, Editeur : Université de Madagasikara Année de publication : 1986 Importance : 66 f. Présentation : 4 ill., 28 tabl., 52 ref. Format : 31 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ALAOTRA (LAC) POISSON FUME TRAITEMENT DU POISSON TECHNOLOGIE VALEUR NUTRITIVE HYGIENE DES ALIMENTS CONTROLE DE MALADIES Résumé : Etude concernant la production de poisson fume dans la region du Lac Alaotra. La caracterisation des donnees technologiques, nutrionnelles et hygieniques du poisson est effectuee dans le cadre de ce travail.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : U; V Poisson fume-seche de Madagascar : technologie, valeur nutritionnelle et qualite hygienique : *** [] / Andriamihaja, Herimalala, . - Université de Madagasikara, 1986 . - 66 f. : 4 ill., 28 tabl., 52 ref. ; 31 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ALAOTRA (LAC) POISSON FUME TRAITEMENT DU POISSON TECHNOLOGIE VALEUR NUTRITIVE HYGIENE DES ALIMENTS CONTROLE DE MALADIES Résumé : Etude concernant la production de poisson fume dans la region du Lac Alaotra. La caracterisation des donnees technologiques, nutrionnelles et hygieniques du poisson est effectuee dans le cadre de ce travail.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : U; V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 21004 CST 2 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Poissons et crustaces, mollusques et autres invertebres aquatiques : *** Type de document : texte imprimé Auteurs : Anon., Editeur : Année de publication : [s.d.] Importance : 5 f. Format : 28 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) FISCALITE INDIRECTE Résumé : La fiscalite indirecte sur les produits (poissons)et les bateaus est presentee sous forme de tableau- - - Note de contenu : - - - - - - Poissons et crustaces, mollusques et autres invertebres aquatiques : *** [texte imprimé] / Anon., . - , [s.d.] . - 5 f. ; 28 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) FISCALITE INDIRECTE Résumé : La fiscalite indirecte sur les produits (poissons)et les bateaus est presentee sous forme de tableau- - - Note de contenu : - - - - - - Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20383 COM 78; COM 79 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Port of New-York : importers of selected seafood 1976 : *** Type de document : texte imprimé Editeur : National Marine Fisheries Services Année de publication : [1976] Importance : 61 p. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : REPERTOIRE PRODUIT A BASE DE POISSON ENTREPRISE Résumé : Le document liste les noms et adresses des firmes importateurs avec les pays ainsi que les produits de peche importes a New-york- - - Note de contenu : - - - - - - Port of New-York : importers of selected seafood 1976 : *** [texte imprimé] . - National Marine Fisheries Services, [1976] . - 61 p. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : REPERTOIRE PRODUIT A BASE DE POISSON ENTREPRISE Résumé : Le document liste les noms et adresses des firmes importateurs avec les pays ainsi que les produits de peche importes a New-york- - - Note de contenu : - - - - - - Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20382 COM 80 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Productions crevettieres et commercialisation controlee des produits de la peche maritime a Madagascar : 1971 : *** Editeur : Service de la Peche Maritime Année de publication : 1972 Importance : 38 f. Présentation : nb. tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA COMMERCIALISATION PRODUIT DE LA PECHE PECHE MARITIME CREVETTE PECHE TRADITIONNELLE Résumé : La production crevettiere industrielle des differentes societes de peche (SOMAPECHE, SIPMAD, GPO, PECHERIES DE NOSY BE)de Madagasikara a donne 47 tonnes de crevettes entieres en 1971. Des donnees statistiques concernant la peche traditionnelle sont presentees dans la deuxieme partie- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Productions crevettieres et commercialisation controlee des produits de la peche maritime a Madagascar : 1971 : *** [] . - Service de la Peche Maritime, 1972 . - 38 f. : nb. tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA COMMERCIALISATION PRODUIT DE LA PECHE PECHE MARITIME CREVETTE PECHE TRADITIONNELLE Résumé : La production crevettiere industrielle des differentes societes de peche (SOMAPECHE, SIPMAD, GPO, PECHERIES DE NOSY BE)de Madagasikara a donne 47 tonnes de crevettes entieres en 1971. Des donnees statistiques concernant la peche traditionnelle sont presentees dans la deuxieme partie- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18640 COM 6 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Rapport de fin de stage sur la techniue de traitement des ressources ichtyolog iques. Pisie, Jesi (Ancona)Italie, 12 Dec 1983 - 10 Jul 1984 : *** Auteurs : Rafanomezantsoa, Jean Joelimanana, Editeur : Circonscription de la Peche Maritime Année de publication : 1984 Importance : 11 p. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PAYS EN DEVELOPPEMENT POISSON (ANIMAL) TRAITEMENT DU POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRAITEMENT HYGIENE DES ALIMENTS Résumé : Ce document presente en revue la technologie des traitements et de conservati on des produits ichtyologiques.Description de ce qu'on appelle hygiene alimentaire,la technologie des produits de la peche et la conservation et les alterations des produits de la peche- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Rapport de fin de stage sur la techniue de traitement des ressources ichtyolog iques. Pisie, Jesi (Ancona)Italie, 12 Dec 1983 - 10 Jul 1984 : *** [] / Rafanomezantsoa, Jean Joelimanana, . - Circonscription de la Peche Maritime, 1984 . - 11 p. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PAYS EN DEVELOPPEMENT POISSON (ANIMAL) TRAITEMENT DU POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRAITEMENT HYGIENE DES ALIMENTS Résumé : Ce document presente en revue la technologie des traitements et de conservati on des produits ichtyologiques.Description de ce qu'on appelle hygiene alimentaire,la technologie des produits de la peche et la conservation et les alterations des produits de la peche- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19964 CST 1 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Rapport du gouvernement de Madagascar sur l'amelioration des techniques artisanales de traitement des produits de la peche : *** Auteurs : Muchnik, Jose, Editeur : BIT Année de publication : 1982 Importance : 31 p. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ANDREVO (TOLIARA) MORONDAVA MADAGASIKARA (SUD-OUEST) TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRAITEMENT DU POISSON FARINE DE POISSON FUMAGE AND MATERIEL Résumé : Ce travail presente l'etude de la factibilite de la fabrication de farine de poisson a Morondava et l'interet de la creation d'un centre rural de technologie a Andrevo (Toliary).- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Rapport du gouvernement de Madagascar sur l'amelioration des techniques artisanales de traitement des produits de la peche : *** [] / Muchnik, Jose, . - BIT, 1982 . - 31 p. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ANDREVO (TOLIARA) MORONDAVA MADAGASIKARA (SUD-OUEST) TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRAITEMENT DU POISSON FARINE DE POISSON FUMAGE AND MATERIEL Résumé : Ce travail presente l'etude de la factibilite de la fabrication de farine de poisson a Morondava et l'interet de la creation d'un centre rural de technologie a Andrevo (Toliary).- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19304 CST 15 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Sardines en conserve : *** Auteurs : Tornes, E.- George, P., Editeur : Fisheries Research and Development Services Année de publication : 1970 Importance : 18 p. Format : 25 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : VENEZUELA SARDINE CONSERVE DE POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Résumé : La technique de production de conserve de sardine a Venezuela est decrit dans le present document.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : E Sardines en conserve : *** [] / Tornes, E.- George, P., . - Fisheries Research and Development Services, 1970 . - 18 p. ; 25 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : VENEZUELA SARDINE CONSERVE DE POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE Résumé : La technique de production de conserve de sardine a Venezuela est decrit dans le present document.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19298 CST 7 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Statistique 1972 des peches maritimes. Commercialisations et controles des produits marines et production crevettieres des differentes societes : *** Editeur : MDR Année de publication : 1973 Importance : 66 f. Présentation : nb. tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA SOMAPECHE GPO. GRANDE PECHERIE DE L'OUEST SIPMAD. SOCIETE INDUSTRIELLE DE PECHE DE MADAGASCAR PNB. PECHERIES DE NOSY-BE TOAMASINA TOLIARA MAHAJANGA MADAGASIKARA (NORD-OUEST) MADAGASIKARA (EST) MADAGASIKARA (SUD) CREVETTE PRODUIT DE LA PECHE COMMERCIALISATION DONNEES DE PRODUCTION PECHE MARITIME Résumé : Ce document regroupe l'etat de la commercialisation des produits marins dans les principales zones de production notamment Tamatave, Tulear et Majunga et les productions crevettieres des chalutiers des societes industrie lles (SOMAPECHE, GPO, SIPMAD et PNB) au cours de l'annee 1972.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : N; V Statistique 1972 des peches maritimes. Commercialisations et controles des produits marines et production crevettieres des differentes societes : *** [] . - MDR, 1973 . - 66 f. : nb. tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA SOMAPECHE GPO. GRANDE PECHERIE DE L'OUEST SIPMAD. SOCIETE INDUSTRIELLE DE PECHE DE MADAGASCAR PNB. PECHERIES DE NOSY-BE TOAMASINA TOLIARA MAHAJANGA MADAGASIKARA (NORD-OUEST) MADAGASIKARA (EST) MADAGASIKARA (SUD) CREVETTE PRODUIT DE LA PECHE COMMERCIALISATION DONNEES DE PRODUCTION PECHE MARITIME Résumé : Ce document regroupe l'etat de la commercialisation des produits marins dans les principales zones de production notamment Tamatave, Tulear et Majunga et les productions crevettieres des chalutiers des societes industrie lles (SOMAPECHE, GPO, SIPMAD et PNB) au cours de l'annee 1972.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : N; V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18632 COM 25; COM 26; COM 27; COM 28 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Statistiques 1970 : *** Auteurs : Anon., Editeur : Année de publication : 1971 Importance : 25 f. Présentation : nb. tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES DE PRODUCTION PRODUIT DE LA PECHE COMMERCIALISATION COMMERCE INTERIEUR EXPORTATION Résumé : Ce document presente la quantite des produits maritimes tels que poissons, crevette, crabes, huitres, trepangs, tortue, langouste commercialises dans differentes regions de Madagascar de l'annee 1970.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Statistiques 1970 : *** [] / Anon., . - , 1971 . - 25 f. : nb. tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA DONNEES DE PRODUCTION PRODUIT DE LA PECHE COMMERCIALISATION COMMERCE INTERIEUR EXPORTATION Résumé : Ce document presente la quantite des produits maritimes tels que poissons, crevette, crabes, huitres, trepangs, tortue, langouste commercialises dans differentes regions de Madagascar de l'annee 1970.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18639 COM 7 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Statistiques 1972 des peches maritimes.Commercialisation controles des produits marins et productions crevettieres des differentes societes : *** Editeur : MDR Année de publication : 1973 Importance : 70 f. Présentation : nb. tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PRODUCTION CREVETTIERE PRODUCTION HALIEUTIQUE DONNEES DE PRODUCTION COMMERCIALISATION Résumé : ce document fait etat de la commercialisation controlee des produits marins dans les principaux marches des zones de production, et des productions crevettieres des chalutiers de societes industrielles au cours de l'annee 1972.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : N; V Statistiques 1972 des peches maritimes.Commercialisation controles des produits marins et productions crevettieres des differentes societes : *** [] . - MDR, 1973 . - 70 f. : nb. tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PRODUCTION CREVETTIERE PRODUCTION HALIEUTIQUE DONNEES DE PRODUCTION COMMERCIALISATION Résumé : ce document fait etat de la commercialisation controlee des produits marins dans les principaux marches des zones de production, et des productions crevettieres des chalutiers de societes industrielles au cours de l'annee 1972.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : N; V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18641 COM 5 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Statistiques 1973 des Peches maritimes. Commercialisation controle des produits marins et productions crevettieres des differentes societess : *** Editeur : MDR Année de publication : 1974 Importance : 19 f. Présentation : nb. tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PRODUIT HALIEUTIQUE COMMERCIALISATION PRODUCTION HALIEUTIQUE Résumé : Le service de la Peche Maritime a fait des releves statistiques sur la production et la commercialisation des produits de la peche industrielle d'une part et a la commerciamisation de ceux de la peche traditionnelle piroguiere d'autre part- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Statistiques 1973 des Peches maritimes. Commercialisation controle des produits marins et productions crevettieres des differentes societess : *** [] . - MDR, 1974 . - 19 f. : nb. tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PRODUIT HALIEUTIQUE COMMERCIALISATION PRODUCTION HALIEUTIQUE Résumé : Le service de la Peche Maritime a fait des releves statistiques sur la production et la commercialisation des produits de la peche industrielle d'une part et a la commerciamisation de ceux de la peche traditionnelle piroguiere d'autre part- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20266 COM 4 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Statistiques 1973 des peches maritimes sur la commercialisation controlee des produits marins et captures des differentes societes : *** Editeur : Ministère du Développement Rural Année de publication : 1973 Importance : nb. p. Présentation : nb. tabl. Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PECHE MARITIME COMMERCIALISATION PRODUCTIVITE PRODUCTION HALIEUTIQUE PECHE AUX MOLLUSQUES ET CRUSTACES CRUSTACEA MOLLUSCA Résumé : Des releves statistiques ayant trait a la production et a la commercialisatio n des produits de la peche industrielle sont donnes d'une part, et ceux de la peche traditionnelle piroguiere d'autre part. Les produits consideres sont : poissons frais ou traites, crevettes, crabes, langoustes, huitres, moules, poulpes, coquillages, totues trepangs, ailerons de requins et algues marines- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Statistiques 1973 des peches maritimes sur la commercialisation controlee des produits marins et captures des differentes societes : *** [] . - Ministère du Développement Rural, 1973 . - nb. p. : nb. tabl.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PECHE MARITIME COMMERCIALISATION PRODUCTIVITE PRODUCTION HALIEUTIQUE PECHE AUX MOLLUSQUES ET CRUSTACES CRUSTACEA MOLLUSCA Résumé : Des releves statistiques ayant trait a la production et a la commercialisatio n des produits de la peche industrielle sont donnes d'une part, et ceux de la peche traditionnelle piroguiere d'autre part. Les produits consideres sont : poissons frais ou traites, crevettes, crabes, langoustes, huitres, moules, poulpes, coquillages, totues trepangs, ailerons de requins et algues marines- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20268 COM 15 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Statistiques et remarques sur la commercialisation des produits de la peche controlee en 1966 : *** Auteurs : Vincent-Cuaz- Ranarivelo, Georges- Rakotondramanana, Jean de Dieu, Editeur : MAERR Année de publication : 1967 Importance : 93 f. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA COMMERCIALISATION CONTROLEE PRODUIT DE LA PECHE POISSON (ALIMENT) CRUSTACEA DONNEES DE PRODUCTION COMMERCIALISATION COMMERCE INTERIEUR EXPORTATION PECHE MARITIME Résumé : Des tableaux et des graphiques sur les commercialisations locales controlees en 1966, les expeditions et exportations controlees en 1966 des produits de la peche maritime notamment dans les regions de Diego-Suarez, Tulear, Majunga, Tamatave, Morondava, Morombe, Farafangana, Fort-Dauphin sont figurees dans le present ouvrage. Des remarques sur la production des produits de la peche maritime, et sur la commercialisation controlee en 1966 sont egalement mentionnees dans cet ouvrage.- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 91N Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : N; V Statistiques et remarques sur la commercialisation des produits de la peche controlee en 1966 : *** [] / Vincent-Cuaz- Ranarivelo, Georges- Rakotondramanana, Jean de Dieu, . - MAERR, 1967 . - 93 f. : nb. tabl., nb. graph. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA COMMERCIALISATION CONTROLEE PRODUIT DE LA PECHE POISSON (ALIMENT) CRUSTACEA DONNEES DE PRODUCTION COMMERCIALISATION COMMERCE INTERIEUR EXPORTATION PECHE MARITIME Résumé : Des tableaux et des graphiques sur les commercialisations locales controlees en 1966, les expeditions et exportations controlees en 1966 des produits de la peche maritime notamment dans les regions de Diego-Suarez, Tulear, Majunga, Tamatave, Morondava, Morombe, Farafangana, Fort-Dauphin sont figurees dans le present ouvrage. Des remarques sur la production des produits de la peche maritime, et sur la commercialisation controlee en 1966 sont egalement mentionnees dans cet ouvrage.- - - Note de contenu : - - - - - - Numéro du document : 91N Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : N; V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18631 COM 22; COM 23; COM 24 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Summary of Florida commercial marine landings 1964 : *** Auteurs : Welch, Elmita, Editeur : Marine Fisheries Research Année de publication : 1965/07 Importance : 77 p. Format : 28 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FLORIDE COMPOSITION DE LA CAPTURE DONNEES DE PRODUCTION PRODUIT DE LA PECHE Résumé : La qualite et la valeur de chaque espece debarquee par mois en Floride sont donnees pour l'annee 1964- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Summary of Florida commercial marine landings 1964 : *** [] / Welch, Elmita, . - Marine Fisheries Research, 1965/07 . - 77 p. ; 28 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FLORIDE COMPOSITION DE LA CAPTURE DONNEES DE PRODUCTION PRODUIT DE LA PECHE Résumé : La qualite et la valeur de chaque espece debarquee par mois en Floride sont donnees pour l'annee 1964- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19403 COM 41 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Summary of Florida commercial marine landings 1974 : *** Editeur : Department of Natural Resources Année de publication : 1974 Importance : 33 p. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FLORIDE DONNEES DE PRODUCTION COMPOSITION DE LA CAPTURE POISSON (ANIMAL) CRUSTACES PRODUIT DE LA PECHE Résumé : Ce document donne la quantite et la valeur des produits de la peche de l'annee 1974 debarques en Floride- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Summary of Florida commercial marine landings 1974 : *** [] . - Department of Natural Resources, 1974 . - 33 p. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FLORIDE DONNEES DE PRODUCTION COMPOSITION DE LA CAPTURE POISSON (ANIMAL) CRUSTACES PRODUIT DE LA PECHE Résumé : Ce document donne la quantite et la valeur des produits de la peche de l'annee 1974 debarques en Floride- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19402 COM 42 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Summary of Florida commercial marine landings 1976 : *** Auteurs : Joyce, E.A., Editeur : Florida Department of National Resources Année de publication : 1976 Importance : 29 p. Format : 31 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FLORIDE PRODUIT DE LA PECHE DONNEES DE PRODUCTION COMPOSITION DE LA CAPTURE Résumé : Ce document donne la quantite et la valeur des produits de la peche de l'annee 1976 debarques en Floride- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Summary of Florida commercial marine landings 1976 : *** [] / Joyce, E.A., . - Florida Department of National Resources, 1976 . - 29 p. ; 31 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FLORIDE PRODUIT DE LA PECHE DONNEES DE PRODUCTION COMPOSITION DE LA CAPTURE Résumé : Ce document donne la quantite et la valeur des produits de la peche de l'annee 1976 debarques en Floride- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19401 COM 43 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Synthese des etudes economiques sur la commercialisation du poisson a Madagascar : *** Auteurs : Collart, Alphonse, Editeur : Ministère du Développement Rural Année de publication : 1973/03 Importance : 54 p. Présentation : 3 ill., 33 tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ANTANANARIVO POISSON (ALIMENT) COMMERCIALISATION PRIX Résumé : Cette etude fait la synthese des enquetes menees par le Projet et le Service de la Peche Maritime sur la commercialisation du poisson a Madagascar, comprenant une analyse plus detaillee et plus specifique du marche potentiel principal que constitue Tananarive.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Synthese des etudes economiques sur la commercialisation du poisson a Madagascar : *** [] / Collart, Alphonse, . - Ministère du Développement Rural, 1973/03 . - 54 p. : 3 ill., 33 tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA ANTANANARIVO POISSON (ALIMENT) COMMERCIALISATION PRIX Résumé : Cette etude fait la synthese des enquetes menees par le Projet et le Service de la Peche Maritime sur la commercialisation du poisson a Madagascar, comprenant une analyse plus detaillee et plus specifique du marche potentiel principal que constitue Tananarive.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18643 COM 98 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : The role of fish processing in economic development : *** Auteurs : Anon., Editeur : Année de publication : [s.d.] Importance : 12 f. Présentation : 7 tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT CONGELATION SECHAGE CONSERVE DE POISSON COMMERCIALISATION DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE INDUSTRIE DU POISSON Résumé : Le developpement de la peche pourra etre un facteur de developpement economiqu e. Mais, le probleme se pose quant a la transformation des produits (poissons)et au developpement des industries alimentaires- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V The role of fish processing in economic development : *** [] / Anon., . - , [s.d.] . - 12 f. : 7 tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT CONGELATION SECHAGE CONSERVE DE POISSON COMMERCIALISATION DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE INDUSTRIE DU POISSON Résumé : Le developpement de la peche pourra etre un facteur de developpement economiqu e. Mais, le probleme se pose quant a la transformation des produits (poissons)et au developpement des industries alimentaires- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18852 CMT 9 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Traitement et commercialisation du poisson peche dans le delta Central du Niger : *** Auteurs : Charbonnier, Daniel- Cheminault, Robert, Editeur : SCET Année de publication : 1964 Importance : 380 p. Présentation : 2 ill., nb. tabl., 1 carte ech. 1/1000e, 1 carte ech. 1/1000000 Format : 31 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : NIGER POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT DU POISSON COMMERCIALISATION VENTE EN COOPERATION MARCHE CIRCUIT DE COMMERCIALISATION Résumé : Apres avoir etudie les problemes technologiques relatifs a la pre paration et a la conservation du poisson, les problemes economiques et sociaux se rapportant a la commercialisation du poisson peche dans le delta central du Niger sont traites. Diverses solutions sont ensuite proposees : le marche libre - le circuit cooperatif - le monopole d'etat la proposition d'un systeme de production- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Traitement et commercialisation du poisson peche dans le delta Central du Niger : *** [] / Charbonnier, Daniel- Cheminault, Robert, . - SCET, 1964 . - 380 p. : 2 ill., nb. tabl., 1 carte ech. 1/1000e, 1 carte ech. 1/1000000 ; 31 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : NIGER POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT DU POISSON COMMERCIALISATION VENTE EN COOPERATION MARCHE CIRCUIT DE COMMERCIALISATION Résumé : Apres avoir etudie les problemes technologiques relatifs a la pre paration et a la conservation du poisson, les problemes economiques et sociaux se rapportant a la commercialisation du poisson peche dans le delta central du Niger sont traites. Diverses solutions sont ensuite proposees : le marche libre - le circuit cooperatif - le monopole d'etat la proposition d'un systeme de production- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20265 COM 18 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Traitement et commercialisation du poisson peche dans le delta Central du Niger : *** Auteurs : Charbonnier, Daniel- Cheminault, Robert, Editeur : SCET Année de publication : 1964 Importance : 197 p. Présentation : 1 ill., 40 tabl., 3graph. Format : 31 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : AFRIQUE AFRIQUE TROPICALE MALI GHANA GUINEE BURKINA FASO COTE D'IVOIRE PECHES PRODUCTION HALIEUTIQUE ZONE DE PECHE POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT DU POISSON MARCHE PRIX CONSOMMATION DISTRIBUTION Résumé : Le traitement et la commercialisation du poisson peche dans le delta central du Niger fait l'objet de cette etude. Les aspects techniques de la preparation et la commercialisation des poissons y sont examines ainsi que les debouches actuels de la production malienne : marche interieur et acheteurs exterieurs- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Traitement et commercialisation du poisson peche dans le delta Central du Niger : *** [] / Charbonnier, Daniel- Cheminault, Robert, . - SCET, 1964 . - 197 p. : 1 ill., 40 tabl., 3graph. ; 31 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : AFRIQUE AFRIQUE TROPICALE MALI GHANA GUINEE BURKINA FASO COTE D'IVOIRE PECHES PRODUCTION HALIEUTIQUE ZONE DE PECHE POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT DU POISSON MARCHE PRIX CONSOMMATION DISTRIBUTION Résumé : Le traitement et la commercialisation du poisson peche dans le delta central du Niger fait l'objet de cette etude. Les aspects techniques de la preparation et la commercialisation des poissons y sont examines ainsi que les debouches actuels de la production malienne : marche interieur et acheteurs exterieurs- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20267 COM 17 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Utilisation et commercialisation des produits aquatiques a Madagascar : *** Auteurs : Ralison, A.- Razafindralambo, N.Y., Editeur : Année de publication : 1988 Importance : 36 f. Présentation : 8 tabl., 31 ref. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PECHES PRODUIT DE LA PECHE ENQUETE AND RESSOURCE NATURELLE DONNEES DE PRODUCTION CONSOMMATION TRAITEMENT COMMERCIALISATION PRIX PROJET DE DEVELOPPEMENT Résumé : Le document etudie l'utilisation et la commercialisation des produits aquatiques a Madagascar. Des programmes et projets executes ou en cours pour le developpement de la peche avec leurs impacts donnes.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : E Utilisation et commercialisation des produits aquatiques a Madagascar : *** [] / Ralison, A.- Razafindralambo, N.Y., . - , 1988 . - 36 f. : 8 tabl., 31 ref. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA PECHES PRODUIT DE LA PECHE ENQUETE AND RESSOURCE NATURELLE DONNEES DE PRODUCTION CONSOMMATION TRAITEMENT COMMERCIALISATION PRIX PROJET DE DEVELOPPEMENT Résumé : Le document etudie l'utilisation et la commercialisation des produits aquatiques a Madagascar. Des programmes et projets executes ou en cours pour le developpement de la peche avec leurs impacts donnes.- - - Note de contenu : - - - - - - Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20202 COM 90 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Activites de la FAO en matiere de commerce international des produits de la peche Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1986 Importance : 12 p. Format : 30 cm Catégories : PECHE ET AQUACULTURE
TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUESMots-clés : PRODUIT DE LA PECHE COMMERCE INTERNATIONAL FAO Résumé : Le présent document donne un aperçu des activités coordonnées ou entreprises par le Service de la Commercialisation et de l'Utilisation du poisson de la FAO. Le sous-comite est invite a les passer en revue et a donner des orientations pour les travaux futurs de la FAO dans le domaine du commerce international des produits de la pêche. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K; E Activites de la FAO en matiere de commerce international des produits de la peche [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1986 . - 12 p. ; 30 cm.
Catégories : PECHE ET AQUACULTURE
TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUESMots-clés : PRODUIT DE LA PECHE COMMERCE INTERNATIONAL FAO Résumé : Le présent document donne un aperçu des activités coordonnées ou entreprises par le Service de la Commercialisation et de l'Utilisation du poisson de la FAO. Le sous-comite est invite a les passer en revue et a donner des orientations pour les travaux futurs de la FAO dans le domaine du commerce international des produits de la pêche. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K; E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18635 COM 33 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Activites des organisations internationales autres que la FAO dans le domaine du commerce des produits de la peche Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1986 Importance : 21 p. Présentation : 1 tabl. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : COOPERATION INTERNATIONALE COMMERCE PRODUIT DE LA PECHE Résumé : On trouvera dans le présent document une vue d'ensemble des activités des organisations internationales autres que la FAO dans le domaine du commerce des produits de la peche. On a recueilli des informations aupres des institutions des Nations Unies, des organisations intergouvernementales et des banques de developpement. Leurs contributions figurent a l'annexe. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K; E Activites des organisations internationales autres que la FAO dans le domaine du commerce des produits de la peche [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1986 . - 21 p. : 1 tabl. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : COOPERATION INTERNATIONALE COMMERCE PRODUIT DE LA PECHE Résumé : On trouvera dans le présent document une vue d'ensemble des activités des organisations internationales autres que la FAO dans le domaine du commerce des produits de la peche. On a recueilli des informations aupres des institutions des Nations Unies, des organisations intergouvernementales et des banques de developpement. Leurs contributions figurent a l'annexe. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K; E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18634 COM 30 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Amelioration possible de l'utilisation des produits de la peche : rapport au gouvernement du Mali Type de document : texte imprimé Auteurs : Anon Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1970 Importance : 27 p. Présentation : 8 ill., 3 tabl., 4 graph. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MALI MOPTI CONSERVE DE POISSON POISSON (ALIMENT) DISTRIBUTION DEVELOPPEMENT DES PECHES COMMERCIALISATION POISSON SECHE Résumé : L'expert avait pour mandat de poursuivre les travaux antérieurs sur la conservation et les conditions d'utilisation du poisson au Mali, notamment pour ce qui est du poisson sèche-fume, par le développement de méthodes aptes a réduire l'infestation par les insectes. Il a mis l'accent aussi sur la commercialisation du poisson frais, sur l'amelioration de la méthode de fumage et séchage, la mise en boite de poisson a Mopti Note de contenu : Niveau Bibliographique : 4 Amelioration possible de l'utilisation des produits de la peche : rapport au gouvernement du Mali [texte imprimé] / Anon . - Vienne [Italie] : FAO, 1970 . - 27 p. : 8 ill., 3 tabl., 4 graph. ; 27 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MALI MOPTI CONSERVE DE POISSON POISSON (ALIMENT) DISTRIBUTION DEVELOPPEMENT DES PECHES COMMERCIALISATION POISSON SECHE Résumé : L'expert avait pour mandat de poursuivre les travaux antérieurs sur la conservation et les conditions d'utilisation du poisson au Mali, notamment pour ce qui est du poisson sèche-fume, par le développement de méthodes aptes a réduire l'infestation par les insectes. Il a mis l'accent aussi sur la commercialisation du poisson frais, sur l'amelioration de la méthode de fumage et séchage, la mise en boite de poisson a Mopti Note de contenu : Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19400 COM 44 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Code d'usages internationales recommande pour le traitement et la manutention des denrees surgelees : annexe 1. Methode de controle de la temperature du produit. Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1978 Importance : 10 p. Format : 21 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ALIMENT SURGELE PRESERVATION AND PRODUIT ALIMENTAIRE MESURE TEMPERATURE Résumé : Le présent document décrit les méthodes de mesure de la température des denrées surgelées. Niveau Bibliographique : 1 Code d'usages internationales recommande pour le traitement et la manutention des denrees surgelees : annexe 1. Methode de controle de la temperature du produit. [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1978 . - 10 p. ; 21 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ALIMENT SURGELE PRESERVATION AND PRODUIT ALIMENTAIRE MESURE TEMPERATURE Résumé : Le présent document décrit les méthodes de mesure de la température des denrées surgelées. Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20094 CTA 15 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Comment conserver le poisson : salage, sechage, fumage Type de document : texte imprimé Auteurs : Murry, Sue T., Année de publication : [s.d.] Importance : 12 p. Présentation : 13 graph. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) SALAGE FUMAGE TRAITEMENT DU POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE STOCKAGE SECHAGE A L'AIR Résumé : Ce document montre les techniques de conservation des poissons. Il indique les méthodes de salage et de fumage. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Comment conserver le poisson : salage, sechage, fumage [texte imprimé] / Murry, Sue T., . - [s.d.] . - 12 p. : 13 graph. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) SALAGE FUMAGE TRAITEMENT DU POISSON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE STOCKAGE SECHAGE A L'AIR Résumé : Ce document montre les techniques de conservation des poissons. Il indique les méthodes de salage et de fumage. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19967 CTA 1 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le commerce du poisson au Tchad Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Couty ; Pierre Duran Editeur : ORSTOM Année de publication : 1968 Importance : 252 p. Présentation : nb. tabl., nb. graph. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : TCHAD LAC TCHAD POISSON (ALIMENT) COMMERCE EXTERIEUR COOPERATIVE OFFRE ET DEMANDE PRIX CIRCUIT DE COMMERCIALISATION Résumé : Le document présente l’état de commerce de poisson en Tchad Note de contenu :
Langues : Français (fre)
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : TCHAD LAC TCHAD POISSON (ALIMENT) COMMERCE EXTERIEUR COOPERATIVE OFFRE ET DEMANDE PRIX CIRCUIT DE COMMERCIALISATION Résumé : Le document présente l’état de commerce de poisson en Tchad Note de contenu : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19029 COM 73 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Commercialisation des produits du Lac Itasy. 1988 Type de document : texte imprimé Auteurs : M.S. Bellemans, Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1989/03 Importance : 63 p. Présentation : nb. tabl. Format : 29 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA CERTIFICAT D'ORIGINE ET DE SALUBRITE LAC ITASY COMMERCIALISATION PRODUCTION HALIEUTIQUE Résumé : Ce rapport fait suite au rapport de terrain n¦3 du Projet PNUD/FAO/MAG/85/014 car il analyse les résultats de la commercialisation des produits du lac Itasy pour 1988 et décrit les modifications apportées aux programmes de traitement des Certificats d'Origine et de Salubrité (COS)du lac Itasy. Commercialisation des produits du Lac Itasy. 1988 [texte imprimé] / M.S. Bellemans, . - Vienne [Italie] : FAO, 1989/03 . - 63 p. : nb. tabl. ; 29 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA CERTIFICAT D'ORIGINE ET DE SALUBRITE LAC ITASY COMMERCIALISATION PRODUCTION HALIEUTIQUE Résumé : Ce rapport fait suite au rapport de terrain n¦3 du Projet PNUD/FAO/MAG/85/014 car il analyse les résultats de la commercialisation des produits du lac Itasy pour 1988 et décrit les modifications apportées aux programmes de traitement des Certificats d'Origine et de Salubrité (COS)du lac Itasy. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19032 COM 85; COM 86 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Compte-rendu de la consultation d'experts FAO sur la technologie du poisson en Afrique. Abidjan (Cote-d'Ivoire), 25-28 avril 1988 Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1990 Importance : 348 p. Présentation : nb. ill., nb. graph., nb. ref. Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : AFRIQUE TRAITEMENT DU POISSON CONTROLE DE QUALITE COMMERCIALISATION Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z; E Compte-rendu de la consultation d'experts FAO sur la technologie du poisson en Afrique. Abidjan (Cote-d'Ivoire), 25-28 avril 1988 [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1990 . - 348 p. : nb. ill., nb. graph., nb. ref.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : AFRIQUE TRAITEMENT DU POISSON CONTROLE DE QUALITE COMMERCIALISATION Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z; E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19933 CST 18; CST 19; CST 20; CST 21 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : La conservacion del camaron fresco Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Tornes, ; P George ; G Rivero Editeur : Fisheries Research and Development Projet Année de publication : 1972 Importance : Non pagine Présentation : 13 tabl., 4 graph., 7 ref. Format : 25 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : CREVETTE FRAIS CREVETTE CONSERVATION REFRIGERATION Résumé : Le present document fait le point de la conservation de crevette frais en Venezuela Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : E La conservacion del camaron fresco [texte imprimé] / E. Tornes, ; P George ; G Rivero . - Fisheries Research and Development Projet, 1972 . - Non pagine : 13 tabl., 4 graph., 7 ref. ; 25 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : CREVETTE FRAIS CREVETTE CONSERVATION REFRIGERATION Résumé : Le present document fait le point de la conservation de crevette frais en Venezuela Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20291 CMT 8 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Conservacion del camaron fresco Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Tornes, ; P George ; G Rivero Editeur : Fisheries Research and Development Projet Année de publication : 1972 Importance : Non pagine Présentation : 13 tabl., 4 graph., 7 ref. Format : 25 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : CREVETTE FRAIS CREVETTE CONSERVATION REFRIGERATION Résumé : Le present document fait le point de la conservation de crevette frais en Venezuela Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : E Conservacion del camaron fresco [texte imprimé] / E. Tornes, ; P George ; G Rivero . - Fisheries Research and Development Projet, 1972 . - Non pagine : 13 tabl., 4 graph., 7 ref. ; 25 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : CREVETTE FRAIS CREVETTE CONSERVATION REFRIGERATION Résumé : Le present document fait le point de la conservation de crevette frais en Venezuela Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 21017 CMT 8 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Donnees de planification d'ingenierie : manutention du poisson frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Myers, M., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1983/05 Importance : 59 p. Présentation : nb. ill., nb. tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : TRAITEMENT DU POISSON INGENIERIE GLACE CONGELATION Niveau Bibliographique : 4 Donnees de planification d'ingenierie : manutention du poisson frais [texte imprimé] / Myers, M., . - Vienne [Italie] : FAO, 1983/05 . - 59 p. : nb. ill., nb. tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : TRAITEMENT DU POISSON INGENIERIE GLACE CONGELATION Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18946 CMT 18 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Equipement et methode permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1971 Importance : 28 p. Présentation : ill. Format : 31 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FOURS DE FUMAGE-SECHAGE FUMOIR DU TYPE ALTONA POISSON FUME POISSON SECHE FUMAGE INSTALLATION DE STOCKAGE COUT ESTIME Résumé : Le présent document contient une description et des indications sur le fonctionnement des fours de fumage-séchage, notamment a propos du fumoir du type Altona. Les résultats de travaux plus récents y figurent également. Un type de four plus modeste convenant au fumage de petites quantités de poisson est également mentionne dans ce rapport. Niveau Bibliographique : 4 Equipement et methode permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1971 . - 28 p. : ill. ; 31 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FOURS DE FUMAGE-SECHAGE FUMOIR DU TYPE ALTONA POISSON FUME POISSON SECHE FUMAGE INSTALLATION DE STOCKAGE COUT ESTIME Résumé : Le présent document contient une description et des indications sur le fonctionnement des fours de fumage-séchage, notamment a propos du fumoir du type Altona. Les résultats de travaux plus récents y figurent également. Un type de four plus modeste convenant au fumage de petites quantités de poisson est également mentionne dans ce rapport. Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19204 CTA 8 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1971 Importance : 28 p. Présentation : 24 ill., tabl., graph. Format : 28 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ZONE TROPICALE FUMOIR DU TYPE ALTONA POISSON FUME POISSON SECHE EQUIPEMENT AMELIORATION DE QUALITES NUTRITIVES TECHNOLOGIE APRES RECOLTE STOCKAGE FUMAGE Résumé : Niveau Bibliographique : 4 Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1971 . - 28 p. : 24 ill., tabl., graph. ; 28 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ZONE TROPICALE FUMOIR DU TYPE ALTONA POISSON FUME POISSON SECHE EQUIPEMENT AMELIORATION DE QUALITES NUTRITIVES TECHNOLOGIE APRES RECOLTE STOCKAGE FUMAGE Résumé : Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19192 CMT 7 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1971 Importance : 28 p. Présentation : 8 ill., 1 tabl., 1 graph. Format : 28 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT DU POISSON COMMERCIALISATION FUMAGE AND MATERIEL SECHAGE Niveau Bibliographique : 4 Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1971 . - 28 p. : 8 ill., 1 tabl., 1 graph. ; 28 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT DU POISSON COMMERCIALISATION FUMAGE AND MATERIEL SECHAGE Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19395 COM 49 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1971 Importance : 28 p. Présentation : nb. ill., 1 graph. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FUMOIR FUMAGE POISSON FUME EQUIPEMENT TRAITEMENT DU POISSON SECHAGE Résumé : Le présent document donne les types de fumoir-sechage nature et forme de l'équipement et les méthodes employés au séchage fumage des poissons dans la zone tropicale. Niveau Bibliographique : 4 Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1971 . - 28 p. : nb. ill., 1 graph. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FUMOIR FUMAGE POISSON FUME EQUIPEMENT TRAITEMENT DU POISSON SECHAGE Résumé : Le présent document donne les types de fumoir-sechage nature et forme de l'équipement et les méthodes employés au séchage fumage des poissons dans la zone tropicale. Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19972 CTA 6 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques. Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1971 Importance : 28 p. Présentation : 28 ill., 1 tabl., 1 graph. Format : 29 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON SECHE POISSON FUME TRAITEMENT DU POISSON EQUIPEMENT FUMAGE AND MATERIEL Résumé : Le document présente une description et des indications sur le fonctionnement des fours de fumage-sechage, notamment a propos du fumoir du type Altona. Le fumoir de type Altona est un équipement non mécanique fonctionnant en discontinu. Un type de four plus modeste convenant au fumage de petites quantités de poisson est également mentionne dans ce rapport. Niveau Bibliographique : 4 Equipement et methodes permettant d'ameliorer le fumage-sechage du poisson sous les tropiques. [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1971 . - 28 p. : 28 ill., 1 tabl., 1 graph. ; 29 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : POISSON SECHE POISSON FUME TRAITEMENT DU POISSON EQUIPEMENT FUMAGE AND MATERIEL Résumé : Le document présente une description et des indications sur le fonctionnement des fours de fumage-sechage, notamment a propos du fumoir du type Altona. Le fumoir de type Altona est un équipement non mécanique fonctionnant en discontinu. Un type de four plus modeste convenant au fumage de petites quantités de poisson est également mentionne dans ce rapport. Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20096 CTA 13 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Essai de fumage d'Isambaza (Limnothrissa miodon)au Rwanda Type de document : texte imprimé Auteurs : Diakite, Boubacar, Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1988/08 Importance : 27 f. Présentation : 11 tabl., 1 graph. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : RWANDA LUMNOTHRISSA MIODON ISAMBAZA LAC KIVU LIMNOTHRISSA FUMAGE SALAGE CONDITIONNEMENT FUMAGEAND MATERIEL APTITUDE A LA CONSERVATION Niveau Bibliographique : 1 Essai de fumage d'Isambaza (Limnothrissa miodon)au Rwanda [texte imprimé] / Diakite, Boubacar, . - Vienne [Italie] : FAO, 1988/08 . - 27 f. : 11 tabl., 1 graph. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : RWANDA LUMNOTHRISSA MIODON ISAMBAZA LAC KIVU LIMNOTHRISSA FUMAGE SALAGE CONDITIONNEMENT FUMAGEAND MATERIEL APTITUDE A LA CONSERVATION Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18947 CMT 19 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Estimations du commercialisation et consommation de poissons et produits de la peche dans la region du copage Type de document : texte imprimé Auteurs : Robinson, A.- Crispoldi, A., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1985 Importance : 37 p. Présentation : nb. tabl. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ATLANTIQUE (CENTRE-OUEST) AFRIQUE OCCIDENTALE PRODUCTION HALIEUTIQUE COMMERCIALISATION EXPORTATION IMPORTATION CONSOMMATION Estimations du commercialisation et consommation de poissons et produits de la peche dans la region du copage [texte imprimé] / Robinson, A.- Crispoldi, A., . - Vienne [Italie] : FAO, 1985 . - 37 p. : nb. tabl. ; 30 cm.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19033 COM 16 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Etude de pre-investissement portant sur la creation a Antsiranana d'une societe de peche, de transformation et de commercialisation du thon et des autres pelagiques cotiers : rapport provisoire. Type de document : texte imprimé Editeur : ONUDI Année de publication : 1990/04 Importance : 175 p. Présentation : nb. tabl., nb. graph., nb. ref. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA POISSON PELAGIQUE PECHE THONIERE ANTSIRANANA CONCEPTION DE PROJET INDUSTRIE DU POISSON INVESTISSEMENT ENQUETE AND RESSOURCE NATURELLE THON PECHE PELAGIQUE TRAITEMENT DU POISSON COMMERCIALISATION Résumé : Le présent document étudie le pre-investissement portant sur la création a Antsiranana d'une societéde peche de transformation et de commercialisatio n du thon et des autres poissons pélagiques. L'etude est financée par l'ONUDI et est confiée aux promoteurs de la conserverie d'Antsirananaa : le groupe peche et froid. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : Z Etude de pre-investissement portant sur la creation a Antsiranana d'une societe de peche, de transformation et de commercialisation du thon et des autres pelagiques cotiers : rapport provisoire. [texte imprimé] . - ONUDI, 1990/04 . - 175 p. : nb. tabl., nb. graph., nb. ref. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA POISSON PELAGIQUE PECHE THONIERE ANTSIRANANA CONCEPTION DE PROJET INDUSTRIE DU POISSON INVESTISSEMENT ENQUETE AND RESSOURCE NATURELLE THON PECHE PELAGIQUE TRAITEMENT DU POISSON COMMERCIALISATION Résumé : Le présent document étudie le pre-investissement portant sur la création a Antsiranana d'une societéde peche de transformation et de commercialisatio n du thon et des autres poissons pélagiques. L'etude est financée par l'ONUDI et est confiée aux promoteurs de la conserverie d'Antsirananaa : le groupe peche et froid. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : Z Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20093 CTA 16 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Examen des problemes actuels du commerce international des produits de la peche Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1986 Importance : 8 p. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MONDE POISSON (ALIMENT) PRODUIT DE LA PECHE COMMERCE INTERNATIONAL Indicateur Bibliographique : K; E Examen des problemes actuels du commerce international des produits de la peche [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1986 . - 8 p. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MONDE POISSON (ALIMENT) PRODUIT DE LA PECHE COMMERCE INTERNATIONAL Indicateur Bibliographique : K; E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19407 COM 35 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Extraits du rapport de la huitieme session du COFI, de la quatre-vingt-quinzie me session du Conseil de la FAO concernant les travaux du sous-comite du commerce du poisson Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1990/06 Importance : 5 f. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : COFI POISSON (ALIMENT) COMMERCE FAO COMMERCIALISATION Résumé : La présente document donne le rapport de la deuxième session du Sous-Comite de COFI du commerce du poisson. Session tenue a Rome du 24-27 octobre 1988 Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Extraits du rapport de la huitieme session du COFI, de la quatre-vingt-quinzie me session du Conseil de la FAO concernant les travaux du sous-comite du commerce du poisson [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1990/06 . - 5 f. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : COFI POISSON (ALIMENT) COMMERCE FAO COMMERCIALISATION Résumé : La présente document donne le rapport de la deuxième session du Sous-Comite de COFI du commerce du poisson. Session tenue a Rome du 24-27 octobre 1988 Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19397 COM 47 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Extraits du rapport de la septieme session du COPI et de la quatre-vingt onzieme session du conseil de la FAO concernant les travaux du sous-comite du COFI du commerce du poisson Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1988/06 Importance : 4 p. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PAYS EN DEVELOPPEMENT PRODUIT DE LA PECHE POISSON (ALIMENT) COMMERCE Extraits du rapport de la septieme session du COPI et de la quatre-vingt onzieme session du conseil de la FAO concernant les travaux du sous-comite du COFI du commerce du poisson [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1988/06 . - 4 p. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PAYS EN DEVELOPPEMENT PRODUIT DE LA PECHE POISSON (ALIMENT) COMMERCE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20377 COM 70 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Faits nouveaux concernant le fonds commun pour les produits de base Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1990/07 Importance : 5 p. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MONDE POISSON (ALIMENT) Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Faits nouveaux concernant le fonds commun pour les produits de base [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1990/07 . - 5 p. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MONDE POISSON (ALIMENT) Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19398 COM 46 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Fish technology in Africa : a successful TCDC experience Type de document : texte imprimé Auteurs : West, W.Q.B., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1989 Importance : 24 p. Présentation : nb. ill. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : AFRIQUE TECHNOLOGIE APPROPRIEE STOCKAGE DONNEES DE PRODUCTION Résumé : Programme de traitement de la production de péche afin d'en éviter la perte. Niveau Bibliographique : 1 Fish technology in Africa : a successful TCDC experience [texte imprimé] / West, W.Q.B., . - Vienne [Italie] : FAO, 1989 . - 24 p. : nb. ill. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : AFRIQUE TECHNOLOGIE APPROPRIEE STOCKAGE DONNEES DE PRODUCTION Résumé : Programme de traitement de la production de péche afin d'en éviter la perte. Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19205 CTA 9; CTA 10 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Fonds special pour le developpement des peches maritimes : note preliminaire sur la technologie du poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Szabo, Andrew, Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1971 Importance : 10 f. Format : 29 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : STATION PILOTE POISSON (ALIMENT) TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRAITEMENT DU POISSON Niveau Bibliographique : 4 Fonds special pour le developpement des peches maritimes : note preliminaire sur la technologie du poisson [texte imprimé] / Szabo, Andrew, . - Vienne [Italie] : FAO, 1971 . - 10 f. ; 29 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : STATION PILOTE POISSON (ALIMENT) TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRAITEMENT DU POISSON Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19303 CST 14 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19194 CMT 5 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Fumage du poisson Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1971 Importance : 47 p. Présentation : 13 ill., 4 tabl. Format : 28 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ZONE TROPICALE SALUBRITE FUMAGE POISSON FUME EQUIPEMENT TRAITEMENT DU POISSON Résumé : L'etude sur le fumage de poisson traite en premier lieu les facteurs influancant a la qualité du poisson fume, puis les produits a base de poisson fume prépares dans les pays développes, l'équipement de fumage, et enfin les directives pour fumer le poisson sous les tropiques. Niveau Bibliographique : 4 Fumage du poisson [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1971 . - 47 p. : 13 ill., 4 tabl. ; 28 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : ZONE TROPICALE SALUBRITE FUMAGE POISSON FUME EQUIPEMENT TRAITEMENT DU POISSON Résumé : L'etude sur le fumage de poisson traite en premier lieu les facteurs influancant a la qualité du poisson fume, puis les produits a base de poisson fume prépares dans les pays développes, l'équipement de fumage, et enfin les directives pour fumer le poisson sous les tropiques. Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19966 CTA 7 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Guide pratique du conserveur Type de document : texte imprimé Auteurs : Anon., Année de publication : [s.d.] Importance : 59 f. Présentation : 11 tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT EN CONSERVE CONDITIONNEMENT TRAITEMENT DU POISSON Résumé : Ce document présente en premier lieu l'histoire de la conserve,la définition de la conserve. Dans la deuxiéme partie, il relate les différents procedés de traitement de poisson et fruit de mer et le nom de produit obtenu suivant l'éspece utilisée. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Guide pratique du conserveur [texte imprimé] / Anon., . - [s.d.] . - 59 f. : 11 tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT EN CONSERVE CONDITIONNEMENT TRAITEMENT DU POISSON Résumé : Ce document présente en premier lieu l'histoire de la conserve,la définition de la conserve. Dans la deuxiéme partie, il relate les différents procedés de traitement de poisson et fruit de mer et le nom de produit obtenu suivant l'éspece utilisée. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : V Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19971 CTA 5 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Ice of fisheries Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1975 Importance : 57 p. Présentation : 3 ill., 10 tabl. Format : 27 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : GLACE CONGELATION POISSON CONGELE FROID PECHE INDUSTRIELLE EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE Niveau Bibliographique : 4 Ice of fisheries [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1975 . - 57 p. : 3 ill., 10 tabl. ; 27 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : GLACE CONGELATION POISSON CONGELE FROID PECHE INDUSTRIELLE EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19191 CMT 6 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Las cajas para el pescado Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Tornes, ; P. George, Auteur Editeur : MAC/PNUD/FAO Année de publication : 1972 Importance : 12 p. Présentation : 4 ill. Format : 25 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : VENEZUELA CONDITIONNEMENT RECIPIENT POISSON (ALIMENT) Résumé : Le présent rapport expose l’inconvénient de l'utilisation des cages en bois. Il suggère le récipient en plastique pour le conditionnement de poisson frais. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : E Las cajas para el pescado [texte imprimé] / E. Tornes, ; P. George, Auteur . - MAC/PNUD/FAO, 1972 . - 12 p. : 4 ill. ; 25 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : VENEZUELA CONDITIONNEMENT RECIPIENT POISSON (ALIMENT) Résumé : Le présent rapport expose l’inconvénient de l'utilisation des cages en bois. Il suggère le récipient en plastique pour le conditionnement de poisson frais. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : E Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20061 CMT 12 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Mangrove crab, scylla serrata, and its utilization with particular reference to Mozambique Type de document : texte imprimé Auteurs : Piatek, M.A., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1981 Importance : 53 p. Présentation : nb. ill. Format : 31 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MOZAMBIQUE SCYLLA SERRATA CRABE TRAITEMENT CONGELATION CONSERVERIE CONDITIONNEMENT SUBSTANCE NUTRITIVE SCYLLA CYCLE DE DEVELOPPEMENT ENGIN DE PECHE Résumé : Ce document presénte la technique de conservation de viande de crabe,ainsi que sa manutention. Note de contenu : - /2Government of Sweden Mozambique. Research and Development of Inland Fisheries Project- /1FAO/4Rome/5IT-/2Government of Mozambique. Niveau Bibliographique : 4 Mangrove crab, scylla serrata, and its utilization with particular reference to Mozambique [texte imprimé] / Piatek, M.A., . - Vienne [Italie] : FAO, 1981 . - 53 p. : nb. ill. ; 31 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MOZAMBIQUE SCYLLA SERRATA CRABE TRAITEMENT CONGELATION CONSERVERIE CONDITIONNEMENT SUBSTANCE NUTRITIVE SCYLLA CYCLE DE DEVELOPPEMENT ENGIN DE PECHE Résumé : Ce document presénte la technique de conservation de viande de crabe,ainsi que sa manutention. Note de contenu : - /2Government of Sweden Mozambique. Research and Development of Inland Fisheries Project- /1FAO/4Rome/5IT-/2Government of Mozambique. Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19968 CTA 2 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Le marche au poisson de la Geule-Tapee Type de document : texte imprimé Auteurs : Cormier, M.C., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : [s.d.] Importance : 89 p. Présentation : nb. ill., nb. tabl., 32 ref. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : SENEGAL POISSON (ALIMENT) COMMERCIALISATION DISTRIBUTION Résumé : Niveau Bibliographique : 1 Le marche au poisson de la Geule-Tapee [texte imprimé] / Cormier, M.C., . - Vienne [Italie] : FAO, [s.d.] . - 89 p. : nb. ill., nb. tabl., 32 ref. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : SENEGAL POISSON (ALIMENT) COMMERCIALISATION DISTRIBUTION Résumé : Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18644 COM 97 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Marche au poisson de la Geule-Tapee Type de document : texte imprimé Auteurs : Cormier, M.C., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : [s.d.] Importance : 89 p. Présentation : nb. ill., nb. tabl., 32 ref. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : SENEGAL POISSON (ALIMENT) COMMERCIALISATION DISTRIBUTION Niveau Bibliographique : 1 Marche au poisson de la Geule-Tapee [texte imprimé] / Cormier, M.C., . - Vienne [Italie] : FAO, [s.d.] . - 89 p. : nb. ill., nb. tabl., 32 ref. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : SENEGAL POISSON (ALIMENT) COMMERCIALISATION DISTRIBUTION Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 20925 COM 97 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Marketing in fisheries a selective annoted bibliography Type de document : texte imprimé Auteurs : Merrikin, P.A., Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1989/03 Importance : 61 p. Présentation : nb. ref. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : BIBLIOGRAPHIE POISSON (ALIMENT) COMMERCIALISATION Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z Marketing in fisheries a selective annoted bibliography [texte imprimé] / Merrikin, P.A., . - Vienne [Italie] : FAO, 1989/03 . - 61 p. : nb. ref. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : BIBLIOGRAPHIE POISSON (ALIMENT) COMMERCIALISATION Niveau Bibliographique : 4 Indicateur Bibliographique : Z Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18645 COM 95 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Modelisation informatique d'un systeme de sechage solaire pour poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Rafaliarison, Jeriniaina R., Editeur : Université de Madagasikara Année de publication : 1984 Importance : 72 f. Présentation : 23 ill., 4 tabl., 12 ref. Format : 29 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA SECHAGE SOLAIRE POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT DU POISSON SECHOIR MODELE STOCKAGE Résumé : Le développement de la péche aussi bien artisanale qu'industrielle nécessite l'amélioration de conservation.Le sechage solaire est envisage pour cela.Cette étude contribue donc a la réalisation d'un séchoir solaire avec la méthode de la simulation mathématique du système de sechage. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : U Modelisation informatique d'un systeme de sechage solaire pour poissons [texte imprimé] / Rafaliarison, Jeriniaina R., . - Université de Madagasikara, 1984 . - 72 f. : 23 ill., 4 tabl., 12 ref. ; 29 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA SECHAGE SOLAIRE POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT DU POISSON SECHOIR MODELE STOCKAGE Résumé : Le développement de la péche aussi bien artisanale qu'industrielle nécessite l'amélioration de conservation.Le sechage solaire est envisage pour cela.Cette étude contribue donc a la réalisation d'un séchoir solaire avec la méthode de la simulation mathématique du système de sechage. Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : U Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19970 CTA 4 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Norme internationale recommandee pour les filets surgeles de rascasse du nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Anon Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1972 Importance : 17 p. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FILET DE POISSON POISSON CONGELE NORME Résumé : La commission FAO/OMS du code alimentaire a été créé pour mettre en oeuvre le programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. La commission a tenu huit sessions. A sa huitième session, elle a adopte une norme mondiale pour les filets surgelés de rascasse du nord en tant que norme recommandée a soumettre a tous les Etats membres et membres associes de la FAO et/ou de l'OMS. Niveau Bibliographique : 1 Norme internationale recommandee pour les filets surgeles de rascasse du nord [texte imprimé] / Anon . - Vienne [Italie] : FAO, 1972 . - 17 p. ; 21 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : FILET DE POISSON POISSON CONGELE NORME Résumé : La commission FAO/OMS du code alimentaire a été créé pour mettre en oeuvre le programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. La commission a tenu huit sessions. A sa huitième session, elle a adopte une norme mondiale pour les filets surgelés de rascasse du nord en tant que norme recommandée a soumettre a tous les Etats membres et membres associes de la FAO et/ou de l'OMS. Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19297 CQS 5 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Normes commerciales des produits des peches Type de document : texte imprimé Auteurs : Hess, Ernest- Kerangal, Alain, Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1953 Importance : 164 p. Présentation : nb. tabl. Format : 24 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE NORME CONDITIONNEMENT HOMOLOGATION DU MATERIEL EXPORTATION IMPORTATION Niveau Bibliographique : 1 Normes commerciales des produits des peches [texte imprimé] / Hess, Ernest- Kerangal, Alain, . - Vienne [Italie] : FAO, 1953 . - 164 p. : nb. tabl. ; 24 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : PRODUIT DE LA PECHE NORME CONDITIONNEMENT HOMOLOGATION DU MATERIEL EXPORTATION IMPORTATION Niveau Bibliographique : 1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 18954 CQS 2; CQS 3 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Note preliminaire sur la technologie du poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Szabo, Andrew, Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1971 Importance : 9 p. Format : 31 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA MAHAJANGA POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT DU POISSON PRODUIT A BASE DE POISSON INDUSTRIE DU POISSON MATERIEL POUR INDUSTRIE ALIMENTAIRE Résumé : Le role et la fonction d'une station de traitement et de transformation des poissons sont définis. Remplissant les critères necéssaires pour l'implant ation,Majunga fait choisir pour l'emplacement.Le travail montre aussi des méthodes de traitement de certains produits. Niveau Bibliographique : 4 Note preliminaire sur la technologie du poisson [texte imprimé] / Szabo, Andrew, . - Vienne [Italie] : FAO, 1971 . - 9 p. ; 31 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MADAGASIKARA MAHAJANGA POISSON (ALIMENT) TRAITEMENT DU POISSON PRODUIT A BASE DE POISSON INDUSTRIE DU POISSON MATERIEL POUR INDUSTRIE ALIMENTAIRE Résumé : Le role et la fonction d'une station de traitement et de transformation des poissons sont définis. Remplissant les critères necéssaires pour l'implant ation,Majunga fait choisir pour l'emplacement.Le travail montre aussi des méthodes de traitement de certains produits. Niveau Bibliographique : 4 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19969 CTA 3 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
Titre : Ordre du jour provisoire annote et calendrier des travaux Type de document : texte imprimé Editeur : Vienne [Italie] : FAO Année de publication : 1990/06 Importance : 4 p. Format : 30 cm Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MONDE POISSON (ALIMENT) COMMERCE Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Ordre du jour provisoire annote et calendrier des travaux [texte imprimé] . - Vienne [Italie] : FAO, 1990/06 . - 4 p. ; 30 cm.
Catégories : TRAITEMENT, CONSERVATION ET COMMERCIALISATION DES PRODUITS HALIEUTIQUES Mots-clés : MONDE POISSON (ALIMENT) COMMERCE Niveau Bibliographique : 1 Indicateur Bibliographique : K Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine 19399 COM 45 Livre DPA Bibliotheque DDI Exclu du prêt
